台中東區美食【天圓地方 The Orient 儷軒會館】婚宴試菜.市區全新婚宴會館.美式古典.鏡像饗宴.大魯閣新時代11F

市區全新婚宴會館開幕啦!大魯閣新時代11F的「天圓地方 The Orient 儷軒會館」美式古典,奢華大氣,鏡像饗宴,幸福相映。

在尋找台中市區的婚宴婚宴會館嗎?交通、停車都方便嗎?新開幕優惠價多嗎?馬上來儷軒會館看看、走走就對啦!2019年底前付訂金 表情符號 每桌十人最便宜只要11,999喔!

又在台中火車站 ( 後站 ) 的對面,位置超讚的!一走出來就可以看到,不管是搭客運、公車、火車、高鐵,又或是騎車、開車前往都超級無敵方便的啦!

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字,寫下每一碗好滋味。

天圓地方 The Orient 儷軒會館就位在大魯閣新時代11F,這棟購物商場不僅是百貨公司,又有家樂福可以逛,因此停車場格數也不少,要是停滿了!附近也有不少停車場喔!畢竟就在熱鬧滾滾的台中火車站周邊啊!

對於從北部、南部、東部前來參加婚禮的親友們來說,地理位置與交通搭乘是否便利也是一件超重要的事情啊!

這地點真的選得不錯 表情符號 表情符號 表情符號 附近住宿也很方便,周邊也熱鬧,晚上還可以去逛忠孝路夜市 美食小吃可多啦!火鍋餐廳也不少喔!

  The Orient 儷藻春葩 軒誓浪漫  
東方寓意,西方美學,美式古典風格。
『The Orient 儷軒會館』坐落於台中市中心,承襲名聞遐邇美式古典風格,典雅全新的場地,結合時尚莫蘭迪紅灰色系,帶領新人走進莫內花園的浪漫,為新人打造獨具風格的完美婚宴,勾勒出最經典浪漫的回憶,與親友們一同見證幸福的珍貴時刻。

超美的 表情符號 話說儷軒會館不僅只是提供美美的場地來舉辦婚禮、單純結婚,也有許多可以提供、推薦給您喲!例如超需要專業!又重要的婚禮策劃師啦!結婚的四大金剛 ( 化妝、主持、錄影、拍照 ),還有蛋糕甜品師等等,吼!光想到就頭疼,需要協助也都可以詢問看看喲!

迎賓接待區 明亮又寬敞,到處都是美美的!喜歡簡約潔白的裝潢來這邊就對了!走白色、灰色的選色,整個很藝術氣氛 表情符號 ♥ 好像來到美術館,不過聽說目前裝潢還不算完整,期待未來會越來越美麗喲!

賓客們紛紛到來,入座後實在很無聊,畢竟要等時間、等人到齊,等開飯哈哈哈哈 所以也可以加購迎賓 Candy bar 表情符號 親友們也可以在這兒聊聊天、解解嘴饞、殺殺時間。

準備來參觀大家最有興趣的廳房主題囉 話說儷軒會館一共有三個廳,容納桌數則是23、26、28席,若是需要把牆撤掉,二廳合併成一個超級大廳也是沒問題的喔!

吼吼吼!天花板設計超美的啦!真的是夭壽美!令人印象深刻 不僅是拍照零死角,抬起頭,又猶如看到天空之城般,好夢幻啊 ~ ~ ~

美美的主桌,話說這兒是提供電視牆喲!不是投影機,所以畫質又更加提升啦!而且都是300吋大的  就算坐在最後面也可以清楚的看到螢幕喲!

另外,更厲害的就是電視牆中間是可以打開的!美美的新人佳偶可以從裡頭走出來喲 整個好震撼 ~ 好浪漫喔!

開燈亮亮的很美,關燈暗暗的也是美翻了🤩🤩🤩抬起頭望向天空之城,一樣是那麼的迷人啊!

兩種廳房,不同風格與特色,就看您喜歡哪一種囉 表情符號 ♥ 吼!兩種都好美!有夠難挑。

美美的影片版給大家欣賞欣賞 畢竟看照片與影片是會呈現不同感覺的!~ 當然啦!如果看一看覺得有興趣的話,親自約一下參觀也都是沒問題的喲!

換來參觀新娘房囉 空間也是好大!好寬敞!好明亮啦!而且坪數都至少20坪喔!一堆親朋好友跑進來玩耍都沒問題啦 表情符號

整個好一房一廳的感覺 表情符號 新娘房整整比小編租屋處大好多好多是怎樣啦 !!!!! 羨慕ㄟ!超大間的!在這邊擺上一桌用餐也都綽綽有餘的咧!

超級無敵大鏡子,而且居然還有全身鏡耶!超貼心的!連衣架區都好長、好高,讚 表情符號 現在開始幻想一位美美新娘坐在那兒,新娘服掛好在衣架上,吼!這裡瞬間美的如一幅畫了~

廁所也是夭壽大。

準備吃飯飯囉😋😋😋選擇了很美!很喜歡的婚宴會館結婚,提供的料理好不好吃也是超重要的啊!不然邀請來的賓客們吃完都哀哀叫多丟臉啊😂所以試菜也是超重要的!

本日來試的是2020年精緻婚宴菜單,每席台幣13,999元的組合,每席十位,需要加一成服務費,另有新娘物語推廣優惠價9,999元+10%,此優惠需於2020年6月底前付費下訂喲!

這優惠價格真的很便宜 表情符號 又是新開幕環境超美、超乾淨、零老舊感,近期有想結婚的朋友們真的可以考慮考慮喲 表情符號 這麼平價就可以吃到龍蝦、鮑魚、干貝、松露呢!重點是好吃又吃得超飽的😍😍😍

先來給大家看一下此桌佳餚的全家福 表情符號 等等師傅會幫我們全部都分盤變成位上菜,這樣就不用一堆人在那邊夾啊夾、轉啊轉,浪費時間了!真的是揪甘心ㄟ捏!

上菜囉!第一道菜「主廚迎賓八前菜」一次多享受啊 不管是海裡游的,路上走的,種在土裡的!全部都能吃到喔!

先給大家看一下全家福,也就是分盤前的原本樣貌。

 

八前菜也就是真的有八樣前菜啦 表情符號 我們一道道來品嚐一番吧!先是黑碟子裝的紅棗白木耳,使用香橙酒與木耳一起下去製作,口感也很不一樣喔!一般木耳吃起來會比較軟爛,但師傅有特別保留木耳原本的脆度,而且裡面還有放新鮮柳橙喲!果然清爽順口又開胃。

再來是泰式中卷,別看好像小小塊很小氣,其實是師傅的貼心舉動喔!為了讓賓客們好入口所以切成方塊狀,可以一口一塊,涮嘴的吃,不用在那邊切啊切!又彈又脆的中卷可能噴髒衣服,吼!揪甘心ㄟ啦!

斑蘭葉油雞捲,使用泰國斑蘭葉搭配油雞做法,斑蘭葉本身帶有些許芋頭香氣,再搭配油雞的油蔥醬,清爽順口,別有一番風味喲!

胡麻山苦瓜,苦瓜會苦很正常,所以師傅特別準備了芥末與胡麻醬來中和,算是比較專統的菜色,用梨山苦瓜做改良而成,為了不讓苦瓜這麼苦,會先拿去凍到透、凍到熟,雖然山苦瓜從裡到外到很苦 表情符號 但師傅真的很用心在製作這道料理,需要花很多心思,因為有時候沒弄好還會凍到爛掉呢!

然後番茄就是大家都常見的梅子蕃茄 酸甜開味不用說,接下來就是小編最愛吃的燻鮭魚啦!裡頭還搭配了蕃茄、洋蔥,還有一些些海鹽與胡椒粉,主要是吃燻鮭魚的原味,讚啦!燻鮭魚就是要吃原味就是最好吃的!多調味或再弄熟真的就是太浪費了!

煙燻象拔蚌,和煙燻鮭魚一樣,注重煙燻味,吃食材的原汁原味,師傅說這食材會帶點苦味,所以有放一些七味粉來做調和的效果。

看起來酥酥脆的起司松露球,使用了新鮮的馬鈴薯與起司下去製作而成,趁熱吃應該更好吃,因為吃到時有點太紮實的口感了 

不過也是一道很麻煩的料理呢!因為是純馬鈴薯下去做,外皮裹的粉較少,使用了三溫暖的烹調方式,所以油溫要抓好,不然起司很容易流出來,不是很好炸,真是辛苦了!

 

下一道菜上桌囉!富貴花好月常圓,就是小編最愛吃的炸湯圓啦!婚宴上必吃的料理  被小編看到一定夾好幾顆來吃。

WOW!龍蝦大餐上桌囉!雲林黑蒜油爆波士頓龍蝦,一人半隻超爽的  好大隻!好肥美!重點是超好吃的!尤其是雲林黑蒜奶奶的有夠香,超涮嘴,本日小編最尬意。

話說為何選擇黑蒜頭呢?因為黑蒜頭是低溫熟成的蒜頭,能夠濃濃的保留了蒜頭的香氣與原味,但又不會有一般蒜頭的辛、辣、嗆,所以做了雙蒜搭配的組合,有一般的生蒜頭,也有雲林黑蒜頭,吼!厲害!這組合有夠好吃。

師傅真貼心,蝦腳肉都幫我們殼肉分離了!擺在頭那邊 表情符號 一口接著一口吃真是太幸福了!

迷人的蒜頭香氣,完美的襯托出了龍蝦最原本的鮮甜風味,完全沒有被沾醬給掩蓋喔!好吃極啦!愛死這道龍蝦料理了!真的有厲害到。

老天鵝啊!吃完都變成小天鵝了!肉質飽滿又肥美,鮮甜度更是完美,醬汁又很香,搭配底下的麵條整個停不下來,真想多來幾盤

深海花膠佛跳牆,哇!餡料超多的 表情符號 裡頭有大甲芋頭、豬腳、排骨、筍子、主角深海花膠等,吼!整個吃光光都有點飽足感了 表情符號  而且湯底還是選用老母雞湯去熬煮而成,湯頭也是非常順口好喝喔!

醬燒元寶九孔鮑,QQ又彈牙的兩大塊虎掌,再搭配麻竹筍、杏鮑菇以及九孔鮑來料理,完全就是海陸大餐啊!

話說虎掌不是真的老虎的手掌捏 表情符號 是指豬的蹄筋啦!而且師傅又再耍小貼心了!很會當暖男哈哈哈!故意挑不算大顆的虎掌,大概1至2口就能吃掉的Size。

因為口感太彈了!怕貴賓在處理時弄髒衣服,吼!真的超會注意到小細節耶!這兒的大廚真的是很用心。

鳳脂蔥香蒸海石斑,何謂鳳脂呢?其實白話文就是雞油啦 表情符號 不過為什麼要稱為鳳脂呢?其實是因為醬汁香氣是用雞油去爆香,主要是為了增添海鮮的香氣。

但是名字真的取雞油又不太文雅,所以主廚腦筋動得快,就想到鳳凰的脂肪哈哈哈哈哈,簡稱鳳脂,太厲害了!有梗。

吃美味鮮魚就是要吃最原汁原味的鮮甜好滋味啦!所以特別使用了魚露來襯托,當然不只是這樣,只是用最簡易的介紹來說明給我們聽,底下的豆腐則是雞蛋豆腐,口感較於滑嫩,蛋的含量更是高達70%喲!

愛吃魚魚料理的朋友們可千萬別錯過啦!和龍蝦一樣,新鮮又好吃,沾醬也是一流的 表情符號 表情符號 表情符號 整個幫美味食材更加分啦!

生菜蟹腿鮮蝦鬆,金黃酥脆的外皮是使用餛飩皮去製作的,除了上頭一塊蟹腿肉,裡頭還有許多切成丁狀的手撥草蝦仁、樹薯、洋蔥等配料,可以一起包著享用。

而且很用心的是蝦子都有去除腸泥,口感不會沙沙的!還有用蛋白將蝦子給打發,讓蝦子的口感更脆,不會出現軟爛的口感。

雖然顏色較單純,沒有加入五彩繽紛、五顏六色的椒類,但主廚就是希望可以讓賓客們能夠享受到滿滿蝦子的鮮甜好滋味,這個想法超讚,小編超認同,因為椒類真的很天生重口味,一加入椒真的都很容易把其他食材給蓋掉,太搶戲了!

一整個生菜包肉的概念,吃起來果然清爽可口又涮嘴,生菜與金黃色外皮都好脆,但覺得蝦子量可以再多一些 表情符號 會更有滿滿蝦子香氣與口感的幸福感。

松露干貝野菇炊飯,新鮮松露看的見,聞的到,吃的到,光端過來就超級無敵香,整個空間都是松露香氣,超濃郁的!愛吃松露的朋友可能會發瘋

中西合併,用米糕的方式呈現,使用的是中式糯米飯,用米糕的作法來呈現給大家,內含許多菇菇當配料,例如香菇、蘑菇、鴻喜菇、美白菇等。

現在端上來就已經把松露都切片好了!話說在未來,師傅有考慮在上菜時,有服務生親自在桌邊將新鮮松露給刨片呢!桌邊表演的概念 ♡ ♡ ♡

富貴貝柱燉土雞,所有的精華都在湯裡啦!也是使用上湯來製作,有香噴噴的金華火腿、雞肉、瘦肉等,熬煮了8小時的上湯。

裡頭還有小珠貝、雞腿肉,讓湯頭整體更加濃郁,總而言之就是一道就是主打喝湯的料理啦!料搭配著吃,湯必喝光光啦🤣🤣🤣滿滿營養精華耶!

話說雞是選用黃金雞,因為不會打抗生素,是吃了會很安全的雞喔 表情符號

瑤柱錦蔬燴山藥,海鮮肉肉吃一堆,當然要來點清爽的蔬果均衡一下囉 表情符號 有筍子和山藥、碗豆、玉米筍、紅蘿蔔球等,不過筍子在哪裡啊?其實和白山藥故意切的一樣啦哈哈哈哈!為了整體美觀,吃到時整個小驚喜似的!

季節綜合水果盤,依當季盛產的水果來切盤,呼!撐死啦!飯後來點酸甜水果,美好END!

百合蓮子紅豆沙,有飯後水果,當然也會有飯後甜點囉 就是要讓大家吃到飽!吃到脹!吃到撐!吃到大滿足!

紅豆沙選用的是萬丹的紅豆,還有日本的百合,話說百合雖然本身有甜,但運送過來的時候還是會用糖水煮過,以免吃到蔬菜那種微微澀澀的味道,真的很用心。

吃完果然是撐到要炸掉啦!連甜點都不小份,一整碗滿滿配料,呼!太超值了~感謝主廚的用心與心思

本次試菜的優惠菜單方案,其他還有11,99915,999元的方案可以參考。

若想了解更多的資訊,相簿內也有詳細婚宴優惠內容、婚宴服務項目、新人籌畫貼心備忘錄、中視文定儀式、西式證婚儀式等資訊可以看喲 表情符號 表情符號 表情符號

會館介紹DM。

交通路線建議。

  天圓地方  
  The Orient  
  儷軒會館  

電話:(04)2228-8622
地址:台中市東區復興路四段186號11樓
粉絲團:天圓地方儷軒會館
相簿:天圓地方 The Orient 儷軒會館


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