新北新店美食 | 紅門宴 川味麻辣鴛鴦鍋 宵夜 重慶烤魚 麻辣鴨

最近好愛吃麻辣鍋，剛好，朋友也很愛吃麻辣火鍋，所以我們三個好姊妹決定一起手牽手來去吃宵夜囉，因為本店營業到晚上十二點，所以下班來去吃宵夜嘛，這邊是一個很優質的選擇唷！

本店不是位於熱鬧的市區中，有點郊區的感覺，晚上去都沒什麼車子，路上也是沒看到什麼路人，不過較大的地標嗎，有新和國小與捷運南勢角站，但從捷運站走過去大約二十分鐘內可以抵達，走快一點大約十五分內，不過說遠嘛，也還好，說近嘛，也沒說很近，不過我們三姐妹邊走邊聊天，感覺倒是挺快就抵達了，不累不喘，而公車的話，就近多了，可在新和國小與真光教養院下車，走過去應該不需要花到五分鐘唷。

可能到了晚上，這邊比較沒人潮，所以也沒什麼商家營業著，而這間店，則成了一間有夠耀眼的店家，亮晶晶的，在晚上尋找它的蹤跡，超顯眼。

一進到餐廳中，WOW！好喜氣洋洋喔！滿滿的紅色，櫃檯也是亮紅色，右邊是櫃檯，左邊有幾張椅子，候位用。

連用餐環境都是紅通通的設計，而且還很古色古香呢，好美麗，氣氛也好棒，雖然說座位都是一長排的，又有點相近，但是都有屏風來作間隔，有種隱私的感覺，我喜歡。

另外，還有雙人的座位，是靠牆邊的，而以上所看到的，都是四人座與六至八人的座位，不管是二人來約會呢，還是家人來用餐呢，甚至多人來聚餐呢，都是很棒的選擇唷，不過更厲害的是，屏風都是可以收放的唷，所以一區想容納多少人都是完全沒問題的啦！

台灣人吃火鍋就是習慣沾醬料，而這邊也準備了許多醬料給各位沾取，真是貼心。

超美麗的廁所，洗手台好藝術，賞心悅目呀！

眾所期待的菜單來囉，簡單明瞭，該有的都有了。

烏梅汁 $ 180 元
好香甜，好好喝啊，冰冰涼涼的超解辣，我們雖然愛吃四川辣，但又怕太辣，所以這飲料的出現根本就是救星啊！

四川酸辣寬粉 $ 100 元
WOW！看起來好辣的感覺啊！紅通通的，粗粗的寬粉吸了飽滿的醬汁，肯定是辣滋滋的啦，不過實際吃了幾口後，雖然有辣，但不會太過度的辣，而且香氣很足夠，寬粉又彈牙，酸酸又辣辣的滋味，好開胃，好順口，愛吃酸辣的長毛馬上就愛上了這道料理。

醬料來囉，貼心的店家替我們準備的，沾麻辣鴨用的，有花生粉、香菜、辣油、芝麻等等，其實頗辣的，但又很香。

鴛鴦鍋來囉，鍋子的造型的也特別了吧，是方形的設計，和一般所看到的圓形來說，根本充滿驚喜，印象深刻啊！

我們選擇了鴛鴦鍋，所以白湯是豚骨養生湯底，紅湯是四川飄香麻辣鴨，這樣的鴛鴦鍋組合是680元。

養生鍋的湯底喝起來很清爽，淡淡的香氣，好喜歡，而麻辣鴨可有趣了，真的有好多鴨肉塊耶，也太酷了，第一次看到，還以為只會丟一些些，意思意思一下，結果整個相反，鴨肉塊一大堆，根本超滿的，豐富到我們三人根本吃不完，而且還不錯吃耶，意外的吸引了我們的注意，吸了飽滿湯汁的鴨肉塊又香又夠味，Q彈的鴨肉皮，紮實有嚼勁的鴨肉，真是越嚼越香啊！下次來要品嚐看看重慶烤魚的滋味，一定和鴨肉一樣好吃。

我愛吃麻辣鍋，但更愛吃麻辣鍋中的豆腐與鴨血，而一開始的麻辣鍋中只有一堆鴨肉塊，完全沒有鴨血與豆腐，害我整個超失望的，結果一問之下，原來是之後才會加入的，因為一開始鴨肉太滿啦，等吃的差不多，才會來加入鴨血與豆腐，真是太貼心了！謝謝帥哥店員們！

紅門三寶 $ 120 元
有鍋粑、黃瓜片、油條三種，分開來點的話，都是各50元。

【鍋粑】直接吃酥酥脆脆的，好像小時候爸比買給我們吃的餅乾，而丟到鍋中後，大約十秒就可以了，微酥又微軟，若是想吃整個軟掉的也可以，但切記要拿湯匙裝著，不然就變成米粒一樣飄光光了哈哈哈，找也找不到，不過嚐起來嘛，搭配在火鍋中的口感與滋味挺有趣的，不過有點卡牙牙，所以我個人就不太喜歡了，但滋味還不錯，吸了飽滿的湯汁，香氣很足夠。

【黃瓜片】香甜的黃瓜片，吸了飽滿的辣湯底，滋味還挺有趣的，長毛也很愛，都被她吃光光了哈哈哈！

【油條】我的愛，超好吃，本身就已經很香了，在吸入一堆香噴噴的豚骨養生湯汁，根本太完美了，好香，好軟，我吃了一大堆，店家看我們吃的好開心，又拿了一盤給我們，真是太感動了嗚嗚嗚，真幸運是本店最後一桌客人，所以才可以將剩下的油條通通送給我們吃，太開心啦！

梅花豬 $ 280 元
頗多片耶，還想說應該不多吧，結果NONONO！我們三人完全沒打架，真是太超值了！

超大一片，說薄嘛，也沒有很薄喔，丟到鍋中，涮個幾下，變色之後，放入嘴中，WOW！好嫩啊！好吃好吃！

油花與瘦肉均分，不肥也不油膩，不管是丟入豚骨養生還是麻辣鍋中都好入味，好好吃，我個人是喜愛麻辣鍋的香氣。

滷肥腸(豬) $ 220 元
我的愛，吃麻辣鍋必點菜色之一，QQ又彈牙，超好吃。

綜合餃類(三種) $ 180 元
它們的餃類有魚餃、蝦餃、蛋餃、燕餃共四款，而店家自動幫我們搭配好了，三款都很好吃耶，內餡都很香，下次去值得再點，因為我超愛吃餃類的哈哈哈！便宜又好吃。

名片。

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紅門宴

電話：(02)3151-5666
地址：新北市新店區安和路三段115號
營業時間：週一至週日 pm 17：00 ～ am 00：00
夏季時間：週二至週日 pm 17：00 ～ am 00：30
冬季時間：週六至週日 am 11：30 ～ am 02：30
冬季時間：週二至週日 pm 17：00 ～ am 01：00
公休日：星期一
粉絲團：紅門宴川味麻辣鴛鴦鍋 ( 歡歡愛店 )
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