宜蘭員山景點 | 勝洋水草休閒農場 宜蘭水草創意美食 親子同遊DIY體驗

勝洋休閒農場，園區內有種植水草的水草田，水草溫室及水草生態池還有一座小小的水草館，更有一間水草餐廳，來勝洋你會發現水草不但可觀賞 可玩、還可吃。

勝洋水草園面積達五公頃，以極簡主義的元素清水模、玻璃、金屬建築而成，將建築沒入水池以降低對環境的影響，與園區的水池融為一體。

勝洋水草場位於宜蘭縣員山鄉的尚德社區，日治時代尚未興建蘭陽溪堤防以前，這裡是宜蘭河流域的範圍，經常性的洪水及水道變換，使得這裡無法演替為成熟的楠榕林帶，樹種以臺灣赤楊等先驅陽性物種為最優勢。

昭和11年員山堤防完工使得宜蘭河改道，內城到尚德一帶不再受到水患的侵擾，空出一片新生地，成為當地人填土闢地耕作之地。

根據耆老訪談，勝洋水草原本是水稻田，民國56年陸續有人到此挖魚塭養殖鰻魚，在水生植物方面，尚德社區還保留許多原生的水生植物，譬如水王⋯⋯孫、小穀精、水車前、圓葉節節菜、大葉田香草、白花紫蘇草、馬藻、聚藻、竹葉眼子菜等，許多水草在附近可以找到；宜蘭是臺灣湖泊濕地數量最多的地區，其中又以員山地區的低海拔湖泊為最多，如雙連埤、草埤、冷埤、水土埤、太陽埤、雷公埤、軟埤等，再加上員山鄉溝渠縱橫，孕育許多獨特的水生植物，光是雙連埤就有90種的水生植物，幾乎佔臺灣的1/3，這些水草勝洋水草皆有收集。

全世界的流通水草約有150種左右，勝洋水草以天然的環境優勢，成為臺灣最大的水草場，總生產量佔臺灣市場的1/4以上。

水草除了提供水族缸的種植外，還具有生態、食用、休憩、民俗、美化人生的功能，本報告除了以勝洋水草場的生態區位做分析，以原生植物、水域植物區及景觀植物區三部份進行調查，建立植被基本資料，以供場方維護管理、保育應用及解說教育的依據。

DIY體驗區沒有冷氣，蚊子也很多，請做好防蚊準備。

猶如室外的小咖啡廳。

好酷的小燈設計啊！

不知道是不是非假日的關係，所以這邊都沒有什麼人，只有對面的水草餐廳有營業，這邊就咱們自己拍拍玩樂了 

假日應該很有趣，有許多活動可以玩的樣子。

來到對面的水草餐廳、水草人文空間去吧！

小地圖。

入園須知。

勝洋水草餐廳提供了水草創意料理、團體合菜、會議餐會、創意婚禮、聚餐聚會、謝師宴等。

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勝洋休閒農場

農場電話：(03)922-2487
農場傳真：(03)923-1814
訂餐專線：(03)922-5300
地址：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號
參觀體驗時間：am 09：00 ～ pm 17：00
餐廳用餐時間：am 11：30 ～ pm 20：30
E-MAIL：[email protected]
官方網站：勝洋水草休閒農場
粉絲團：勝洋休閒農場
更多照片：勝洋休閒農場
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