台北大安美食 | 勝かつ麻辣牛肉拉麵專門店 東區拉麵 麻辣口味香噴噴

您吃過拉麵嗎？這不稀奇了，那 … 您吃過麻辣口味的牛肉拉麵嗎？這就真的很獨特了！

這間勝かつ 麻辣牛肉拉麵專門店位於捷運忠孝復興站與捷運忠孝敦化站的中間，更詳細的說法，就是躲藏於頂好名店城後方的巷弄中，從捷運站步行出發，約五分鐘左右抵達，搭乘公車前來，可於頂好市場、市民敦化路口、微風廣場站下車，也是差不多，三分鐘左右OK，交通可以說是非常的便利，而且周遭又非常的熱鬧，飯後來去逛逛街，散散步，超適合的。

門面看起來小小一間，不是很顯眼，不過幸好上方有著好大好大的招牌啊！一點都不難找了    !!!

進入到餐廳內，馬上就會有親切又熱情的服務員前來招呼與帶位。

座位區有分成兩種，一種是高高的吧台桌，一種則是靠牆的四人座位，建議椅子下方可以多一區置物格或是置物籃之類的，或是提供置物櫃，不然抱著包包用餐，真的挺累人的啊~

寬敞又明亮的四人座位區，用起餐來很舒服、很享受，不怕聽到別人講話的內容，也不怕手軸或是屁股撞到人，不過還是有個小小建議，因為椅子是硬的，所以久座後，其實屁股會想動來動去的，所以，希望可以提供個軟墊之類的，這樣一來就太貼心囉。

桌上都會提供一大壺免費的茶水讓各位享用，若是您不喜歡，也可以點選冰箱內的冷飲唷！

這一壺就是為顧客準備的茶水囉，溫溫涼涼的，很爽口。

餐具與醬料們。

本店特製的牛油，雖然看起來像沙茶醬，又看起來沒什麼特色的模樣，不過您只要將整罐給拿過來，靠近給它聞一聞，WOW，有夠香的啦，馬上就能夠明顯的分辨出來，差別在哪裡了！而使用的方式呢，就是挖個一匙，丟入麻辣牛肉拉麵中，攪一攪，融化開來，均勻的消失在湯中後，就可以馬上品嚐看看它的好滋味囉，喜歡重口味的朋友，可以多挖一些 !!!

菜單。

櫃台上，擺放著好多好多的小菜，還在想說是要另外單點嗎？怎麼在菜單上都沒看到呢？

結果才在研究菜單而已，剛剛所發現的那些小菜們就通通跑到我們桌上啦哈哈哈，原來啊，這些小菜是每一桌都會提供的，不需要另外單點唷，哇，真是太超值啦，每日都會提供六款不同的小菜，今天是這些，明天又不一定又是這些囉 ~

單點｜招牌｜滷花干｜40 元

美味的滷花干，紮實又帶點嚼勁，香濃的湯底與麻辣牛肉麵的湯底是一樣的，所以吸入了飽滿的湯汁後，上頭再灑上些蔥花，看似簡單的一碗，其實就非常的下飯啦！

精燉牛骨拉麵｜160 元

完全沒有使用到豬大骨，而是完完全全的，只有使用牛骨去熬煮四天而成的牛骨湯，清爽、香濃，不膩口，淡淡的香氣，不是重口味的滋味，親切的店員說，覺得味道不夠重，可以加入一些白醋，會讓香氣更加提升唷！真是太嘟嘟好了，長毛最愛吃酸酸的味道了，所以二話不說，馬上就倒入了一匙白醋，果然啊，馬上就讓長毛吃的津津有味，超尬意的啊！一口接著一口吃，害我看的都想吃了 !!!

好大一片厚滋滋的豆皮與數片的鮮嫩牛肉片啊，雖然和一般的拉麵配料不太一樣，沒有叉燒或是其他配料，但這樣的組合其實也非常的美味又滿足呢，一點都不空虛，吃起來的味道也不奇怪，整體來說，就是一碗很豐富的拉麵料理啊！  

招牌｜麻辣牛肉拉麵｜160 元

紅通通的麻辣湯，基底是由雞骨頭下去熬煮而成的，然後再與麻辣原湯做搭配，不過，其實真正道地的日式麻辣湯是非常辣的，但勝かつ為了讓所有的顧客都能夠享用這份美味，所以有再加入一些牛骨湯底下去做調合，這樣一來，融合在一起後，就不會那麼的麻又辣囉，連怕辣的我都可以享用了呢，但我還是需要配水喝啦哈哈哈，無法一直吃都沒反應這樣，至於辣度麻，對怕辣的我來說，大約是中辣的程度，吃麵、吃料沒問題，但喝湯可就會有點難哩 !!!

配料超豐富啊，除了主角牛肉片外，一旁還搭配著好大塊的滷鴨血與豆皮，再灑上滿滿的蔥花提香，一整碗吃下去，整個就是超有飽足感的啦，話說，我和長毛倆個人，根本就是吃半碗就飽到一個不行了，不打包外帶都難啊，男生的話，應該可以吃光光一整碗，然後很飽～很撐這樣哦 !!!

薄薄的牛肉片超超超尬意的啦，好薄又好嫩，擺入麻辣湯中，吸入了飽滿的香濃湯汁，享用起來好香濃可口，薄又嫩的口感，一口接著一口吃，好涮嘴啊，本來還在擔心說，牛肉片就這樣擺在湯中，還都變色了，吃起來一定像牛肉乾啊，結果我真是多慮了，依然美味啊！

一人一大碗拉麵，再單點一個招牌滷花干，以及每桌都有的開胃小菜，整個就是太滿足了！太撐啦！ 

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勝かつ 麻辣牛肉拉麵專門店 敦南店

電話：(02)2747-9199
地址：台北市大安區敦化南路一段160巷24號
營業時間：週二至週日 am 11：30 – pm 14：30
營業時間：週二至週日 pm 17：30 – pm 21：00
公休日：星期一
相片分享：勝かつ。麻辣牛肉拉麵專門店
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