捷運港墘站美食 | 轉角關東煮 道地關東煮 關西煮 日本料理

一間小小的店面，卻隱藏著來自遙遠的日本，搭著飛機來到台灣的道地關東煮料理。

轉角關東煮位於捷運港墘站附近，步行到店內，不用三分鐘，若是搭乘公車，則是可於港墘、捷運港墘站 ( 內湖高工 )、西湖圖書館等站下車，步行過去，也是差不多一至三分鐘唷，交通算是非常的便利的呢。

本店位於寧靜的巷弄中，走到巷外，就是熱鬧的內湖路一段，不過說到本店，真的是很迷你一間呢，站在店門口就可以了解了 !!!

店外貼著營業資訊，下午有休息，每週三公休，各位別撲空啦！

進入到店內，右手邊就是櫃檯，下方圍繞著長方形的空間是座位區。

 

店內雖然沒有甚麼花俏的裝飾，但倒是貼了許多資訊在牆上，雜而不亂，其實整體看過去，還挺繽紛的耶哈哈哈 !!!

最近有許多食安問題爆發出來，食品合格報告就成了一個令人安心的證明。

不管是外帶還是內用，都要記得填寫菜單哦！內用的話填寫桌號，外帶的話打勾。

菜單不定時會更新，大約三個月左右更新一次，所以每次來都可以品嚐到全新的菜色哦！

　　

意見表。

小叮嚀。

繽紛多樣的餐點選擇。

免洗餐具與一般的餐具選擇，內用當然最好是使用一般的餐具啦！

老闆您真是太貼心了，準備了老花眼鏡與放大鏡，這樣就不怕菜單字太小看不清楚囉！

免費贈閱的部份。

就說雜而不亂吧，顏色超繽紛的，而且都很整齊。

提供雜誌與書籍。

飲料。

轉角關東煮的湯頭採用關西地區的柴魚昆布湯頭，鍋物則是關東地區的，說到純正的日式口味湯頭，老闆可是從日本師傅那學習來的哦！必須要有昆布／柴魚／豬大骨／鮮雞／蘋果／蕃茄等蔬菜帶出甜味，不需要加入味精與鹽就能夠展現出鮮甜；不過有關東煮，就會有關西煮，這該怎麼說呢？其實關東煮不是來自關東，而是源自於關西，冬天到了，暖呼呼的台灣關東煮其實是來自日本關西哦，因為正宗的日本關東煮是用醬油當作高湯，顏色深又重，不適合喝，而關西的才是台灣平常在使用的，用柴魚與昆布當作湯底，顏色淺又淡，偏清爽口感；因此，這就是關東煮與關西煮的差別囉，看完這故事後，真是豁然開朗啊，學了一個新知識呢！

店內有冷氣與風扇，但記得進出的朋友要隨手關門啊，不然冷氣都飄光光啦！

ㄇ字型的座位，大約能夠容納10人左右。

日式胡麻拌麵（乾烏龍）$ 60 元

粗粗的烏龍麵，厚實又彈牙，整碗吃完，其實很有飽足感呢。

醬汁酸甜又爽口，濃稠的口感，夏天來上一碗，真是爽口又開胃。

 

份量一點都不少。

味噌醬與黃芥末醬的搭配。

正統的關東煮沾醬，酸酸又甜甜，很開胃呢。

各位還記不記得剛剛學到的新知識呢？這種顏色偏淡的湯頭是關西煮哦，像我就很愛，因為喝起來真的很香甜、爽口，好涮嘴啊！

帝王蟹棒 $ 80 元

比起一般所看到的蟹肉條，口感與滋味真是差太多了，這種真是好吃又鮮甜，我愛。

雞肉蔬菜肉丸

內容物有紅蘿蔔丁／蔬菜／雞肉／雞軟骨，口感香又脆，超明顯可以咬到脆滋滋的雞軟骨，真是好吃，一點都不普通。

日本起司竹輪

吃的時候要注意哦！因為香濃的北海道起司內餡都藏在竹輪壁中，空心的中間是沒有藏起司的，所以記得要用湯匙接著，立著吃，起司才不會跑光光，不過說到它的好滋味，真是太誘人了，起司的香氣真的是有夠濃郁又滑順的，搭配上QQ的竹輪，實在是太好吃了，這麼有特色，各位一定要嚐嚐看！

花枝薩摩揚

簡單來說，內餡就是花枝塊啦，不過說到花枝塊，可豐富的咧，光從外頭就可以看到好多紫色一塊塊的花枝塊，一口咬下去，滿嘴都是彈牙又紮實的花枝塊，不會久久才一口，而是每一口都是花枝塊啊！

說到外皮，非常的厚實，外鬆內軟，搭配的香甜的湯頭一起享用，真是太爽口了！

不過各位肯定很好奇甚麼是薩摩揚吧？其實就是平常各位所聽到的黑輪與甜不辣，不過真正的說法是薩摩揚哦，因為這種講法正是關東煮的統稱。

日本明太子巾著

巾著是甚麼呢？巾著就是福袋的意思啦，中文翻譯，而吃的時候要注意哦，因為有小竹籤，所以吃的時候記得拿起來；內容物有蟹肉絲／明太子／章魚丁，沒想到薄薄的一層外皮，裡頭居然包了這麼多豐富的食材，不過說到它的滋味，偏重口味，飽滿的明太子辣辣的，香氣非常濃厚，怕辣的朋友可能會有點受不了。

牛筋馬鈴薯丸

採用馬鈴薯與牛筋製作而成的，裡頭可以明顯的咬到QQ的牛筋丁，外部的馬鈴薯則是充滿嚼勁又綿密，搭配在一起，吃起來頗有飽足感呢。

手工雞肉高麗菜捲

內容物有雞肉末／培根末／起司粉。

脆脆的高麗菜，搭配內餡後，紮實又飽滿，很清爽呢。

鱈寶

這道料理，其實在日本的節目，料理東西軍有介紹過，是使用白肉魚漿，加入蛋白與山藥，經過高速攪拌，製作而成的，是日本關東煮常見的食材；口感非常的獨特，因為用筷子一夾，一個太大力，還可能會夾斷呢，好像棉花糖，軟綿綿，好蓬鬆，有種入口即化的感覺，清爽的口感，真是太有趣了。

香濃咖哩丸

香甜的湯頭，QQ的外皮，濃郁的咖哩餡，真是爽口。

川味豆腐揚

辣又香，好獨特的搭配，怕辣的朋友可能會有點受不了。

香嫩玉子揚

用蛋白與蛋黃去製作而成，香又滑，軟綿綿的口感，真爽口。

紫蘇梅蕃茄，酸又甜，拿捏適中，清爽又開胃，連我都很喜歡。

鰹魚豚骨 叉燒拉麵 $ 230 元

使用柴魚與豚骨的混合湯底。

細細的麵條，濃郁的湯頭，我覺的湯頭很香，鹹度OK，但妞比與老弟覺得偏鹹，不過日本的拉麵本來就是比較鹹，但老闆很貼心，若吃不習慣，可以和老闆說調整一下鹹度唷！

好大片的叉燒啊，還有五大片呢，有瘦又有肥，真是美味。

特調獨門醬汁醃製，美味的溏心蛋，好喜歡。

醬燒香烤鮮魷 $ 120 元

一整隻的大鮮魷，貼心的老闆送上桌時已處理好，一口接著一口吃，真是涮嘴。

口感紮實又有嚼勁，充滿的原味的香甜，不管是直接吃還是沾胡椒吃都好好吃。

辣牛蒡炸（6條）$ 40 元

外皮酥脆，口感Q彈，小辣。

香噴噴的好滋味，沾上日式塔塔醬更加涮嘴了呢！

咖哩&起司可樂餅 $ 60 元

兩者相比，最愛起司口味了，因為起司好香濃，外酥內軟，真讚。

每一口都可以咬到起司，好幸福啊！

咖哩口味也很棒，外酥內軟，綿密又濃郁，但熱愛起司的我還是飄向起司那去了哈哈哈！

一整個吃下來，超豐富，倆人根本吃不完，看來要打包回家繼續享受囉！

名片。

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轉角關東煮

電話：(02)8751-9987
地址：台北市內湖區港墘路82巷9號1樓
信箱：[email protected]
營業時間：pm 12：00 ～ pm 14：30，pm 17：00 ～ pm 22：00
公休日：每星期三
粉絲團：轉角關東煮かどおでん
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