台中東區美食【胎哥湯】骯髒湯？胎勾伯？一碗豬雜湯只要50元！在地排隊小吃！

老字號的在地排隊小吃就是這攤啦！僅營業早、午餐時段而已，而且沒座位，只能蹲著、站著吃，但是又怎樣？好吃到每次來都一堆人，路過發現被一堆人包圍的美食就是這攤啦！

一碗豬雜湯只要50元！超平價，俗稱胎哥湯？骯髒湯？胎勾伯？沒有招牌，根本無名小吃攤，但是只要上網搜尋這樣關鍵字就可以找到它喔  聽說環境頗差的！但是粉好吃是真的啊！

  胎哥湯？骯髒湯？胎勾伯？  

早餐/午餐時段地址：台中市東區復興東路與樂業路67巷交叉口附近
營業時間：約早上9點半 ( 或10點 ) 至中午12點半左右，售完為止
下午茶時段地址：台中市東區旱溪三街22巷6號
營業時間：約下午2點至下午5點半，售完為止，大概下午3點多去就一堆部位賣光啦😂😂😂
菜單：胎哥湯．豬雜湯．骯髒湯

在地台中人男友都稱它叫胎哥伯，那本篇就都叫它胎哥伯吧😂😂😂雖然它根本沒有招牌 …. 沒有名字 …. 話說這攤可有趣了！會分兩個時段出來擺攤。

第一個時段約是早上9點半 ( 或10點 ) 至中午12點半左右，售完為止，在復興東路與樂業路67巷交叉口賣，看到一堆人包圍一台綠棚子的車車就是它啦！

沒有座位區，大家都乖乖站站著吃，好像西門町阿宗麵線喔  罰站吃又怎樣？因為超好吃所以仍然一堆人包圍啊！我們也是其中一位哈哈哈哈！

早上時段好像有換過不少位置過，但都在附近無誤，復興東路上面，所以在這兒繞繞找找其實頗容易發現的！因為人潮一撮很容引眼球 “

沒有菜單，沒有價目表，餐車上只有滿滿好料，均一價就是一碗50元，可以點綜合的，由老闆自己幫你配，或是任挑您喜歡的部位，反正就是一碗50元，非常平價。

餐具只有筷子，沒有湯匙，醬料類則是有酸菜、辣椒粉、鹽巴、醬油膏？等等，都是自取的喲！自行搭配。

男友常來所以直接就向老闆喊了想要吃小肚頭最肥的部位和生腸尾，然後搭配冬粉，小編則是被帶來第一次吃，所以點了綜合吃吃看。

因為實在也不知道自己愛吃哪個部位，吃一次後下次就知道自己愛吃哪個部位啦  雖然可能也喊不出名字，但是沒關係，可以指給老闆看喔哈哈哈哈！

豬雜湯顧名思義就是滿滿的豬器官啦！副食搭配可以二選一，分別是冬粉與豬血，像男友選的就是冬粉，吸入滿滿香濃湯汁整個超涮嘴，每次來都必吃兩碗才願意離開。

小編選擇的是豬血的組合，呼！初體驗令人印象深刻，湯頭很濃郁～喝起來微濃稠，真的很香、很涮嘴，雖然頗燙口的！但是真的很好喝喔！滿滿燉煮豬豬器官的湯頭香氣，吼！難怪男友很愛，有夠重口味的香氣。

第一次吃點了綜合，裡頭一堆器官 …. 老實說也不知道自己在吃啥🤣🤣🤣有些很紮實、有些很彈牙、有些很有嚼勁、有些好軟嫩。

有愛吃的部位！當然也有不愛吃的！像有些就覺得腥味很重，有些則是覺得香噴噴好好吃，反正就是一碗才50元而已，多吃幾次你很快就知道你愛吃哪幾個豬器官部位啦   

YA！剛剛是第一時段的擺攤位置，這次我們來到第二時段的擺攤位置，也就是老闆的家，旱溪三街中，樂成宮旁而已，就在家門口擺攤喔！

個人比較愛來這裡，因為有提供簡易座位區，還是坐著吃舒服啊 ♡ 時間大約是從下午2點至下午5點半，不過都是走售完為止風，所以還是越早來吃越吃的到喲！

對了！吃飽飽後記得自行把碗筷與垃圾分類喲！放這些水桶裡即可。

這次來小編就知道自己愛吃啥了 點了大腸與小肚頭最肥的部位，大腸是有嚼勁的口感，小肚頭最肥的部位則是超軟綿綿、嫩滋滋，嗯 ～ 不錯好吃，最愛的就是湯頭了！有香噴噴到。

連續三天都被男友抓來吃了 真的是吼！瘋狂深愛上的傢伙，吵著要吃早餐，嘖嘖！小編要堅持下午茶時段再來吃啦！吼！坐著吃多爽啊！

2020.03.17，這天比較晚到，大概下午3點多才到，就有好多部位都賣光光啦😂😂😂小肚頭最肥的部位已售光，生腸尾也是，只來的及吃到一碗哈哈哈！

所以今天吃看看別的！今天吃一般的小肚頭，也是頗好吃，只是少了很多嫩滋滋的油花，乖乖吃瘦肉的部份，紮實中帶點軟嫩，不會到乾柴，還不錯。

不過隔間肉就比較不愛了！口感有點像雞湯中的全雞那樣，用筷子撥的確好分解，不過吃起來有點偏乾柴，可能是因為煮很久的關係，像熬湯用的肉，但的確很香無誤，但口感很有嚼勁，不軟嫩，個人不是很愛，一個不小心容易卡牙齒😅

  胎哥湯？骯髒湯？胎勾伯？  

早餐/午餐時段地址：台中市東區復興東路與樂業路67巷交叉口附近
營業時間：約早上9點半 ( 或10點 ) 至中午12點半左右，售完為止
下午茶時段地址：台中市東區旱溪三街22巷6號
營業時間：約下午2點至下午5點半，售完為止，大概下午3點多去就一堆部位賣光啦😂😂😂
菜單：胎哥湯．豬雜湯．骯髒湯

▲第一時段擺攤

▲第二時段擺攤


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