沖繩名護美食【うふやーUFUYA/百年古家/大家】在和式庭院與瀑布邊用餐.琉球歷史老宅.在絕美景觀餐廳享用高級阿古豬料理

沖繩名護必吃美食就是這間啦!在建設至少一百年的琉球歷史老宅中享受幸福料理,「うふやー UFUYA 百年古家 大家」在絕美景觀餐廳中享用高級阿古豬料理

身處和式庭院與瀑布邊用餐,綠意盎然的庭園,猶如在大自然般享受,吃飯不是不是配音樂,而是聆聽著瀑布聲響用餐,整個超有氣氛,超有情調啊!不管是白天吃午餐或是吃晚餐都別有一番風味喔!

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字,寫下每一碗好滋味。

うふやー UFUYA 百年古家 大家」位在沖縄県名護市水果樂園名護梨園附近,這裡沒有輕軌電車,所以租車自駕的朋友們有福啦 表情符號 是需要開車才可以到達的超美餐廳喔!

  從那霸機場出發  
走高速公路,從沖繩高速公路豐見城.名嘉地IC往名護方向行駛至許田IC,車程57.3公里,58號國道轉84號縣道往中山方向,車程13公里

  有提供免費停車場  
一般汽車位40台.還備有大型巴士專用停車場,大型巴士停車場在「大家」前方160m處,到「大家」步行需要3至4鐘
乘坐巴士前來的顧客請在「中山」十字路口致電「大家」

可以線上預約,當然也可以像我們一樣,不想預約,直接跑過來,但建議在開飯前先到達抽號碼牌 表情符號 不然像我們晚餐吃飽飯後離開,再看看門口的牌子,WOW!等待時間約要40分鐘囉!而且還只是預估喔!

未預約的現場客該從何得知到底要等待多久時間才可以入內用餐?就在停車場那邊就可以知道囉!無須要走進來問店員,停車場那邊的第一個門就有擺上面那個立牌了!覺得太久無法等就直接開走吧!別白跑一趟了!

  預約訂位注意事項  
無法指定座位,但可在預訂表中備註需求,會盡可能安排
午餐時間的最後點餐是下午4點半,晚餐時間的最後點餐為晚上9點
申請截止日期為預約日的前一天

  關於大家的小故事
大家 ( Ufuya ) 主要建築是「安里家」建於100年前的明治時代後期,以歷史價值來說,我們認為應該要將它留到未來,因此在2001年修復,將沢岻家的房子移建到南側,將新城家移建到北側,並在此開設沖繩蕎麥麵和琉球料理的餐廳。

安里家第七代的晋芳於1901年在,在名護市的中山建造了此建築,2001年8月正好屋齡100年,經過修復並維持到現在「大家 Ufuya」這個名字來自安里家族的名字。

在沖繩因為姓氏相同的人很多,古時候不常叫個人的姓名,而是多以家族的屋號稱呼,「Ufuya」這個屋號,在沖繩有本家的意思。

沢岻家是將明治時代晚期建於沖繩縣今歸仁村湧川的民房,移建到現在的地方,屋號被稱為「Ka-raya-」,「Ka-raya-」的意思是有紅瓦屋頂的房子,考慮到當時大部分私人住宅都是稻草木,紅瓦屋頂的房子可想而知是一個非常富裕的家族,在構造中,是使用Cha-gi ( 犬槇木 ),不用釘子的方法構建的。

新城家是將1933年在沖繩縣國頭村的謝敷建造的私人住宅搬到此地,屋號被稱為「Ka-nume-」,「Ka-nume-」是在河之前的意思,因為新城家以前建築在河的前面,而有了這個屋號,用於建築的木材由採自謝敷山的橡樹製成。

利用山原 ( Yanbaru ) 的天然森林,我們種植美麗的熱帶花卉和植物,表現出豐富的自然,從建築物內部可以看到的瀑布,一直延伸到山頂,從散步道頂端俯瞰大家 ( Ufuya ) 的風景也很特別 ( 引用於官網:沖縄・名護 沖縄そばと琉球料理の店「百年古家 大家」)

在免費停車場停好車後,需要沿著這山坡慢慢走下去,才會來到餐廳喲 停車場位在上坡最高處,紅通通的設計整個超美的!沿途還可以看到許多不同顏色的可愛除魔獅。

身心障礙者怎麼辦?推嬰兒車怎麼辦?是無障礙的路嗎?可以放心喲!從停車場到主樓的入口是無障礙路線,但是商店那區會比較狹窄些,但還是可以行動的!

從停車場走到入口處囉!路程不遠,大概走個3分鐘左右而已,印象中好像是哈哈哈!有點忘了!反正都是下坡,走起來超輕鬆。

風景也很美,所以連肥肥的妞比都走得很開心 表情符號 完全沒有哀哀叫說走到腳要斷了~好累~大家可以安心喔!坡道並沒有飯前運動的等級哈哈!

第一站,最先印入眼簾的是「Cremia」冰淇淋,甜筒好像是白色戀人那個餅乾製作的 表情符號 看起來也真的很像。

再來是大家的甜點工作坊,吃飽飯後完全很適合來這邊試吃糕點、買伴手禮的啦 主打福ブラウン ( 年輪蛋糕 )、咲ロール ( 看來起很像、類似台灣生乳捲 )、まんじゅう ( 日式甜饅頭 ) …. 詳細商品可以來這邊看看。

路過冰淇淋店、甜點工作坊之後,終於來到超美美的庭院囉!瞬間整個好綠意盎然啊  要被植物們給包圍了!

有預約的客人,也有像我們一樣不想預約直接來抽號碼牌等待的散客,大家都很聰明,都知道要早點來等待,嘟嘟好這裡真的有夠美,早點來也一點都不無聊喔!大家都忙著趁天還亮拍美照 表情符號 表情符號 表情符號

YA!早點來是對的!抽到三號,整個很快就輪到我們了 把預約客都放進去後,接下來就輪到我們了~開心吃晚餐囉!

在庭院中可以發現到許多大大小小,不同造型的好可愛除魔獅 表情符號

特色古宅也是超好拍的!真的很喜歡復古懷舊風耶!不管是在台灣還是日本都覺得好賞心悅目

SORRY!魚腦編真的很不會拍人像

開始叫號放人進去吃飯囉 天啊!好興奮啊!

入內要脫鞋子喲!這些櫃子可不是置物的!是給你擺放鞋子用的!建議穿好穿脫的鞋子來。

吼!夭壽美的啦!這邊是一般用餐區而已喔 就這麼賞心悅目了!旁邊就是花花草草的大自然,整個就是在庭院中用餐般啊!乾淨的水池邊,還有小瀑布相伴,店中不是享受音樂配飯,而是瀑布聲喔~吼!太享受了!

▲影片中可以看到更多用餐環境

話說剛剛看到的是一般用餐區,那我人數較多,想慶生、慶祝之類的!有私人房間嗎?可以預訂嗎?答案是可以預約的喲!也的確有一個私人房間包廂,預訂可容納4人,最多可容納10人。

注意事項 表情符號 因為有些座位無法預訂所以請理解,如果提前3天預訂,則有可能安排,因為可以看到瀑布的座位數量有限,所以建議提前3天預約。

菜單來囉!我們是來吃晚餐的!所以給我們的應該是晚餐餐單,話說官網也有提供菜餐可以參考 ( 午餐 ) ( 晚餐 ),超貼心的啦!居然有提供中文菜單喔!而且超詳細的!有興趣的朋友點照片前往相簿看詳細、放大版。

除了賣招牌的阿古豬,也有賣和牛、石垣牛、美崎牛等,連甜點、飲料、日本酒、泡盛也都有,套餐更是從單人到雙人、三人都可有,選擇超豐富。

WOW!真的揪甘心ㄟ!還有提供吃法教學呢!不僅是用餐環境超美!服務超好!連用餐的品質也都完全不馬虎喔!就是要讓顧客們的到最優質的享受與體驗 表情符號 表情符號 表情符號

YA!上菜囉!最一開始就是要先享受清爽開胃的前菜部份啦!最右下角是兔仔菜島豆腐,上方是阿古豬炒海帶絲,再上去是醋拌海藻,橘色那盤是木瓜、鳳梨泡菜,最左上則是苦瓜佐白蘿蔔沙拉。

然後其他就是醬料類啦!超多沾醬可以任沾,每一種都很特別,不同風味與特色,不管是沾蔬果、蔬菜,還是阿古豬都很涮嘴喔!

邊乖乖吃前菜,邊乖乖等待湯頭煮滾、煮沸。

接下來就會上什錦蔬菜盤囉!內含蔬菜,菇類,豆腐,沖繩蕎麥麵,然後吃法教學就是每次吃多少放多少,不要一次全扔,分次放入,邊煮邊吃,而蕎麥麵最後丟入煮,大約一分鐘左右就可以撈起來吃囉!

肉盤也來囉!啊!對了!我們初體驗點的是極上特選阿古豬涮涮鍋,數量限定!主打使用更接近原種阿古豬的極上阿古豬,單人¥5800.雙人¥11600.三人¥17400円。

白白的是阿古豬水餃,旁邊的肉肉就是極上阿古豬啦!里脊肉、腰五花的部位,都是油花偏多的!

嗯~用餐環境真的超美!超享受!超讚的!服務也是很親切 表情符號 超適合聚餐聚會、約會、生日慶生、慶祝等,很棒的氣氛與環境。

不過不知道是不是太期待了!又可能是平常吃得算重口味吧!咱倆都是重口味寶寶 所以覺得整體吃下來還好,肉肉與湯底味道與香氣都頗清淡的!

對我們來說有點到沒啥味道,要沾醬吃才有味道與香氣,覺得有點可惜,沒有成功感受到阿古豬的美好,雖然份量真的超足夠,吃得非常飽。

哇!吃完就天黑了!真的有夠大自然,除了建築物有幾盞燈光,大部份地方其實好黑暗啊 表情符號 美美的庭院風景都看不太到嚕!

哇賽!日本真的很高科技耶!超多自動駕駛車,像導覽與接送都很常看到這種自動的車車可以搭乘,超貼心的設計 走下來的時候以為旁邊的馬路是給工作人員或送貨司機開車的路,完全沒想到是給顧客搭乘電動車的路線喔!

雖然圖案似乎是顯示只能給老弱婦孺之類的?但我們從餐廳走出來時也是被邀請去搭車,爬上坡載回去停車場,WOW!真的是太貼心了啦!吃飽飯也專車接送真幸福。

天太黑了大家看不到,這邊是白天的樣子 表情符號

製作了一個小影片  有搭乘電動車的畫面喔!

  うふやー UFUYA  
  百年古家 大家  

電話:0980-53-0280
地址: 沖縄県名護市中山90
午餐:上午11點~下午5點
最後供餐下午4點半
晚餐:晚上6點~晚上10點
最後供餐晚上9點
公休日:無,但天氣有關的災害,如颱風可能會導致臨時關閉
官方網站:沖縄・名護 沖縄そばと琉球料理の店「百年古家 大家」
粉絲團:百年古家 大家
相簿:うふやー 阿古豬和沖繩美食 百年古家 大家 Ufuya

阿古豬 / 山原島豬是什麼?
線上預約旅行業者預約
午餐菜單晚餐菜單

兒童可以進入嗎可以!歡迎兒童喲!而且還有準備兒童蕎麥麵午餐
搭乘輪椅來怎麼辦沒問題喲!但可能座位有限
有輪椅的廁所嗎有!男女共用,連身心障礙或老人家、兒童都可以使用
有兒童座椅嗎有一張兒童椅
有地方可以換嬰兒尿布嗎有的!有一間可以使用
可以帶寵物來嗎不好意思!目前無法喲!
餐廳可以吸菸嗎不可以喲!
那有設置吸菸區嗎有!
有提供免費網路Wi-Fi嗎有!
有外語菜單嗎有!中、英、韓都有
有素食菜單嗎請來電喲!
( 更多常見問題Q&A )



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