台中中區美食【蟹老板】現炸螃蟹/蟳仔腳．中華路夜市凌晨宵夜場．越啃越上癮的好滋味！

中華路夜市有好多炸蟹腳攤啊！尤其是在公園路與中華路二段交叉口，剛剛好大家都聚集在周圍，整個一次就好幾攤可以任挑 SO！初體驗就是你啦！蟹老板！

主打現炸螃蟹、蟳仔腳專賣，除此之外還有花枝鰾、喜相逢 ( 柳葉魚 )、中卷、燒酒螺、鹽酥蝦、龍珠、魚卵、四季豆可以任挑，吼！超澎湃的啦！

營業到凌晨宵夜場，友善夜貓子🤣炸的好酥脆香噴噴，越啃越上癮的好滋味，買回家當下酒菜也很涮嘴喔！

  關於蟹老板  
我們的食材皆源來自高雄漁港，依季節產季有不同種類的蟹類，1月至4月為石蟳，5月至10月為三點蟹，其餘季節為沙蟹的產季。

強調野生蟹種，不含抗生素，吃起來更安心也更味美味，當季漁船捕獲後就馬上處理乾淨並分裝完畢，然後急速冷凍，才能保持蟳仔腳，蟳仔肉的新鮮度。

店家固定跟漁船進貨後，再將新鮮的蟳仔肉裹上一層薄薄的粉，下鍋油炸至金黃色即可起鍋。

蟳仔腳，蟳仔肉，肉質不沾殼保證新鮮美味，吃起來鮮甜飽滿，老闆強調，要吃尚青的海味蟳仔腳，蟳仔肉各式海鮮，一定要來蟹老板蟳仔腳嘗嘗 ( 引用於台中市中華路觀光夜市粉絲團 )

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藉著照片與文字，寫下每一碗好滋味。

蟹老板位在台中市中區中華路二段上，白話文就是中華路夜市中啦！也剛好在公園路交叉口，佑全藥妝前擺攤，頗大一攤的！長長的粉好找喔！

吼！整個好像來到高雄旗津的感覺喔😋😋😋每次去高雄旗津旅遊都必點炸海鮮享受一番啊！看起來就粉新鮮、肥美、好吃，真讓人受不了。

蟹腳大的、小的都有，炸螃蟹看起來更是肥滋滋啦 在台北老家就很愛吃這種炸螃蟹配飯，吼！好吃到炸，超下飯。

廢話不多說，馬上開始分享初體驗點的好料囉 喜相逢，也就是柳葉魚，一份100元，吼！好吃捏！雖然是炸的但沒有像炸雞那種厚厚的外皮，薄薄的皮口感更佳，更能享受到魚兒那原本的口感，吼！好吃耶！蛋蛋飽滿吃起來超爽的  再搭配那些九層塔、蒜頭、洋蔥等更是太香噴噴啦！

魚蛋也是一份100元，份量不少耶！不過沒有美乃滋就是了 要自己買來擠哈哈哈哈！看來要在家裡擺個美乃滋了！這魚蛋份量頗多又大塊，飽滿度十足啊！可以常常來買。

小編最期待的炸胖蟹來啦！是趁重的！忘記多少重量是150元，反正很平價就是了！花150元吃到了約5隻左右，吼！超爽的！

在台北買150元根本不可能可以吃到這麼多，重點是肉質的確新鮮飽滿，裡頭肉肉上沒有長黑點點，肉質也沒有乾扁萎縮，酥脆的外皮也好香、超下飯，吼！輕鬆解決二碗飯沒問題啦！

夭壽爽的一頓宵夜，花350元的炸海鮮大餐整個就是夭壽撐，份量太多！太大啦！這份量很給力呢！而且老闆更是親切熱情，服務態度超好的！下次想吃炸海鮮馬上就會想到這攤蟹老板啦  推薦給大家。

  蟹老板  
  現炸螃蟹 蟳仔腳  

電話：0936-393-955
電話：0986-998-506
地址：台中市中區中華路二段35號
▲佑全藥局前方擺攤
營業時間：下午5點～凌晨3點半
相簿：蟹老板現炸螃蟹 蟳仔腳 中華路夜市



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