台中西屯美食 | 餡老滿 來自北京的餡老滿 專門經營宮廷菜 特色餃子 老北京風味菜

來自北京高人氣品牌「餡老滿」來台中進駐囉！想嚐嚐看正統豪華宮廷菜嗎？想體驗尊貴細膩的宮廷御膳嗎？心動不如馬上行動。

這間餡老滿 台中文心店位於超熱鬧又車水馬龍的文心路二段上，附近有超多大型地標，例如順天廣場、台中市政府新市政中心、台中市政府勞工局、台中市政府警察局刑事警察大隊、愛買中港店等，可以說是非常繁榮的一個地方，在周遭散散步，更是有一大堆大樓林立，不知道是住宅區還是辦公大樓呢！在這邊騎微笑單車挺舒適的哈哈哈！當天吃飯前，就在附近騎來騎去，風景與氣氛真不錯。

雖然附近沒有火車站，但可以搭乘公車前來，於市警局與文心臺灣大道口站下車，步行不用三分鐘就可以抵達囉！而若是自行開車前來，周遭有停車場與機車停車區，晚上是不錯好找，但早上就不太清楚了！

我吃過台北旗艦店，氣氛好又美味，於今年四月，台中文心店開幕了！當然二話不說，一定要來捧場一下的啦！衝了衝了 ♥♥♥

都大老遠來台中了！一定要找朋友一起去大嗑一番美食的啊！（話說，順天廣場的人像藝術裝置，到了晚上，還真有點恐怖哈哈哈！）

進入到餐廳內，左手邊就是櫃檯，店員們馬上就會前來熱情招呼，然後詢問是否有訂位後，就速速帶位囉！服務和台北一樣很優質呢！

用餐環境明亮又寬敞，除了有提供全台唯一的正統豪華宮廷菜，連裝潢也都跟著如此高貴了起來！氣氛真棒耶！

對了！這兒有一間包廂，一般的用餐區也都是方桌，方便併桌，座位數也不算少，所以非常適合找好多好多親朋好友們一起來聚餐、聚會，慶祝節慶&生日或謝師宴等等，也都很適合呢！快呼朋引伴，一同來享受那尊貴又細膩的宮廷御膳吧！

入座後，會送上菜單，但沒有茶水，所以我們點了一壺中式茶種「烏龍茶」來喝，一壺80元，可以回沖，熱呼呼的，真是溫暖又舒服。

活動立牌與桌上的醬料，有醬油、醋、辣椒。

宮廷御製酸梅湯 $ 50/杯 ♥ $ 90/壺，酸梅湯的滋味非常香濃爽口，怕酸梅湯味道的朋友可能就不敢喝了，因為非常的濃郁唷！

菜單。

文心店專屬菜單。

今日清單。

北京酥鯽魚 $ 220 元。

看到「酥」字還以為炸的酥脆之類的，原來真面目是這樣，先炸後滷的酥鯽魚，口感吃起來像罐頭內的魚乾，乾硬又紮實，想說沒什麼驚艷的地方，結果筷子一插下去，哇！飽滿的魚蛋立刻出現在我們眼前，不過口感也是差不多，對於不太愛吃這種口感與滋味的我來說，就沒有很吸引我們嚕！

老醋蜇頭 $ 180 元。

海蜇頭與黃瓜還有醋的搭配，吃起來真是清爽又開胃，咖滋喀滋的口感，熱死人的夏天來上一盤，真是痛快啊！

朋友愛死了，一直夾一直吃，整盤都送你好了哈哈哈！這麼喜歡。

酸菜鮰魚 (小) $ 520 元 (大) $ 1380 元。

哇嗚！有夠讚的啦！香醇濃郁的湯汁，裡頭有好多酸菜與魚肉飄呀飄的，不管是當醬汁沾，還是淋在飯上吃，或是當湯喝，都超涮嘴，酸菜的香氣比例拿捏的很好，有酸菜的香與酸，卻不會過度的嗆又酸，我們三人都很喜歡唷！

白皙的鮰魚肉片帶有些刺，所以不能一口接著一口吃，品嚐的時候還是要注意一下唷！對於不太會挑刺的我來說，吃起來就比較辛苦些了！但沒關係，這鍋的滋味真的太好吃了！在辛苦都沒關係，我願意；除此之外，還有QQ魚皮與油花部份，多層次口感，是一道很棒的料理唷！三人再次點頭。

水煮牛肉 $ 360 元。

這款料理一定有辣啦！有吃過這種料理的朋友們應該都知道，而辣度嘛，對於怕辣的我來說是中辣，不用一直灌水，但吃個幾口一定要喝一口水；上頭有蔥花、花椒、辣椒、蒜末等，底下還有酸菜，整體吃起來，又辣又香，雖然會辣，但實在是太香了，讓怕辣的我也無法抗拒，努力的動筷子，搶肉肉啦！

QQ又有嚼勁的牛肉片，吸入了許多香噴噴的湯汁，好香、好涮嘴，話說，一定要點碗白飯來配才行啊，因為這道料理真的是超適合了，那香氣～那滋味～那口感，呼！實在是太受不了了！根本專屬於我的菜，快來給我一碗飯啊，要我光靠它吃光一碗白飯完全沒問題。

白飯來囉！一碗30元，有點貴呢。

老滿餃子系列 西紅柿雞蛋 $ 100 元 / 2 兩。

超有特色的一款餃子，那紅通通的內餡不是辣椒，黃黃的也不是蒜頭，其實它們是蕃茄炒蛋啦！好獨特的滋味，在餡老滿才吃的到呢！而我們的心得嘛，我覺得真的非常有創意，但不太習慣，有點怪怪的，搭配起來，沒有很吸引我，朋友也不太習慣，妞比倒是很喜歡哈哈哈！而且還頗大顆的呢，一口咬下去，還有飽滿的湯汁～蛋香～蕃茄甜，好奇的朋友們可以去嚐嚐看唷！

老滿餃子系列 豬肉茴香 $ 100 元 / 2 兩。

簡單來說，就是豬肉內餡搭配上茴香啦，不過茴香有分兩種，分別是蔬菜類與香料類的，這今日品嚐的這款內餡是屬於蔬菜類的，由山泉養殖，雖然不是很懂滋味是否有差別，不過，茴香的味道好濃烈啊！超級無敵濃郁的茴香味，豬肉的香氣都被壓掉了，滿嘴都是茴香的味道，除非說很喜歡吃茴香，不然其實有點可怕 ….

麵點系列 老滿餡餅 $ 50 / 個。

內容物有牛肉餡／蝦仁／韭菜／雞蛋等食材去製作而成，酥又脆的外皮，微微的焦香，我們三人都超喜歡。

哇哇哇！一將餡餅給切開，滿滿的肉汁就流了出來，妞比直接大口大口的咬，滾燙的湯汁要小心食用，但真的有夠香甜的餒！真幸福，最愛吃多汁又有肉汁的餡餅了！

一大顆圓滾滾的飽滿肉餡，不會說咬起來都是皮，沒啥肉餡的空虛感，在這邊品嚐餡餅，可以每咬一口都是滿嘴的酥皮與內餡唷！

根本海陸大餐，有牛肉又有蝦仁，紮實的牛肉餡，Q彈的蝦仁，多層次的口感，真不錯，不過覺得滋味與香氣可以再做些提升，因為沒有吃到很驚艷的美味，雖然內餡豐富又飽滿，加油加油。

京饌雙美點 北京驢打滾 $ 120 元 + 京饌綠豆糕 $ 120 元。

什麼是北京驢打滾呢？其實就是紅豆與黃豆粉的組合，兩款吃起來都很美味，一個很QQ，一個很紮實，真是美味的END啊！

手工芝麻糊 $ 110 元。

稠稠的口感，濃濃的黑芝麻香，熱呼呼的綿密滋味，搭配著京饌雙美點一起享用，呼！好幸福！多謝款待。

名片。

.

餡老滿 台中文心店

電話：(04)2254-7748
地址：台中市西屯區文心路二段201號 ( 市政五路交叉口 / 順天廣場 )
營業時間：午餐 am  11：30 ~ pm 14：30
營業時間：晚餐 pm  17：30 ~ pm 21：30
信箱：[email protected]
官方網站：餡老滿
粉絲團：餡老滿
更多照片：餡老滿 ( 台中文心店 )
❤ 可刷卡 / 宮廷菜 / 宮廷御膳 / 聚餐聚會 / 台中美食 / 文心路美食 / 西屯區美食
❤ 包場 / 包廂 / 麵點 / 中式甜品 / 羹湯 / 啤酒 / 涼菜 / 熱炒快炒 / 中式料理