台中西區公益路上美食林立，勝面 / 拉麵 / 泡飯 / 餃子販售著中式美食、台灣料理，一開始可能會誤認為是日本拉麵店，但其實是一間代表著台灣美食－牛肉麵的餐廳，但它不僅是一間普通的牛肉麵餐廳。

東京30年老師傅，開了十年的老店，為了尋找一碗好湯頭，前往日本開啟了日本料理學習之旅，並考取了東京調理證照，將日本美味的湯頭醬油、鹽味、味噌、豚骨呈現給每位挑嘴的饕客，來到台中公益路上的昭和拉麵，好湯頭，不易製作，耐人尋味的味道，更難製作。

OOTTIMO來自於義大利文中－最美好的，來到意式廚房用餐，消費方式有兩種，分別是吃到飽與單點、套餐的方式，就看您今天想吃哪一種囉！