台中西區美食 九冠樓 迷你火鍋 石頭火鍋 美村店 30年排隊老店 向上市場 勤美周邊 平價單人小火鍋

向上市場、勤美排隊美食超多，本篇就來和大家分享一間30年老店的平價單人小火鍋，九冠樓．迷你火鍋．石頭火鍋．美村店，去年吃過一次超上癮，湯頭香翻天，煮什麼都好好吃，但近期又跑去吃，不知道發生了什麼事，湯底味道變了！變得很一般，天啊！拜託不要走山啊 

火鍋選擇不多，但是基本款都有，牛羊豬肉石頭火鍋、海產鍋 ( 海鮮鍋 )、蔬菜鍋、泡菜鍋、麻辣鍋、燒酒雞羊牛豬鍋、牛小排鍋、雪花牛鍋，通通沒超過300元，但近期去有漲價了！190元的變成200元，其他就沒注意了 ～

單點部份，其實九冠樓的火鍋偏小，我和妞比都吃不飽，都要加點才會飽，但因為湯頭夠讚所以願意再二訪，少少的吃不飽沒關係，價格不算貴，再加點就好，且好吃最重要啊  但是這次去湯頭嚴重不一樣，變得好一般般，沒特色了！不知道是經過一年後真的有改湯底風味了？還是剛好今天有點狀況不一樣而已？好擔心。

對了！這邊的副食是附上麵或冬粉，沒有白飯喔！想吃白飯請另外加點。

石頭火鍋的重要之處就是要爆炒香香啦！肉香、洋蔥、大蒜等等，缺一不可！超重要的香氣來源。

對了！平日離峰時段來還好，用餐時段、寒冷天、周休二日、放假天，都很容易大爆滿，所以門口有擺上訂位版，耶！我想想該怎麼說，就是人到了之後直接接著順序寫上你的名字、人數在上面即可，店員會按照順序喊，而不是直接走進去喔！等喊到你再進去。

入座後就可以先裝醬料啦！雞蛋是免費附的 ～！

個人愛吃軟嫩的肉，所以先把肉都給救起來了  不然泡太久都變肉乾啦！

如果沒有特別說要冬粉是會提供麵與菜，話說這麵條好吃喔！連我這飯桶都吃得很開心，沒吃到白飯也沒差的意思。

配料種類不算少，有魚餃、鵪鶉蛋、小貢丸、豆腐、海帶、木耳、菇類、金針菇、花椰菜、高麗菜、蛤仔、蟹肉棒等等，但就是小可惜份量不多，可能鍋子偏小吧！料都直接裝鍋送上來，沒有另外盤裝，所以這小鍋子當然裝不了多少料，所以可能導致我們吃不飽啦  吃完是不會餓，但沒有很爽的飽足感，覺得還可以再吃。

哭哭！去年來吃湯都很香噴噴！很讚的說！每次來都可以讓我們猛喝湯 ～ 喝到爽 ～ 喝到飽 ～ 喝到撐 ～ 都覺得很幸福，但是本次的湯好一般，沒啥香氣，鹹度是夠，但沒有想一直喝的衝動，純吃完火鍋料就覺得想離開了  到底怎麼了 !!!!!! 拜託恢復啊 !!!!!

之前的照片都是2017年02月15日的，這張才是今年來的！多點了一盤蛤仔，鮮甜好吃，唯一可惜就是湯啦！加油加油！恢復當初最讚的時期吧！

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九冠樓 迷你火鍋 石頭火鍋 美村店

電話：(04)2301-9478
地址：台中市西區美村路一段231號

營業時間：下午 05：00 ～ 晚上 09：30
公休日：星期一
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