捷運永安市場站美食 | 赤燒居酒屋 中和宵夜 串燒 壽司 喝酒小酌

赤燒居酒屋

以客人的幸福為幸福,用餐時的滿足感,是《赤燒居酒屋》努力追求的理想,料理使用當日新鮮漁貨與日本空運來台的特級食材,以最專業自然的烹調方式,提供顧客們最美味健康的餐食,舒適的用餐環境,讓各位體驗到最佳的用餐/小酌的好地方。

赤燒居酒屋

赤燒居酒屋位於漳和國中南山高中旁邊,搭公車可以在南山高中與中和區公所(中和路)下車,走過去不用五分鐘,若是搭捷運可以在永安市場站下車,就要走約十分鐘以上了!

赤燒居酒屋

赤燒居酒屋有二個門,不過我們太晚去了,第一個門就先拉下鐵門了,好可惜。

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從正門進入到本餐廳,左手邊可以看到大大的「熱烈歡迎」幾個字!

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店內擺有幾本書籍可以閱讀。

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吧台座位區。

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又大又美麗的吧台,說到上頭掛的牌子可有趣了!上面寫了許許多多的菜色,但那些可都是在菜單上所看不到的哦,因為那些菜色都是當日限定款,是師傅特別去採買的新鮮漁貨,所以,每天都會擺上不一樣的菜色供客人們挑選,若是想吃到這些食材,不是給師傅們配菜,就是直接去做單點囉!好興奮啊!最愛吃一些平常吃不到的限定款料理了!

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用餐環境,雖然座位數不是說很多很多,但是卻給人一種舒適又放鬆的氣氛,還有電視與音樂的陪伴,好享受啊!

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赤燒居酒屋 赤燒居酒屋

好多好多的照片啊,都是滿滿的美好回憶呢!一旁的冰箱有好多酒唷!

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店內的可愛裝飾物。

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參觀完美美的餐廳後,咱們入座囉!餐具已準備好了,入座後,店員會來加取熱呼呼的茶水。

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菜單,有興趣的朋友可以點我前往觀看個詳細。

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【竹筴魚南蠻漬】小菜來囉!內容物有洋蔥/辣椒/蔥花等配料去搭配,清爽又開胃,竹筴魚咬起來紮實又香甜,酸酸甜甜的滋味,無刺,很不錯的一份小菜呢!

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【智利活鮑魚】一顆350元,新鮮又肥美的超級大鮑魚灑上黑楜椒與鮭魚卵,再搭配上清爽的蔬果沙拉陪襯在周遭,真是太涮嘴了,原來鮑魚可以這麼好吃啊,回憶起之前所吃到的鮑魚真是又硬又沒甚麼鮮甜味,一點都不想再吃第二顆的衝勁,結果居然沒想到,它們家的鮑魚真是好吃極了!讓我再次深深的對鮑魚料理改觀啦!

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鮑魚已經被師傅處理過了,切片又與殼做分離,所以直接用筷子夾取就可以了,好貼心呀!

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不用多做甚麼香辛料去料理它,如此簡單的煮法就可以將鮮美的鮑魚給完美的呈現出來,只因為夠新鮮。

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那是甚麼?是膏嗎?好好吃唷!好像在吃蟹黃或是蝦膏的那種濃郁感,真美味,好吃好吃。

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【綜合刺生】$ 310元,有紅甘/甜蝦/鮭魚肚/鮪魚/海菜。

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生魚片切的又厚又大片,鮮甜的好滋味,彈牙的口感,對於熱愛吃生魚片的我與妞比真是一大享受啊!

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像妞比就很愛吃鮭魚肚,猛讚又鮮又甜,還要我不準跟他搶,嘖嘖!好啦好啦!不搶不搶,開心了吧!

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其實我很不愛吃甜蝦,因為每次都吃到不新鮮的或是味道很怪的,反正就是不好吃就對了,所以今天當我要吃甜蝦的時候,其實是抱著很擔心的心態去吃,哎唷!希望不要和之前那些甜蝦一樣不可口啊!

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咬一口後才發現,WOW!真是太好吃啦,和生魚片一樣鮮甜,彈牙,而且還不小隻呢,真是太爽口了,看來,這間店真的很注重品質呢,因為在我記憶中很容易糟糕的食材,被這間店料理後,都變好吃了,原來這就是新鮮的滋味啊,只能說,你們的用心,我和妞比都體會到了!

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【穴子魚握壽司】一貫 120 元,鮮嫩的穴子魚搭配上蔥花/白芝麻/玉子燒/黃瓜絲等食材而成,在淋上特製醬汁,爽口又香噴噴,真是太好吃啦,我和妞比立馬就把這顆握壽司給嗑個乾淨溜溜。

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最近越來越愛吃玉子燒了,之前的我其實不是很喜歡,因為它香氣很淡,所以我覺得根本沒味道,吃起來頗痛苦的,但現在,我發現到許多店家都會使用創意,將玉子燒搭配在其他料理中,這樣一來,清淡的玉子燒就會因為其它食材的香氣,而更加的突顯它的美味,其實,玉子燒很好吃的呢!

赤燒居酒屋

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不知道是不是第一次吃穴子魚,因為感覺牠好像鰻魚啊,結果上網一查,原來牠就是星鰻啦,真是的。

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不過真的好好吃唷,切的又大片又長,一點都不小氣,一整貫塞到嘴中根本太滿足了!

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【墨色軟絲揚】半份 $ 125 元,WOW!真是太好吃了,香噴噴又酥脆,新鮮的軟絲甜又彈牙,簡單搭配上洋蔥/沙拉/檸檬角/紅蘿蔔/七味粉等等配料,就能夠讓這料理突顯的它的美好。

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【烤圓鱈佐抹茶鹽】$ 300 元,內容物有香噴噴的抹茶鹽/薑/檸檬角/水果丁等等,第一次與水果一起吃,真是太有趣了,味道整個變的很爽口又香甜,去油膩效果佳,而且還意外的搭配呢,一點都不奇怪;另外,還有一點很有特色的,醬料沾的是抹茶鹽哦,更是新奇了,不是一般的胡椒鹽的選擇,搭配著一起吃,淡淡的抹茶香氣,不苦澀,不怪異,與紮實又鮮嫩的圓鱈一起,真是好吃。

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又厚又大一片,越吃越涮嘴,被妞比整盤端去慢慢嗑,一旁那根是薑,長的真是有趣。

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水果丁有蘋果與芭樂,一旁的是檸檬角。

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【味噌海藻湯】$ 45 元,算很便宜耶,怎麼說,真材實料又不小碗,而且真的不錯喝,湯頭夠濃郁,不會淡淡水水的,而且最讚的就是裡頭有好多好多的魚肉啊,根本不單單只是海藻湯了,根本是海藻鮮魚味噌湯才是,魚肉比海藻還多,而且還有很多款魚肉,多到我都快認不出來到底有哪些魚肉了,不過,雖然很多,卻不會到雜與粉,一塊塊,又鮮甜又嫩,真好吃,少數幾次能夠自己一個人把一碗味噌湯喝個精光,因為有太多太多間餐廳,煮的味噌湯都沒有用心煮,不是燉煮一整天,煮到魚肉都乾掉~柴掉~粉掉,就是根本水加太多之類的,好像在喝味噌水,所以,能喝到一碗實在的味噌湯真是一件幸福的事情啊!

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真是可愛的茄子圖案湯匙。

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到底有哪幾款魚肉兒,就交給聰明的大家去幫我認一認啦!

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名片。

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赤燒居酒屋

電話:(02)2242-1813
地址:新北市中和區廣福路55號
信箱:[email protected]
營業時間:週二至週日 pm 17:30 ~ am 01:00
公休日:星期一
粉絲團:赤燒居酒屋
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