捷運大橋頭站美食 | 認真煮麵 細火慢燉 精華好味 認真煮麵 百吃不厭

午餐時間和親愛的一家人一起來到這間「認真主麵」吃午餐，因為常常有看到這間店的存在，但就是遲遲沒有走來這邊嚐嚐看，今天，終於有這個機會來用餐囉，為了怕中餐時間大客滿，我們決定早點來，不然可能就沒位子坐啦，因為每次只要是用餐時段，本店總是高朋滿座，不管是外帶還是內用都超多人的啦！

這間店和我之前介紹的武吉家一樣，就開在隔壁而已，所以想知道怎麼來？就點我看個路程資訊吧！

座位不多，所以不是早點來就是晚點來，不然就是外帶，若是想內用，人又多，可能就是和別人一起坐這樣。

大大的菜單就在牆上，不過點餐是由店員走來給各位菜單，然後畫單這樣。

美味的小菜區，有豆干10元、海帶10元、花生20元、滷牛腱40元、涼拌黃瓜25元，都是自取的唷。

點好餐後，就是到這邊自取餐具與衛生紙。

這是點好餐後留下來的清單。

桌上有酸菜與辣椒可以搭配。

它們家小菜真的有夠好吃的，小黃瓜甜又脆，其中最愛它們的醬料了，有夠濃郁的啦，有芝麻醬的香氣與那一粒粒不知道是甚麼，是花生嗎？又脆又好吃，真是太美味了，不過說來說去，我還是最愛豆干了，好多汁的豆干啊，又軟又爛，超美味，尤其是那底下的汁，除了咬起來超多汁以外，沾取那底部的汁也是超讚的。

紅燒牛肉麵 59元
湯頭感覺還好，但是辣辣的，怕辣的人會想喝水，麵條Q又彈牙，份量也頗多的，牛肉塊又嫩又有嚼勁，真是好吃。

清燉牛肉麵 59元
我覺得當頭很清淡，喝起來普普，牛肉片很多，但有點老，白蘿蔔很爛、很香，整體來說還可以。

清燉羊肉麵 59元
湯頭也是很清淡，感覺還好，羊肉片很多，但也是有點老，白蘿蔔依然好吃；另外，老媽點了蘿蔔雞湯麵，就是少了肉片這樣，差在這邊。

整體來說，我覺的普普通通，老媽覺的湯頭清爽，算不錯，頗好吃的。

最後，附上名片一張，打完收工囉！

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認真煮麵

電話：(02)2597-2569
地址：台北市大同區昌吉街148號
清晰照片：認真煮麵
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