宜蘭市美食 千日草食堂 Amarantine 宜蘭酒廠周邊美食 日式拉麵 丼飯 日本料理 老字號金益發米粉 文昌路
低調卻令人驚豔的拉麵店，是宜蘭文昌路美食，也是宜蘭酒廠周邊美食，步行二分鐘即可抵達，餐廳中主打著道地豚骨拉麵、豚骨烏龍、宜蘭米粉、日式丼飯等豐富料理，根本就是一間日本料理，有飯也有麵，隔壁的老字號金益發米粉也超必買，不過美味只營業於星期五、六、日唷 
平日想吃可是吃不到的 ～
千日草食堂本是生產「宜蘭米粉」的宜蘭百年老店「金益發米粉」子行號，位於宜蘭市文昌路160號，臨近宜蘭酒廠，步行2分鐘可達；餐廳中主打著提供豚骨拉麵、豚骨烏龍、豚骨米粉與丼飯等豐富日式料理，想品嚐道地的日本豚骨拉麵、豚骨烏龍麵，完全不用遠赴日本。
用心的千日草食堂專門引進日本技術，採用精選日本小麥麵粉自製麵條，現煮自製拉麵彈牙好吃，和許多知名連鎖企業的拉麵店可以相比，烏龍麵更是軟中帶有咬勁，再搭配上關西口味的久熬豚骨湯頭，根本太完美了！令人想再來一碗；說到本店最原本可是宜蘭老字號的百年米粉店，當然也有提供好好吃的米粉料理囉！自製特調宜蘭粗米粉Q彈滑溜中帶有微微米香，搭配豚骨湯頭口齒留香；大碗澎湃的丼飯，則是搭配香噴噴的台東白米飯，絕對讓您吃了還想再吃，喜歡吃麵、米粉、飯食的朋友們，來宜蘭遊玩時，千萬別忘了繞來千日草大快朵頤一番呀！非常值得喲！
豐富的菜單，不過，其實這只是一部份而已，其實還有更多更多好好吃的美食在等著大家光臨哦 ～
千日草食堂就開在老闆家老字號米粉店旁邊，吃飽喝足後也歡迎大家走到隔壁的百年米粉店逛逛、購物，買些好吃的伴手禮回去哦！像我們家就一吃成主顧，帶了六包米粉回家，可以煮好久 ～ 吃好久啊 ～ 真幸福。
來到隔壁的金益發除了可以購買米粉，也有白米，以及咖啡色蛋殼的雞蛋。
每款產品都有詳細的標示出價格與產地，不懂的話也可以直接詢問老闆，有興趣的朋友可於最下方的更多照片前往放大了解。
咖啡色的雞蛋。
我們家買的米分就是一包60元的，粗細各三包。
想來千日草食堂用餐，可以在Google地圖輸入店名或地址，都可以正確無誤的導航至此，若是成功抵達附近後，建議您可以尋找綠色的金益發招牌，因為千日草沒有設立突出的招牌，所以很容易錯過。
寬敞明亮的用餐環境，咱們一開門就來當第一名顧客 
千日草食堂是一家四口一同經營的拉麵店，爸爸是百年米粉老店的後代，兒子與女兒則是擁有去日本學習道地拉麵技術回台的人才，親切熱情的媽媽則是擔任服務員的職務，貼心的向第一次前來用餐的我們介紹菜單與推薦美食，話說，這邊超多老主顧的啊！肯定是和我們一樣，一吃就愛上了，Oh ～ 幸好宜蘭離台北不是很遠，有機會我一定要再來吃，而且要帶朋友們來享受一番 
現煮的熱呼呼麥茶，歡迎自取。
櫃台超可愛的小公仔們。
完整版菜單，話說，大家有發現到有些菜色是深色，有些則是淺灰色嗎？其實是因為千日草食堂堅持純天然手作，因此許多美味都是要花許多時間窩在廚房慢慢熬煮而成，不像大部份的餐廳都是用一堆粉啊、化學物啊 … 一堆莫名其妙的非天然東西去製作出來的，所以灰色的美食意思就是有時候有，有時候沒有，看賣完後，時間上是否來得及製作，或是否一做好就秒殺光，根本跟不上速度 
總結，千日草食堂家的食物真的一吃就知道，天然健康的好滋味我和爸媽都愛不釋手啊 
基本款菜單。
除了剛剛那兩張只有字的菜單外，千日草食堂還有準備一本印有菜色照片的菜單唷！讓第一次前來的顧客們可以清楚地了解自己到底點了什麼美食，搭配著照片一起參考、選擇，真是太貼心了！像我就超需要的，因為深怕自己想像中的模樣和上桌時的模樣不一樣，那挑食的我就悲劇了 … 
稻荷壽司60元，喔麥尬！超級無敵好吃的耶！因為其實我個人很不愛吃這種豆皮壽司，覺得沒什麼味道，口感又很乾巴巴，結果幸好有乖乖聽從老闆娘的推薦，原來稻荷豆皮壽司可以如此好吃，香甜濕潤的豆皮，鬆軟的米飯，配搭上白芝麻的香氣，好吃，真的好吃，豆皮兒有日式醬油風味的那種迷人香甜滋味，每一口都好涮嘴，讓人想再來一盤啊！
好吃的稻荷壽司就連份量都給的很大方，一顆就是一般外頭商家所看到兩倍大，不僅好吃，還飽滿的很。
原味豚骨烏龍麵，超愛千日草家的豚骨高湯，清爽的滋味真是令人停不下來，一口接著一口品嚐，對於超愛喝湯的我來說根本太幸福了！
配料的組合超滿意，有超大片的叉燒肉、筍乾、海帶、糖心蛋、蔥花、蓮藕片，OK，就這樣而已，不會像台式拉麵那樣阿哩不達一大堆東西都丟進去，也不管味道搭不搭、合不合，雖然看似配料豐富，但吃到嘴裡味道就很雜、很不討喜啊！搞得我都不知道在吃拉麵還是陽春麵了，還是這種最棒了 
♥♥♥
彈牙又多汁的烏龍麵真好吃，口感拿捏恰恰好，不會太硬或是太爛，果然是好手藝，平常吃飯速度最慢的我都衝第一名了 
雖然叉燒肉只有一片，但卻是又厚又大片的一片叉燒肉哦 ～ 絕對不會讓您吃到後面只剩空蕩蕩的麵與湯。
乾拌麵系列，黑担担麵，吃起來微辣，白話文的話，就像在吃炸醬麵或是乾麵，肉醬與麵條拌一拌一起吃就好香、好涮嘴。
內容物有高麗菜絲、海帶、蔥花，以及香噴噴肉醬，滿滿配料超澎湃，把底下的麵條兒都蓋住啦！
這碗是老爸點的，話說份量非常的豐盛呢！老爸一吃完就直喊好飽、好撐，真是充滿飽足感又俗擱大碗的美味呀 
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這是媽咪點的滑蛋雞丼100元，和老爸的黑担担麵有得比呢！因為兩人吃完都直呼太滿足啦！俗擱大碗的份量讓人吃飽飽 ～ 睡好好 
入口即化的軟嫩雞肉，滑溜濕潤的蛋，搭配上鹹香鹹香的洋蔥絲，和底下的米飯拌在一起吃真是香味四溢，令人食指大動。
千日草家的美食真是道道美味、道道俗擱大碗，不僅能夠吃的開心、吃得健康，更是吃的滿意啊！讓人決定一定要二訪的好店。
糖心蛋25元，我的豚骨拉麵有半顆，老爸的乾拌麵與老媽的丼飯沒有糖心蛋，剛好爸媽又愛吃，所以立刻單點一份來嚐嚐 果然好吃呀！不管是乾乾的吃還是泡在拉麵中溫潤的一起吃都超涮嘴的 ～
愛喝湯的媽咪點了一碗味噌湯20元，裡頭有綠色蔬菜與日式油豆腐，順口美味，比起一般軟嫩道入口即化的白色豆腐來說，我更愛這種有點嚼勁口感的日式油豆腐豆腐。
宜蘭沙地花生30元，脆脆的沙地花生，清香的讓人一口接著一口吃，喜歡的朋友還可以直接購買一罐帶回家唷！一罐是100元。
炎熱的夏天就是要吃冰冰涼涼又香香甜甜的凍飲與果凍啦！說到千日草家的凍飲真的超級無敵好喝哦！有冷飲的冰涼順口，有果凍的口感，綿密又彈牙，香甜又冰涼，涮嘴的很，而且更棒的是，這些凍飲與果凍都是純天然手工製作，不是用化學藥物做成的，所以水果的香氣整個就是香甜爽口，不是那種很假很假的死甜與嗆酸味，超好喝，不過也因為如此，雖然菜單上所看到的口味很多，但可不是想喝就喝得到哦 ～ 因為很多老顧客就像我們一樣，來過一次就上癮，吃過一次就會深深記住，讓千日草的大家整個來不及製作啊 所以今天咱們可以喝到真是太太太幸運了！搶先當第一名果然是沒錯的！不過下次要當星期五的第一名，因為當星期日的第一名還是有一堆美味都沒有啦！
另外，我們也點了熱飲來喝喝看，美式咖啡與伯爵奶茶，話說我的伯爵奶茶真好喝，是真的用茶飲搭配鮮奶去調和而成，不是粉泡的 茶香氣超明顯，讚啊 而媽咪的美式咖啡也很讚哦，大家肯定都覺得美式咖啡等於苦吧？千日草家的美式咖啡一點都死苦呢！涮嘴的很。
吃到最後，當然啦！一定要嚐嚐用米粉製作而成的地獄豚骨囉！超酷的組合，拉麵的湯底搭配上台式的粗米粉一起吃真是有趣又獨特，而且更厲害的是吃起來一點都不奇怪，微微的辣豚骨湯底，脆脆的彈牙米粉，一大片的叉燒肉，台日合併真厲害，果然是百年米粉品牌，好吃。
飯後甜點上桌囉！紅豆麻糬三入50元，自家研磨的水磨圓糯米，入口便會發出濃濃的糯米香氣，軟Q不黏牙，內餡是採用自家燉煮的有顆粒紅豆餡，大顆飽滿，真是幸福滿足的END，有機會一定要再來吃 從頭讚到尾的餐廳真是太稀有了！
好好吃的米粉，離開前買了粗、細米粉各三包，雖然短時間無法來宜蘭找千日草，但也可以在自己家料理美味的米粉來懷念 
千日草食堂就位於宜蘭酒廠屁屁的正對面，吃飽喝足後，來宜蘭酒廠散散步、走一走也很不錯哦！免費參觀。
名片時間不準，2018.03.22營業時間縮短30分鐘，星期日只營業午餐。
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千日草食堂 Amarantine
電話：(03)9322-415
地址：宜蘭市文昌路160號
午餐營業時間：週五至週日 am 11：00 ～ pm 01：30
晚餐營業時間：週五至週日 pm 05：00 ～ pm 07：30
粉絲團：千日草食堂
更多照片：千日草食堂 Amarantine 歡歡愛店
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