台中西區美食 Mélanger Bakery 麥嵐綺麵包 廣三SOGO店 野上智寬師傅的烘焙品牌 主打歐式+日式麵包

野上智寬師傅的烘焙品牌「Mélanger Bakery 麥嵐綺麵包」在桃園新光三越與廣三SOGO都有店面喔！主打歐式+日式麵包，從麵包店的店名、使用的麵粉、手作的麵包，一切都是與太陽製粉合作研發而成喔！剛好路過來買買看吧 ♥

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字，寫下我們每一碗好滋味。

好清新舒服的麵包店喔！也很像一間小小咖啡廳喔！一旁有兩個座位可以點飲料，配麵包，挺放鬆舒適的！

這位應該就是野上智寬師傅，好像很厲害、很有名 上網查了一下好像是因為開設了『野上麵包 Boulangerie Nogami』南崁店，獲得『秒殺麵包』盛名，之後又在台設點，也是造成排隊風潮。

之後還成為世界盃麵包大賽 Coup du Monde de la Boulangerie 台灣隊總教練，奪得世界第三名；2013年成立野上烘焙工房，然後2014年就與太陽製粉合作開發出『麥嵐綺法國粉 Mélanger』與『麥嵐綺特高筋粉 Super Mélanger』看來就是這間麵包店了！在台灣發揚光大的日本麵包師傅的樣子。

哇！感覺超猛的啊！趕緊買幾個吃吃看，今天是星期六，來逛廣三SOGO的時候沒有大排長龍，真幸運，買幾個有興趣的品項吃吃看，雖然麵包、蛋糕、甜點種類貞的不少喔！挺好逛的！

有咖啡可以點喔！而且每週三、五來買還可以享咖啡半價活動，或是麵包 ( 限自製品 ) 消費到200元時，也不限杯數半價喔！

我們一共買了四種麵包，一共是192元，平均每個麵包50元左右，不算便宜，不過若是好吃也算值得了啦！畢竟是開在百貨公司中又是好像頗厲害的品牌，只是咱倆沒法常常吃而已  因為太常吃很快就要吃土了哈哈哈哈！

先來吃吃看明太子麵包吧！因為看到整片麵包上滿是明太子好像給的很大方所以買了！吃起來果然挺香、挺不錯的喔！但是又點偏硬，要用扯、啃的方式吃 烤一烤應該會酥脆一點？

整體來說給70分，口感有點偏死硬，難嚼，香氣有但是不到非常濃郁、濃厚，所以就是剛好比合格在高一些而已，繼續尋找好吃的明太子麵包之路

肉鬆麵包與蔥花麵包都是妞比的！說蠻不錯吃的喲！蔥花90分，說有比外面賣的蔥麵包更香、更好吃，肉鬆70分，總結缺點就是價格太吐血了 “

最後就是泡芙啦！忘記怎麼稱呼這種長長的泡芙了 外頭還有點酥脆口感，買的時候還沒有內餡，是空的一條，結帳時會在幫你把餡料擠進去，在用紙包起來。

吃起來是還不錯啦 但還不到特別或驚豔感，也是70分，不過這紙包裝方式不太好，很難吃，用擠壓推出來的方式也不行，因為餡料會先被你壓出來。

只能邊吃邊把紙扯破或摺一摺，覺得頗麻煩 因為在處理紙的問題時會一直掉屑屑，雖然這包裝感覺挺美的！但其實很不實用，美中不足之處。

  Mélanger Bakery 麥嵐綺麵包  
  廣三SOGO店  

電話：(04)2328-8503
地址：台中市西區台灣大道二段459號B1
週一至五：上午11點～晚上10點
週六至日：上午10點半～晚上10點
官方網站：富華 – 北海道鮮奶 . 乳製品 . 鮮奶油 . 麵粉 . 餐飲烘焙
粉絲團：Mélanger Bakery 麥嵐綺麵包
粉絲團：麥嵐綺麵包廣三sogo店
可刷卡可內用百貨公司有停車場



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