台中西區美食【生 Shabu Shabu 火鍋】涮涮鍋．日式風味．凌晨宵夜場．自製沾醬好涮嘴．海陸鍋/麻油雞/海鮮鍋

夜貓子凌晨宵夜場又找到一間啦！營業到凌晨一點整，夜貓子又有地方可以去了  生 Shabu Shabu 火鍋，正是一間日式風味的涮涮鍋餐廳，自製沾醬好涮嘴，還有海陸鍋、麻油雞、海鮮鍋可以任君挑選喔！

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藉著照片與文字，寫下每一碗好滋味。

生 Shabu Shabu 火鍋位在台中市西區華美西街上，勤美與向上市場就在附近，美食餐廳林立。

不過要發現它也很容易，因為是一間好美美的火鍋店喔！路過超像咖啡廳的啦！也因為裝潢很美，前幾次路過時都以為價位肯定很高，結果其實不會喔！價格落在250至650元之間。

搭公車的朋友可於忠明南精誠七街口、公益公園 ( 公益路 ) 站下車，步行路程不用五分鐘，對於我們來說還是騎車最方便又好停啦 

入座後就是看菜單並直接向店員點餐即可，就像吃石頭火鍋的概念，沾醬也可以DIY搭配，話說左邊米色的是胡麻醬，超好吃的！

感覺當沙拉沾醬都可以很開胃，真的好吃翻了！香甜又濃郁，和男友都超愛的！

右邊咖啡色的應該是醬油，但是很像日式的香甜醬油，不是台灣死鹹的醬油，直接沾都很順口，香甜又酸甜，應該是水果醬油？

又或是燒肉店的燒肉沾醬，反正都很讚喔  就是那種清爽的好滋味啊！一旁還會附上蔥花、蘿蔔泥、辣椒、辣椒醬、蒜泥供客人自行DIY。

菜單在這裡，全日供應，種類不算多，但是基本的都有，梅花豬、雪花牛、翼板牛、牛小排、安格斯肋眼牛、海鮮鍋、養生麻油雞、蛤仔鍋、鮮蝦鍋、鯛魚鍋、海鮮雙拼、海陸鍋。

主食可挑白飯或粉絲，而共鍋的小規矩，國中以下共鍋免費，不過不是的話就是每人收100元嚕！不過可以抵消費所以很OK！畢竟你佔了人家一個位子啊！

蔬菜盤來囉！真的是滿滿的只有蔬果啊  真希望可以有一些火鍋料，不然對於挑食的小編來說有點哭哭啦 !!!!!

涮涮鍋的湯頭就是鮮甜清爽又可口，喝了不少碗  也加了不少次湯哈哈哈哈！

妞比的雪花牛來囉！好吃耶！牛肉本身的香氣很足夠，口感也很讚，油花雖多但不噁心、無油膩膩，簡單涮一下有變色就可以大口大口品嚐，不管是直接吃還是沾醬配都非常美味唷 

小編的海鮮雙拼鍋來嚕！鯛魚、鮮蝦、蛤仔可以三選一，也都很不錯喔！有新鮮，蛤仔也都吐沙吐得很乾淨，一旁的飲料是另外點的！冬瓜茶與冰紅茶一杯只要30元，不小杯喔！份量與滋味不錯。

整體來說很不賴，環境放鬆舒適又美，很像咖啡廳的感覺，不過有聞到一股很刺鼻又濃的味道，好像是香水的感覺？很熟悉的味道，但又一時想不起來 …. 幸好食物送上桌開始煮後味道就消失了 ～ 不然有點不太舒服。

餐點都很好吃，不過小可惜就是份量有點少，沒有吃得很飽，就是不餓而已，沒有很滿足、痛快的飽足感，等等需要再買些東西吃的概念  不然晚點很快就又餓了！

  生 Shabu Shabu 火鍋..
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新電話：(04)2302-3228
地址：台中市西區華美西街一段28號
新地址：台中市西區公正路126-1號
新營業時間：上午11點～晚上11點半
▲火鍋🍲中午12點才有供應喲！
粉絲團：生 Shabu Shabu 涮涮鍋



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