團購美食 | 關西郭媽媽饅頭養生工坊 吃的安心 食的健康 手工養生饅頭

郭媽對食材味覺相當敏感，堅持不添加任何化學香料，親自挑選有機廠商，嚴格把關有機食材，製造出高成本的手工饅頭，郭媽堅持送進消費者的東西一定要安全，才對得起郭媽的良心。

 

［無色素 ♥ 純天然 ♥ 無香精 ♥ 蛋奶素可食］

郭媽媽年輕時在新竹縣關西鎮市場賣素食起家，
但因為三個孩子學費的沉重負擔，因此兼做素食外燴。

直到孩子皆大學畢業後，決定退休，
回歸自己的平靜生活，並開始尋找自己的興趣所在。

也因為做素食外燴的經驗，因此對食材味覺相當敏感，
在一次購買麵包與饅頭的經驗中，發現孩子吃完饅頭後，
因起胃酸脹氣等不舒服的症狀，差點引發腸胃炎。

在那次經驗後，
郭媽媽決定做給孩子吃不會引起胃酸脹氣，
以及不加任何化學香料，
完全純天然食材的饅頭。

郭媽媽為了學做饅頭幾乎北台灣跑透透，
學製做原理、製程技術，
為了只是要做出心目中理想好吃的饅頭，
起初只做給孩子吃，沒想到引起孩子的同事注意，
紛紛提出購買的要求，因此郭媽媽決定採取每天少量的製做饅頭。

沒有想到好評皆至，還吸引鄰近國小老師紛紛團購，
雖然現在饅頭產量逐增，但郭媽媽還是堅持使用天然材料，
餡料皆是自行熬煮，不假他人之手，
因為郭媽媽認為，她要把每個顧客視同自己的孩子，
送進嘴裡的東西一定要安全，這樣才對得起自己的良心。

（關西郭媽媽養生饅頭工坊的故事）

 

 

 

第一天的午餐，我和納豆一人一顆大饅頭，
分別是海苔起司饅頭與爆漿巧克力饅頭。

 

 

 

保存的方式很簡單，
冷藏2天，冷凍可長達30天，
要吃的時候呢，
只要拿到電鍋或微波爐加熱即可。

 

 

幾十分鐘的時間，
熱呼呼的大饅頭上桌囉 

 

 

 

爆漿巧克力饅頭
♥ 奶素可食 ♥ 小朋友最愛 ♥ 年輕人最愛 ♥ 加熱後更好吃 ♥

郭媽媽家的大饅頭均一價乙顆30元，
不管什麼口味，通通就是30元，
每顆重量約140公克，根本有夠超值。

看著納豆咬著有夠大顆的饅頭，
就覺得肚子好餓啊 
而且我已經可以想像，
稍候我自己吃完一顆饅頭後，
肚子肯定好飽、好滿足。

 

 

 

哇賽！超養眼的畫面，
剛從電鍋拿出來的爆漿巧克力饅頭，
果真非常的爆漿耶，
香濃可口的巧克力醬好多汁，
不會只有一咪咪或是乾巴巴的。

蓬鬆的巧克力口味饅頭皮，
搭配上滑順的爆漿巧克力醬，
香甜又綿密，不膩口、不死甜，
有著巧克力專屬的微微苦味。

如此幸福的甜蜜滋味，
果然是小朋友與年輕人的最愛。

 

 

海苔起司饅頭
♥ 奶素可食 ♥ 手工製作 ♥ 外食族推薦 ♥ 鹹口味 ♥

貼心的郭媽媽，製作了這款鹹香鹹香的海苔起司饅頭，
非常適合需要隨時補充體力的上班族與外食族，
因為您仔細看，饅頭的表面上除了綠綠的海苔，
還有多款營養的蔬果，如南瓜、堅果、杏仁等，
讓您吃的滿足又吃的健康。

差點忘記說，除了滿滿的營養蔬果，
內餡更是隱藏了香濃起司唷  我的最愛。

 

 

廢話不多說，馬上吃給大家看最準啦 

 

 

 

是不是，滿滿的起司與健康蔬果，
對於不愛吃菜又一定要重口味才吃的朋友來說，
根本就是太適合了啦，好像為我而做一樣嘻嘻，
因為我承認，我真的很挑食，
但因為加入了這麼迷人的香濃起司，
居然能讓不吃饅頭的我吃的如此津津有味，
還輕輕鬆鬆的解決了一餐，真的很棒。

 

 

 

南瓜乳酪饅頭
♥ 奶素可食 ♥ 手工製作 ♥ 小朋友喜愛 ♥

郭媽媽特別為孩子們所研發的獨特口味，
將孩子們最喜歡的乳酪丁放入饅頭中相融。

 

 

 

比起起司醬來說，
起司醬口感滑順，香氣較為溫和，
但與較大顆的乳酪丁一相比下去，
乳酪的香與鹹度整個大勝啊！

因為乳酪丁很大顆，份量也不少，
使的一咬到乳酪丁就好像啃一口乳酪，
又咬一口饅頭一樣，好幸福唷，
喜歡吃乳酪的朋友們千萬別錯過了！

 

 

塞的滿滿的乳酪丁，我和老弟超喜歡   

 

 

暑假在家超懶的煮飯與出門買便當，
叫外送又不到一定的金額，令人頭疼。

此時，郭媽媽真是我們的最佳好夥伴啊，
買一堆各式各樣口味的饅頭擺在冰箱中預備著，
隨時想吃，只要輕鬆加熱即可。

不用開火，也不用出門採買，
更不怕吃不飽或是吃的不健康。

不管是早餐還是午餐，
一人一顆大饅頭再佐一杯飲品，
就是簡單又營養的一餐。

 

 

全麥起司饅頭
♥ 奶素可食 ♥ 手工製作 ♥ 加熱後更好吃 ♥ 鹹口味 ♥

選用全麥粒麵粉，
麥香起司加上雜糧，
營養價值極高，
且還具有明顯的飽腹感。

內容物除了香濃起司，
還有杏仁角、葵瓜子、南瓜絲等。

 

 

 

香濃起司片經過電鍋加熱，
融化後的口感真是令人陶醉。

一看到起司與乳酪就受不了的我與納豆，
熊熊發現到 …，
滿冰都是乳酪與起司口味的饅頭耶 
超爆笑的哈哈哈，但就真的粉好吃啊！

 

 

 

亞麻仁籽芋頭饅頭
♥ 奶素可食 ♥ 手工製作 ♥ 精選大甲芋頭塊 ♥

營養的亞麻仁籽搭配上郭媽媽精選的大甲芋頭塊，
最愛吃芋頭的媽咪吃的超開心又滿意。

 

 

 

因為除了芋頭餡的份量非常的豐富外，
咀嚼的時候，除了口感綿密與香濃，
而且還可以明顯的咬到芋頭塊耶，
難怪媽咪吃的一臉陶醉   

 

 

紫米紅豆饅頭
♥ 奶素可食 ♥ 生理期女性推薦 ♥ 坐月子時期推薦 ♥ 紅豆為郭媽自己煮的 ♥

紫米是養身的保健食品，
和紅豆一樣有補血的功能，
而郭媽媽所精選的萬丹紅豆，
是評價相當高的寶貴食材。

特別推薦給女性們，
在生理期或是作月子特別虛弱的時期，
有很棒的補血效果。

 

 

捲呀捲的造型，讓饅頭的口感除了蓬鬆，還多了些許紮實感，
不過說到這款紫米紅豆與上一款也是捲呀捲的亞麻仁籽芋頭，
要比剛剛所介紹的饅頭們花更多的時間去蒸透透唷！

因為可能是餡料與饅頭造型的關係，
和一般的饅頭擺在一起，其他饅透的餡料都有熱，
而且起司也有成功變成起司醬那樣的綿密，
但偏偏只有紅豆與芋頭就沒有熟透了，
甚至中間的餡料還冰冰硬硬的，因此，
這兩款口味的饅頭要另外多花點時間蒸透透唷！

不然咬下去才發現就太喔麥尬啦 

 

 

 

香甜又綿密的紫米紅豆饅頭超有飽足感的，
因為捲捲造型的饅頭比較紮實又較有嚼勁，
而且餡料又非常的飽滿，
尤其是可以咬到大大顆粒的萬丹紅豆，
整個就是好！撐！好！飽！啊！（打隔）
小食慾我與媽咪一人半顆恰恰好 

 

 

南瓜雜糧饅頭
♥ 選用關西鎮農民種植的有機南瓜 ♥ 天然種植的南瓜顯得格外香甜可口 ♥

選用關西鎮農民種植的有機南瓜，
天然種植，將蒸熟的南瓜在溫熱下搗成泥，
使之融入在麵皮當中，
再加入核桃、南瓜子等多種穀物相結合，
每一口都吃進了營養。

 

 

 

雖然沒有香噴噴的起司與乳酪或是其他餡料，
但卻擁有豐富的杏仁、南瓜子、葵瓜子、核桃，
南瓜、黑芝麻、白芝麻等配料參雜其中，
每一口都是營養又香甜的喀滋喀滋好滋味。

 

   
   

連朵朵都喜愛的有機饅頭，
可見採用的食材真的毫無添加化學香料呢，
不然挑食的朵朵肯定靠近聞一聞，
便會嚇的立刻逃開了！

P.S 連朵朵也推推的好吃饅頭唷 

 

十三種口味任選，均一價30元。

　　

關西郭媽媽饅頭養生工坊

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從 2015 年 09 月 01 日開始，
郭媽媽會於週末星期六日的下午二點至傍晚六點，
在關西市場（新竹縣關西鎮大同路35號，市場門口第一家）販售唷