台中西區美食 山東餃子牛肉麵館 公益路餐廳 山東爸爸的家常菜料理 手工擀麵皮 食尚玩家推薦

兒子延續了山東爸爸的家常菜料理山東餃子牛肉麵館,堅持手工擀麵皮,愛吃麵食的朋友快來嚐嚐喔!

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從事資訊業多年的老闆,二十年前決定將從小得自父親真傳的家常菜商品化,因而開了這家麵館,吸引了不少喜歡家常味的外省人和老伯伯們來品嘗。

山東人愛吃麵食是出了名的,本家以山東為店名的小館子,賣的就是道地北方麵食;經營二十多年來,店家堅持手工擀出一張張餃子皮,不少鄰近上班族,就愛這股口感紮實的手工麵嚼勁。

負責經營的老闆胡立國,擁有一身製麵擀皮的好手藝,除承習自山東籍的父親傳授,也加上後天自行研究,製作出的各式麵點,口味相當道地。

店裡另一特色,就是成天播放的爵士樂,品嘗中國傳統麵食,卻以爵士音調陪襯, 很有特色,吸引不少外國顧客也前來捧場 ( 引用於官方網站 )

山東餃子牛肉麵館位在台中市西區公益路上,勤美向上市場附近,車水馬龍,熱鬧滾滾的地帶啊!小吃餐廳都很多的地方,騎車來最方便了!好暫停,汽車就要去找找停車場囉!

搭公車前來的朋友也不錯方便,可於美村公益路口公益中美街口草悟道 ( 市民廣場 )美村忠誠路口站下車,步行路程都不遠,五分鐘內可到達喔!

用餐環境有一、二樓,座位數不少,環境也很舒適明亮,餐具與醬料都是DIY自取喔!拿了菜單找了座位,點好後請下樓給櫃檯並結帳。

山東餃子牛肉麵館的菜單在這邊,種類很多呢!湯麵、乾麵、咖哩飯、炒飯、湯餃、水餃、紅油炒手、熱湯、小菜、捲餅、鍋貼、蔥油餅、小米粥、蒸餃、炒餅、炒牛肉、滷牛筋通通應有盡有啦!種類可豐富了!

妞比的招牌半筋半肉麵$190元,這兒的湯底挺特別的,不是常見的紅燒,而是清燉的!清爽可口型,半筋半肉口感絕佳,好吃 表情符號 牛肉大塊又軟嫩,筋彈牙又紮實,份量不少,搭配綠色蔬菜與彈牙的麵條真的又滿足又滿意,飽啊!整碗最棒的就是牛肉啦!

麵類可以挑選細麵、粗粗的拉麵、手工家常麵喔!像臭妞比居然都給我選拉麵  吼!我明明想吃手工家常麵或細麵都可以啊!今天不想吃粗麵 ….

小編點的是山東清燉牛肉麵$150元,牛肉雖然沒有明顯的半筋半肉但是也是非常軟嫩好吃喔!吃起來一點都不會像牛肉乾,是瘦肉與油花還有筋的完美組合,口感也是超讚的啦 表情符號 表情符號 表情符號 吃完也是超滿足的啊!超有飽足的!山東餃子牛肉麵館的牛肉口感真的很棒棒啊 ~

本店也是招牌的北方鍋貼$120元,外皮酥脆,內餡飽滿,可惜我不是很愛吃餃子類的!所以覺得還好 表情符號 沒有吃到什麼特別的感覺,但妞比覺得不錯吃喔!

再搭配上燙青菜地瓜葉剛剛好500元整,好飽啊 ~ ~ ~ 下次來吃麵就足矣,頂多再一個小菜即可,再一份鍋貼實在太撐啦哈哈哈哈哈!

名片。

山東餃子牛肉麵館

電話:(04)2321-5955
地址:台中市西區公益路96號
營業時間:上午11點~晚上8點半
交通資訊:國道1號至中港交流道 ( 台中 ) 方向下 → 沿著中港路直行 → 至美村路右轉 ( 廣三SOGO百貨 ) → 直行約三個路口、公益路左轉 → 左側可見
交通資訊:台中市公車,台中火車站 → 建國路近中正路口可搭乘統聯客運公車83號、86號、87號 → 科學博物館站下車 → 步行地下道往美村路方向 → 沿著美村路步行約三個路口左轉公益路 → 左側可見
交通資訊:台中烏日高鐵站 → 轉搭免費高鐵快捷公車 → 搭乘159號至科學博物館 ( 廣三SOGO百貨 ) 下車 → 步行往草悟道方向至公益路口右轉 → 步行約30秒右側可見
官方網站:山東餃子牛肉麵館 – 台中牛肉麵店 – 台中美食
粉絲團:山東餃子牛肉麵館
相簿紀錄:山東餃子牛肉麵館
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