捷運圓山站美食 | 21工房 天然手工涼麵 花博美食

秉持天然，無添加的健康概念，在這裡，你不必擔心人工色素，人工香料，膨鬆劑，人工防腐劑等各種食品添加物對自己或家人造成傷害，我們期待與您分享的是具有手感溫度的真正的麵條。

一對來自純樸埔里小鎮的姊妹，因為太喜歡父親親手釀造的好醋，便決定上台北來把這些都市中已逐漸稀少的手工純釀品，推薦給每位愛好天然的朋友，我們用埔里好水好氣候來釀醋，所以醋裡沒有任何金屬雜質或香精色素，我們用天然原料養生食材來做麵，所以麵裡沒有一點化學添加物或防腐劑，更乾淨更天然，更養生的食物，都在21工房生產製造。

21工房就位於捷運圓山站的一號出口處，不管是地點還是交通都非常的方便又容易找到，而且附近又有好多景點，飯後到處走走～逛逛～玩樂，也是非常棒的主意唷。

落地窗上貼了許多資訊，一旁還有室外用餐區，看起來真好涼爽，但夏天的陽光仍是太強烈了，還是進去裡頭用餐比較舒服。

一進入到餐廳，右手邊就是點餐的地方，不過要先拿菜單回去自行畫單，然後再拿來這裡結帳，然後再到左邊自行拿餐，然後吃完記得要自行整裡。

長長的櫃檯，在這裡除了點餐還可以選擇小菜，風扇左邊是餐具，上面的檯子是回收處。

以上就是用餐座位區囉，挺寬敞的，明亮度也頗夠的，但不知道是外頭太陽太大還是冷氣不夠涼，頗熱的。

菜單，看不太清楚可以點我前往看個詳細。

餐點很快就完成囉，自己到櫃檯端著托盤回到自己的座位上享用。

小確幸味噌燒肉拉麵 160 元
湯頭的味道普普，但是很熟悉，我思考了很久一直想不起來好像在哪裡吃過這味道，最後我終於想起來了，原來是我高職熱食部在賣的拉麵湯頭味道，根本一模一樣哈哈哈，喝一口湯整個就超懷念的味道，但味道就普普；麵條頗Q的，不錯，溏心蛋好香～好可口，料好多，燒肉好好吃，整體來說，算清淡，但又頗清爽的，還可以；對了，醋飲有點酸，可惜沒有別的可以喝了，害我好渴。

老弟和老媽都點套餐，一個是超值套餐組合之麻醬涼麵﹢燒肉﹢梅醋，另一個則是人氣套餐組合之綜合涼麵﹢燒肉﹢梅醋，兩者都長的太像了，所以我也搞不太清楚哪個是哪個了，而味道也都頗像的，燒肉不錯吃，涼麵醬也還不錯，但菜有點多，整體來說挺清爽的，我對於重口味的我來說，吃起來還好。

味噌湯還不錯，料很多。

香滷豆干 30 元，頗清淡的。

最後，附上名片一張，打完收工囉！

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21工房 chilled noodles 酒泉店

電話：(02)2627-2958，0927-121-057，0989-852-913，0986-864-819
地址：台北市大同區酒泉街10巷25號
營業時間：週一至週日 am 10：00 ～ pm 21：00
粉絲團：21工房手感酵素麵 21 Food Studio
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