2016.06.28

苗栗三義美食 | 賴新魁麵館三義的傳奇故事 70年的懷舊滋味一輩子的美食記憶

苗栗 Miaoli

賴新魁麵館

三義賴新魁麵館，三義的傳奇故事，七十年的懷舊滋味，一輩子的美食記憶。

賴新魁麵館

苗栗三義的賴新魁麵館位於三義火車站周邊，附近的大地標有建中國小3D彩繪階梯、三義木雕博物館、三義高中、建中國小，直接於Google地圖輸入店名或地址都可以正確無誤的導航至此。

賴新魁麵館

人潮超多，大排長龍，連停車都有點困難，如此壯觀畫面超令人期待是不是有這麼好吃

賴新魁麵館

賴新魁麵館的菜單。

賴新魁麵館

餐具請自取，小菜們也是，請來這裡點餐、取餐，小菜部份。

賴新魁麵館

賴新魁麵館的價格標示的清清楚楚，不怕吃完飯結帳看到帳單嚇死人

賴新魁麵館

好多合照啊～光看到這個畫面就覺得很厲害。

賴新魁麵館

開始上菜囉！先從小菜部份開始分享吧

滷粉腸60元，真的很好吃耶！有些的口感好Q、好彈牙，不過有些卻是還硬硬的，可能是太忙碌了，所以沒時間好好完整的滷透透吧！皮蛋豆腐30元，豆腐上撒滿了柴魚片與蔥花，還有一顆完整的皮蛋，淋上醬油，整個就簡單又美味；海帶豆干30元，也是搭配醬油與蔥花，簡單又好吃；招牌菜豬頭皮60元，超夠味又好吃，彈牙又涮嘴，真想再來一盤哈哈哈！

小黃瓜30元，泡菜30元，泡蘿蔔30元。

賴新魁麵館

輪到主食上桌囉！餛飩麵60元，天呀！第一次吃到這麼好吃的餛飩耶肉餡超香噴噴，雖然那薄薄的皮很薄又滑，一夾就破，不過這樣也很不錯哈哈哈，因為這碗餛飩麵是我爸點的，結果因為太好吃了，害我變成小偷，一直偷吃我爸的餛飩，然後把肉餡吃掉後再把皮給默默的放回去，害他以為皮都是被他自己弄破的，然後心想肉應該都乖乖沉在底部吧！結果吃到最後要精光前，才熊熊驚覺怎麼這碗麵都只有皮沒有肉，哈哈哈哈哈發現的也太慢了，笑死我 ♥♥♥

湯板條大碗60元，小碗50元，上層撲滿了韭菜與油蔥，不過這碗就覺得味道還好了！湯米粉大碗60元，小碗50元，別看菜單照片每碗都有滷蛋與肉片，事實上是沒有的，需要加價另外購買，只是不知道要加多少錢，所以在點餐時候要記得問清楚唷！不過幸好只加了一碗，因為感覺沒差，點小菜還比較值得，滷蛋吃起來就普普通通，肉吃起來有點太硬了，所以整體吃起來也感覺一般般，不過麵的份量頗大，很有飽足感。

本店招牌，湯麵大碗60元，小碗50元，這裡的湯麵麵條是用油麵去煮的，有點不習慣，感覺還是拿來當炒麵比較好吃用這種煮法來煮，可能因為湯很清的關係，味道不重，所以感覺都在吃油麵味，沒其他香氣，個人還是喜歡白麵的搭配。