台中清水美食【王塔米糕】在地必吃老店！免費停車場！有冷氣吹好舒服！

台中清水美食👉王塔米糕，總是被拿來與阿財米糕比較😂雖然我們也這樣做了哈哈哈哈！一次殺來就是要一次吃兩間來PK一下 。

在地必吃老店，還有揪甘心ㄟ免費停車場，用餐環境更是有冷氣吹好舒服喔！要問小編比較愛吃哪間嗎？小編投給王塔。

台灣很多地方都有賣米糕，可是清水王塔的米糕，卻是全省獨有的做法，蒸的香Q的糥米，裡面是滷的噴香的肉片和鮮美的蚵乾，尤其是淋在上頭的祖傳醬料，和米糕的美味融合在一起，口味更是獨特，讓人一吃再吃，口耳相傳，成為台灣著名小吃。

發明這種米糕做法的就是王塔先生，早年他是一位木匠，雖然當時台灣普遍貧窮，能吃到一碗白米飯，就是一件幸福的事；可是王塔天生就對美食有著獨到天份，他在別的地方看到有人在賣米糕，但卻只是簡單把糥米加上普通的龍眼乾而已。

他不禁想著如果把糥米做成鹹的口味，當成正餐，一定味道更好，於是王塔開始著手研究，剛好老婆娘家就是在賣陶器，家裡很多小陶罐，他把生糥米泡水後，然後加入醬油和蒜頭拌炒，原本平凡無奇的糥米，馬上香味四溢。

為了讓糥米原味不走失，鎖住香味，王搭把伴炒好的糥米放在小陶罐，裡面再加上豬肉和蚵乾，肉的香味和蚵乾的鮮甜，讓糥米變的Q軟綿密、美味大大提昇。
可是王塔覺得還不夠，因此，他再用糥米磨成米漿做成米辣椒、滷汁熬成醬料，最後淋在蒸好的米糕上面，三種口感層次，風味奇佳、齒頰生香。

除了米糕好吃，王塔米糕的老闆對於飲食的訴求美味、健康，在湯品的部份也花費了相當的苦心下去研究加以調整，以天然的食材下去提煉自然的甘甜風味，絕不添加任何化學添加物，以上等里肌肉、鮮蛤、紅蘿蔔、蘋果、甘蔗等鮮味蔬果，拿來做肉羹湯和餛飩湯，與米糕塔配，再合適不過。

儘管時光過了70餘年，王塔米糕也從一間不起眼的小攤子，變成人潮絡繹不絕的排隊名店，成為清水小鎮的代名詞，可是對米糕的傳統做法，王塔第三代還是堅持當年的傳承，讓王塔米糕繼續飄香下去 ( 引用於粉絲團 )

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藉著照片與文字，寫下每一碗好滋味。

王塔米糕位在台中市清水區中興街上，很熱鬧滾滾的清水市區中，吃飽飯後完全可以安排清水一日遊啊！

附近景點不少喔！例如清水鬼洞、鰲峰山觀景平台、清水服務區看夜景等。

有夠貼心的啦！王塔米糕有提供免費停車場空間，就在餐廳旁而已，超近的！每次來也都沒滿過。

王塔米糕動線如圖，請先來點餐區點餐，然後再去取餐，最後在走進室內用餐區用餐啦！

菜單就在這兒，想吃什麼直接向點餐區內的工作人員說即可，有停汽車在停車場的朋友也記得索取代幣喔！

內用與外帶取餐的地方不一樣，可別跑錯地方啦！外帶的朋友要在走更進去喔！有冷氣吹著等比較爽麻～

寬敞明亮的用餐環境。

感覺很厲害呢！牆上好多藝人的合照喔！還有上報紙的紀錄。

點好餐、結完帳，等待取餐，端著托盤找座位，入座享用美食啦！本日咱們三人的好滋味。

招牌主角米糕40元，大概一個大男人的拳頭大，淋上特製濃濃的醬汁，有點像胡麻又像蒜蓉的綜合體，小編個人不是很愛😂😂😂但男友覺得不錯，頗香的～也很有特色。

肉肉好吃捏！是軟嫩油花的肉肉喔！而且是香噴噴又爽口的口感～不是油膩噁心的那種 讚啦！

不過唯一可惜的是量好少喔！一下子就吃光了！吃到中間只能吃飯配醬而已，建議肉量可以再多一些。

裡頭還有一粒蚵仔呢  男友覺得很香、很好吃，那股海鮮味兒就是爽，但小編覺得頗腥哈哈哈哈！不愛。

炒手40元，好吃耶！肉餡有香到喔！不是水餃肉的味道，讚啦！小編很喜歡，不用沾醬直接吃就很夠味，雖然上頭也是淋上了和米糕一樣的醬。

金針排骨湯45元，湯頭不錯，清爽順口，有點像四神湯的味道，金針花軟嫩，排骨量不算少，整體來說還不錯喔！

問小編個人喜歡阿財還是王塔嗎？小編是比較喜歡王塔 米糕贏在肉肉，較香、較清爽的風味，阿財是比較油膩、膩口的那種肉肉，香氣就是偏鹹，不是很迷人的香噴噴，剛好不合小編味口，王塔在米糕上是可惜在肉量少。

炒手的肉餡也是米糕較香噴噴、好吃，不是水餃肉味，阿財的炒手就比較沒啥味道，需要沾醬吃才行，所以王塔的肉品質較好嗎？還是料理肉比較厲害

  王塔米糕  

地址：台中市清水區中興街30-1號
電話：(04)2622-3299
營業時間：上午9點半～晚上8點半
粉絲團：王塔米糕店
UBER Eats外送：王塔米糕店 七十年老店
菜單：王塔米糕



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