台中西區美食【食藝石頭火鍋】古早味獨門炒料爆香有夠讚！食尚玩家推薦！從台北飄來的好滋味～

從台北跟隨老婆到台中的食藝石頭火鍋，從台北飄來的好滋味～秉持古早味的精神出發，沒有太多的裝潢，就是要讓人客嚐料理，古早味獨門炒料爆香有夠讚 連食尚玩家都來推薦，我們更是一吃就上癮，一吃就成老主顧啦

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字，寫下我們每一碗好滋味。

食藝石頭火鍋位在台中市西區梅川西路二段上，台中二中、篤行國小、英才公園就在附近而已，我們每次都是騎車來，附近很好暫停，汽車的話可能就要繞一下找找了！不過剛好旁邊有綠地，應該不算難找。

雖然沒有過多的裝潢，但還是看的出來老闆已很努力靠自己手工點綴不少美美的天花板飾品、牆壁上的壁紙等 連取餐的推車都超可愛，圖中那台粉紅色的車就是您自行拿餐點的堆車喔！

好料都在這邊，沒有菜單，也不用劃單，用餐方式是這樣的！一進來後，告知人數，老闆就會幫您帶位，然後知道座位在哪裡後，就可以來去看看這邊。

不同的盤子顏色，不同的價格，是從冰箱自取的概念，膚色底，紅字的菜色類，如肉、海鮮、副餐、酒類等，都是直接和店員點，初體驗來的朋友，可以先看看黃色紙的推薦。

下方就是醬料區囉！想吃什麼自己裝，有些副餐也可以直接從這邊拿，還有本店老闆現炒的專屬醬料可以裝喔！香的咧！

冰箱的飲料區，自取。

五種顏色的盤子，五種價格，也是自取。

你一邊挑菜，老闆一邊準備幫您爆炒石頭火鍋的香料們啦！真的有夠香，裡頭還有洋蔥、蝦米、小魚乾、麻油等，吼！和外面大眾的石頭火鍋湯頭真的很不一樣，非常特別，難怪我們這麼愛來。

對了！因為是石頭火鍋，所以連你們點的肉類都會一起丟下去爆炒到半熟喔！讚啦！這樣的肉片最香了！

其實我們每次來吃的都差不多 愛吃的就是那幾樣哈哈哈哈！海鮮點了蝦子、蛤仔、鮮蚵，都非常鮮美喲！蛤仔更是活的啦！可以一直看到牠們在動 蝦子更是鮮甜可口，每次來都必吃。

超必吃的還有香港炸魚皮，吼！真的好吃到翻掉，丟下去燙一燙，把它當作老油條的一個概念，想吃軟嫩就是泡久一點，想吃脆又嫩的雙重口感就是幾十秒就可以了～不過我們大概丟扔進去一分鐘才會拿起來，沒有太特意抓時間。

菇菇會丟在湯中邊喝邊吃，泰國炸豬皮第一次拿，也很不賴喔！但妞比不愛 我倒是也覺得不錯吃啊！但沒人可以超越魚皮就對了！

芝麻麻吉燒也是小編的愛，還很貼心的可以整盤都換成芝麻口味，但是太有飽足感了！建議可以和朋友一起分享著吃喲！

超好吃火鍋炒好囉！香的咧！好料下鍋涮一涮就好好吃！香噴噴！不沾醬也是超夠味！非常給力的香氣啊   

話說老闆人超親切熱情，也很會聊天 而且記憶力超好，有時候很忙好久沒去，再次出現時居然還記得我們，吼！很感人ㄟ！

吼！好吃捏！百吃不膩的好滋味，台中火鍋真的是一間比一間比的好吃，大力分享給大家  好吃的火鍋店超值得來吃吃看喔！

  食藝石頭火鍋  

電話：0906-397-010
地址：台中市西區梅川西路二段33號
營業時間：下午5點～晚上10點
粉絲團：食藝石頭火鍋
相簿：食藝石頭火鍋



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