新竹竹北美食 | 元世祖涮羊肉火鍋 麻辣鍋 卡拉OK 串燒 燒餅 中式料理 包場
帶家人來新竹竹北一起享受超精緻美食，元世祖涮羊肉火鍋，座位數多，超適合包場、家庭聚會，還有卡拉OK可以歡唱，二樓更有露天聊天區可以享受，不僅是環境舒適，美食種類更是豐富，麻辣鍋、串燒、燒餅、中式料理，選擇超多樣，來到元世祖火鍋不僅只是吃火鍋，更有多款中式菜色可以品嚐喲！
元世祖涮羊肉秉承了傳統古法，再精心改良創新，使涮羊肉更親民、更時尚、更健康。
創始於台北的元世祖涮羊肉，已是知名的業界老字號，於2008年進軍上海，在閩行區設立了內地第一家元世祖分店，又於2013年底，於虹口區四川北路[中信廣場] ，再開設了元世祖虹口分店，期待再以最精緻的元世祖涮羊肉餐飲，給您一個不同凡響的新感受。
元世祖涮羊肉的精緻，從店面裝修設計及陳設、精美餐具的搭配、到每一個景泰蘭的鍋具訂製，都是毫不妥協的堅持，食材方面更是精挑細選，無論是肉品及蔬菜類，堅持只給消費者最好的，在多樣化推成出新的菜色其中，有多項來自台灣本土的產品。
元世祖涮羊肉火鍋 ( 新竹竹北店 ) 位於新竹竹北莊敬南路上，周邊餐廳超多，超熱鬧。
好貼心的元世祖火鍋，居然還有提供免費停車場，汽、機車都可以停喲！
超舒適的候位專區，又大又鬆軟的沙發座位真是讓人一屁股坐下去就不想起來 
親切熱情的櫃檯人員，確認預約後，即可速速帶位入座。
古色古香的用餐環境，寬敞又寧靜，來這邊用餐不僅是賞心悅目，還非常的舒適、放鬆。
座位數超多，從方桌到代表團圓的大圓桌都有，超適合人多多聚會、家庭聚餐、壽星慶生、節慶、包場。
台灣人最喜歡的大圓桌，團圓。
美味的火鍋怎麼可以錯過元世祖火鍋的招牌醬來搭配呢？用老七醬依照傳統比例特別調配而成，涮熟了肉片再加上招牌醬，風味更是迷人喲！大家一定要試試看。
超壯觀的醬料區，後面還有好幾大罐酸菜白肉鍋的酸菜們，超酷啊 
看起來就很用心。
醬料種類超多，就看你喜歡怎麼搭，不過我個人覺得火鍋本身已經非常的香噴噴、超夠味，直接吃就超讚讚
參觀完一樓，咱們來去二樓看看吧！
二樓都是大圓桌，而且還可以隔成好多個小包廂，當然囉！整個大包場也沒問題啦！而且超讚的是還可以唱卡拉OK喲！也太High了！這點完完全全就是命中咱們家人的菜啊 
聚餐聚會就是要唱歌、吃美食、聊天，嗨翻天。
WOW！有沒有看到超美的露天聊天區呀？咱們推開玻璃門去外頭看看吧！
哇賽！包下二樓空間不僅可以唱歌，還有露天聊天區可以享受，真是太幸福了！害我都想建議阿姨下次家庭聚會可以訂下這裡嗎 
拜託拜託。
參觀完美美的一、二樓用餐環境，就可以回到座位上準備點餐囉！
元世祖涮羊肉火鍋 菜單
菜單選擇超豐富，不僅有主角麻辣鍋、酸菜白肉鍋、養生鍋，還有冷菜、燒烤、串燒、中式料理、燒餅、啤酒等，超豐富，雖然說主要是賣火鍋，但其他美食也真的很好吃耶，一點都不隨便喔！一定要吃吃看才可以深深的了解啊 
真心覺得師傅很厲害。
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烏梅汁120元 / 一壺
清爽可口的烏梅汁，不死酸，也不會喝起來粉粉的，真是涮嘴啊 
元世祖火鍋的鍋底一共有三種可以選擇，分別是自然養生鍋 ( 一人60元 )、酸菜白肉鍋 ( 一人120元 )、麻辣鍋 ( 一人120元 )，鴛鴦鍋一人120元。
元世祖自然養生鍋
特選雞骨頭、豬大骨、老母雞川燙後去除雜質，再加入各種新鮮蔬果熬煮36小時而成的精華湯底，不油不膩，且充滿大骨的膠原蛋白，這就是元世祖自然養生鍋的美好，堅持不使用現成湯料包為了就是讓親愛的貴賓們可以品嚐到最自然甘甜的風味。
內容物有洋蔥、蕃茄、紅棗、枸杞等，雖然有少數的中藥漂浮著，但完全沒有中藥的苦澀味，請大家安心。
喜愛原汁原味風味的朋友，一定要點元世祖的自然養生鍋了！清爽甘甜的滋味真涮嘴，想喝湯就是要點這款啦 
♥♥♥
麻辣鍋
真正的麻辣鍋是不分季節都可以食用並兼具「開味、驅風、健脾、去寒」等滋補功能，元世祖的麻辣火鍋湯底精選四川燈籠椒、大紅袍、二金條、埤縣豆瓣醬、醪糟及上等中藥材經過慢炒、烈爆熬煮等多道手續製作出香、麻、辣而不燥的湯頭，絕不會讓您品嚐到死死的嗆辣鍋底，更不用擔心肚子、屁股不舒服 像我就吃的超開心，溫和的香辣，微微的麻，直接吃、不沾醬就超夠味，真討喜。
鍋底有鴨血與豆腐，不夠可以請服務員加，湯底也是，鴨血多汁又彈，好吃，豆腐的口感挺特別的，不是易碎的那種軟嫩口感，而是帶點微微紮實、固狀的豆腐，顏色好深，有時候都要和鴨血搞混了哈哈哈！不過唯一小可惜的是豆腐看起來顏色超深，外表看起來很入味，但其實吃起來還好，香氣略顯不足，但口感不錯。
前面介紹過超必吃的招牌醬大家一定要裝來嚐嚐看啊！口感很像胡麻醬，非常濃稠又濃郁，滋味倒是有點酸甜，開胃爽口的風味，果然沾肉超配啊！
綜合蔬菜盤 ( 小 ) 160元 ( 大 ) 240 元
種類多多又美麗的蔬菜盤，可以吃到南瓜、高麗菜、花椰菜、綜合菇、青江菜等，營養均衡，來這邊不能只拼命吃肉，必點
國產溫體羊 ( 大 ) 698 ( 中 ) 398 元
什麼是溫體肉呢？
當天晚上或深夜宰殺，上午就能拿到的「新鮮肉品」就是我們所說的「溫體肉」，吃的就是新鮮，也就是因為夠新鮮，且沒有經過冷藏或冷凍的保存、運送，所以肉質本身的鮮甜度和嫩度都會鎖住，吃起來就是鮮嫩又多汁。
只要是經過冷藏或冷凍，哪怕沒有完全凍上，肉的蛋白質和菌都會發生變化，肉質會開始僵硬，如果再沒有做保水處理，凍貨更容易把肉裡的水份抜出來，使得肉質失水，這也就是為什麼冷藏的肉用袋子或保鮮膜保存，而冷凍的肉大多使用真空袋保存，就是為了不讓水份因為冷凍而流失。
自從吃過一次溫體牛之後，就深深愛上溫體系列了 就算是溫體羊也好美味啊！比起一般肉片來的更加紮實又更有厚度，吃起來口感彈牙、充滿嚼勁，超討喜，而且元世祖家的國產溫體羊沒有嚇死人的羊騷味，不腥 ～ 不臭，也沒有討人厭的筋來卡牙齒，超讚，真是順口極了！也喜歡溫體肉肉系列的朋友千萬別錯過啦！主角涮羊肉果然超！好！吃！
玫瑰無骨牛小排 ( 大 ) 588 ( 中 ) 398 元
剛剛吃了美味的涮羊肉，現在換來吃鮮嫩的玫瑰無骨牛小排囉！牛小排的特色就是油花分佈的超美麗啊！不會太油，也不會都只有瘦肉，容易一個不小心變成肉乾，簡單涮一涮，切的薄薄的牛肉片立馬呈現粉紅色外表，就可以熱騰騰 ～ 香噴噴的塞入嘴中咀嚼，軟嫩又沒筋，絕不卡牙縫，也不怕咬不動，濃郁又香甜的牛肉味兒更是迷人，愛吃牛肉的朋友千萬別錯過啊 真可惜妞比沒吃到，不然肯定超喜歡。
手工豆皮90元
手工豆皮超大片，第一次看到這麼大片的豆皮 
真是吸睛又有趣，而且口感與風味還真的很明顯的不一樣耶，咀嚼起來更有嚼勁了，果然還是手工的美食吸引我啊 ～
綜合海鮮拼盤498元
WOW！天啊！超澎湃的海鮮大餐耶 熱愛吃海鮮的朋友千萬不能錯過啊！例如我哈哈哈哈哈！當然必點啊 ～ 還用說，我就是最愛吃海鮮的小孩了，不可能不點的，絕對不可能。
豐富的海鮮配料有什麼呢？蛤仔數顆、潮鯛魚片一坨、生蠔二個、鮮蝦二尾、干貝二顆、小卷二尾，共六款，不僅是賞心悅目，吃起來更是令人滿嘴都是幸福的感覺啊
大顆的生蠔超新鮮，川燙一下就可以吃，毫無腥味，人家愛死了！很少在火鍋店可以吃到新鮮的蚵仔或生蠔呢！元世祖真用心，我吃到了！彈牙的蝦子也很好吃，不黏殼；活生生的蛤仔更是一邊看、一邊吃、甜滋滋；潮鯛魚片非常的軟嫩可口，連不是很愛吃魚片的我都夾了不少片 不過干貝就有點小失敗，雖然超大顆看起來超吸睛，但吃起來沒什麼味道，口感也軟的怪怪的，不知道是種類問題還是其他問題，滋味與口感都不太美妙的大顆干貝加油 >”< ~~~
超好吃的小卷 
鮮甜又彈牙，一邊煮，頭還直接與身體分離了！吃起來順口又輕鬆，覺得我可以再吃個很多尾 
綜合丸180元
內容物有手工川丸子、手工九層塔花枝丸、蒙古包、芝心丸、龍蝦沙拉丸，共五種，可以說是菜單上的每種丸子都來個兩顆嚐嚐 完全就是一次多享受呀！
芝麻燒餅夾肉 ( 牛肉 / 豬肉 ) 50 元
元世祖家的燒餅可不是一般的燒餅喲！芝麻燒餅源自漢朝的胡餅，將麵糰和油酥做最完美的結合，採每日手工現做，經過不斷改良 ，造就外酥內軟的口感，依照各貴賓不同需求加入牛肉、豬肉和原始的白燒餅口味，燒餅搭配著牛肉、豬肉和洋蔥，必能讓您允指回味，吃一次就會深深烙印在您心中。
果然是真的深深記憶在我心中與嘴中啊 ～ 連最愛吃燒餅的老爸與老弟也都大力點頭了！酥脆的餅皮香噴噴又好吃，軟爛的洋蔥，紮實又多汁的肉餡，一邊吃還會一邊滴湯呢，香氣實在是太迷人，絕對一吃就上癮，都要害我們以為這裡是中式料理餐廳了，回過神才發現這裡還是火鍋店啊 ♥♥♥ 師傅太厲害！這燒餅大家一定要嚐嚐，不要錯過了！不吃可惜啊！大推！
冷菜 缽缽雞 220 元
缽缽雞是四川樂山地區的小吃，將雞肉片成薄片，用竹籤串起來，浸泡在特製的紅油香辣佐料中。
不過元世祖的缽缽雞只堅持使用現宰仿土雞腿肉，新鮮蔬果醃製入味後，最特別也最新式的烹飪方式 ( 低溫烹調法 )，保持每一份雞肉，每一口都充滿肉汁，最後，醬汁部份用自製花椒油、芝麻醬等，十多種材料，多樣化調配而成，作成最完美的點綴。
香香辣辣又麻麻的缽缽雞，是切成圈圈狀的薄片帶皮雞肉，彈牙的皮我超愛，紮實的雞肉挺有嚼勁的，不過有點辣，怕辣的朋友可能會需要一直喝水，不過是香辣不是死死的嗆辣，雖然辣的想一直喝水，但的確挺迷人的 敢吃辣的朋友可以試試看喲！
新品上市 蟹皇豆腐
喔麥尬 !!!!!!!!!!! 超級無敵好吃的蟹皇豆腐，人生第一次吃到如此美味的蟹皇豆腐啊 !!!!!!!!!!!! 太驚艷了 !!!!!!!! 真心不騙 !!!!!!!!!!!!! 一般的蟹皇豆腐雖然也是長這樣，但元世祖家的卻還多了金沙在裡頭，也就類似苦瓜鹹蛋那種鹹蛋蛋黃在裡頭，整個香氣與口感大增，好吃的不得了，濃郁到一個拌飯完美，直接用湯匙撈來喝也很涮嘴，太幸福的搭配了！不僅是醬料超夢幻，豆腐超軟嫩，還有肥美蛤仔躲在其中，Oh ～ 我已經不知道可以在怎麼形容這神奇的美味了！完全就是我的菜啊！特喜歡！若有機會再來我絕對必點！必吃！走之前再外帶一份 
!!!!!!!!!
新品上市 桂香時蔬
剛剛吃了一堆肉肉，當然也要配點蔬果囉！白話文就是炒綜合蔬果一盤，清爽可口，營養滿分，種類又多，吃完一盤感覺好健康啊
飯後甜點紅豆冰，覺得來點中式甜湯或是其他甜點選擇機會會更棒、更貼心，因為不太愛吃冰 
今天真是幸福又滿意的一天，元世祖涮羊肉火鍋真是讓咱們三人太尬意了！幸好台北也有分店，就算突然想吃也不用煩惱囉 
飯後糖果來一顆唄
除了內用，也歡迎外帶與宅配。
名片。
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元世祖涮羊肉火鍋 新竹竹北店
電話：(03)658-3133
地址：新竹市竹北市莊敬南路91號
午餐營業時間：星期二至日 am 10：00 ～ pm 14：00
晚餐營業時間：星期二至日 pm 17：00 ～ pm 22：00
公休日：星期一
官方網站：元世祖涮羊肉
粉絲團：元世祖火鍋 – 竹北店
照片紀錄：元世祖涮羊肉火鍋 新竹竹北店
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