台中中區美食【瓦庫麻辣鍋】瓦庫燒肉新品牌！寬窄巷子青磚建築！老窗花/古色古香．親赴成都&重慶拜師學藝
瓦庫燒肉新品牌「瓦庫麻辣鍋 WOW COOL HOT POT」外觀主打以成都寬窄巷子青磚建築為主，輔為中國各省老窗花，整體風格古色古香，座位數又多，很適合聚餐聚會、生日慶生、節慶慶祝。
因為吃過瓦庫燒肉有贈送優惠券，所以才打算跑來吃吃看，看了介紹說親赴成都、重慶拜師學藝，還精選上等辣椒、花椒空運來台，主打道地巴蜀牛油火鍋的麻辣鮮香 
讓人非常期待啊！
不過真的很令人失望，踩雷了 
而且被炸得很嚴重，咱倆都受重傷了 ～
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我們很愛吃
卻很金魚腦
藉著照片與文字，寫下我們每一碗好滋味。
瓦庫麻辣鍋位在台中市中區自由路二段上，台中火車站附近而已，瓦庫燒肉也在不遠處，不過這邊比燒肉那兒更難停車，雖然正對面就有停車場 ( 非特約 )，但是超級無敵貴啊！
平日一小時50元，假日一小時70元，24H內最高收費150元，夭壽誇張的！吃一頓飯下來至少140元了 
所以來這邊覓食還是騎車來最適合了！
裝潢一樣很古色古香，都美美的！但我們倆都還是比較喜歡瓦庫燒肉的用餐環境，因為幾乎都是採包廂式的 
這邊沒有包廂式座位有夠吵。
一樓只有櫃台，所以在一樓報到後，櫃台人員便會請你直接上樓，你座位的樓層會在有人接待你入座，櫃台人員是不會帶領你上去的喔！
然後入座後便會送上小菜給你吃，有花生與牛蒡，都還不錯吃，還有兩種醬料，但是都沒介紹所以不確定是啥，大概吃起來認為有類似胡麻醬的！很濃稠的口感，但不討喜，另一碟有點像清爽版醬油，可惜兩種都不是很尬意的味道 ” 沒啥在沾 …..
看別人分享文章有寫到桌邊有USB充電孔，但是服務員也沒講，所以也沒特別去找在哪裡，再來是桌底下一樣有小抽屜擺衛生紙、濕紙巾、牙線棒之類的！但也是沒講 
很偷懶喔！
但是唯一缺點是那抽屜是突然凸出來的一塊硬梆梆正方形，和桌子不是一體成形的那種，又剛好在桌邊，所以進出很容易撞到，超痛的！像這次來就撞了一條紅線，都破皮了 
真夭壽，建議把銳利的邊角給包覆一下吧！太危險了！
打卡優惠活動，拍照打卡IG就送你麻辣寬粉，可惜我們被遺忘了！打完卡～檢查了～卻沒吃到。
很貼心的是會把一整籃提到你桌邊讓你拍照、打卡到爽，一大堆不同的字任你挑。
就像這樣的就可以通過了 
菜單頁數超多的！有興趣的朋友可以點照片前往相簿看菜單，菜色分類大致上有：酒、甜品、麵食、蔬菜、菇類、丸餃、海鮮、肉、特色小點等，選擇很多。
不過有幾個規矩大家要注意：
用餐時間限制二小時
痾 ～ 看來吃下來可不便宜了！規矩又多，希望是好吃的才好啊！不然真的是點一堆為了湊金額結果很悲劇就令人太憤怒了 
+++
上火鍋囉！鍋底種類有五種可以挑，分別是川味麻辣、老火燉雞、野椒酸菜、上湯蕃茄、蟲草菌菇 ( 素 )，初體驗選擇了川味麻辣與老火燉雞。
是招牌也是主角的川味麻辣，嗯 …. 只有死辣，沒啥香氣與麻味，燈燈～不及格，且豆腐與鴨血也沒說給很多，根本就是逼人一定要續啊！除非你點一堆菜，不然真的要花錢續了！
不過幸好因為湯底不是很佳，所以豆腐與鴨血也沒有到很香噴噴的入味，所以吃到後面吃完也沒有想續的心情了！硬要說的話豆腐比較好吃點，鴨血沒啥味道。
再來是老火燉雞，更悲劇，就超平凡普通的一碗雞湯，而且比外面賣雞湯的店還弱很多，好像有丟酸菜之類的？還是只是一般般的青菜料而已？要是有丟酸菜的話完全不夠酸、香，雞湯的那股味道也不夠濃郁，裡頭是有雞肉塊，但是不嫩，沒有很吸引人想吃它 ….。
所以兩鍋湯底都挺讓人失望的 
又加上服務員沒有介紹湯底，翻開菜單只有介紹活動「好禮迎貴賓」那一頁，所以也不知道這湯底真正到底在吃啥，就照字意上認為怎樣的胡亂選吧！
優惠券送的肉，精選沙朗390元，要是單點的話是這個價格，幸好是送的！不便宜耶！份量也不多，重點是不怎麼樣 …. 牛肉片本身沒啥牛肉香氣，口感也不軟嫩，就很普普通通，一種我知道我正在吃牛肉的概念。
水蓮120元。
年糕片90元。
烏梅汁與特調奶茶，還不錯喝，不差。
巴蜀酥肉180元，白話文算是炸豬肉吧！妞比覺得不錯，丟湯煮也不賴，小編則是覺得不怎麼樣 
就表皮口感微脆，內餡豬肉紮實，香氣帶點麻辣鍋的那種香氣。
鮮抓牛肉片280元，吼！和海底撈的撈派骨牛肉有夠像，一樣是厚厚的牛肉片，滑滑的口感，煮很久也不會變肉乾，還又多了一顆生蛋黃可以拌。
但是 這兒香氣完全大輸啊！海底撈的那個牛肉很好吃，每次去都必點， 香噴噴～超涮嘴，但是瓦庫的都沒有香氣，也沒辦法煮太久，拿離開鍋也要快吃，會硬，看的到蛋黃，但是丟入鍋中拿起來再吃也沒法感受到蛋液，嗯 …. 最期待的變最失望 
” 看來最近該去吃海底撈壓壓驚了！
文蛤180元，不香甜的蛤仔 …..
本日最悲劇就是這個了！富貴拼盤290元，有蟹管肉與石斑魚片，可惜蟹管肉沒啥味道，丟下去煮很久也是一樣，石斑魚片更是很腥臭，雖然知道說石斑魚本身就有一股很重的味道，但是這味道實在恐怖，很愛去石門水庫吃活魚說，難道是因為活魚與冷凍魚的差別嗎？還是其他處理方式出了問題呢？魚只咬一口就扔旁邊了 …. 難以下嚥啊 ….
飯後甜點應該要是美好END的說，又是另一種噩夢，說是香草冰淇淋，但吃起來一點都不香草啊！不知道在吃蝦咪挖溝，味道怪怪的！咱倆都覺得不好吃 …. 很像路邊那種超便宜的叭噗叭噗水準 …. 水水的清淡無味 ….. 花這麼多錢給我們吃這個 ?!
超不值得 ….. 
名片。
瓦庫麻辣鍋
WOW COOL HOT POT
電話：(04)2223-1155
地址：台中市中區自由路二段33號
週一至五：下午5點半～凌晨12點
週六、日午餐：上午11點半～下午4點
週六、日晚餐：下午5半～凌晨12點
粉絲團：瓦庫麻辣鍋 WOW COOL
相簿：瓦庫麻辣鍋 WOW COOL HOT POT
✓用餐時間2小時，以訂位時間開始計算
✓140公分(含)以上，每人低消700元
✓自行攜帶酒類須付開瓶費500元一次
✓生日當天與前後一日有生日贈禮
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