苗栗竹南高人氣羊肉爐Q軟多汁帶皮羊肉美食【詹師傅越式羊肉爐】在地深根30年創始老店！第二代傳承接手！炭火香氣的古早味就是讚！

苗栗竹南美食👉詹師傅越式羊肉爐 / 創始老店 ( 原延平路 )，在地深根約莫有30個年頭啦！現在已傳承給第二代接手。

話說越式羊肉爐可不是說越南口味喔😂是指本店採用越式矮桌啦哈哈哈哈！超有趣的～還在想說越南風的羊肉爐是個怎樣的味道啊？

使用迷人的炭火香氣就是讚，除此之外，本店的熱炒也超厲害喔  來找詹師傅吃飯一定要點幾道快炒來吃就對啦！

  詹師傅越式羊肉爐  

電話：(037)468987
地址：苗栗縣竹南鎮忠義街15號
▲竹南車站/西站步行10分鐘，約800公尺
營業時間：下午3點～凌晨12點
粉絲團：詹師傅越式羊肉爐-竹南創始老店
菜單：詹師傅越式羊肉爐 創始老店 原延平路
✅歡迎外帶

詹師傅越式羊肉爐 / 創始老店 ( 原延平路 ) 位在苗栗縣竹南鎮忠義街上，一條寧靜的巷弄中。

不過聽說越晚越熱鬧喔😆為了不想排隊等待，所以我們約3點剛開門就先在門口等啦！不然晚點就要人擠人～大客滿了！

附近幾大地標有竹南第二公有零售市場、竹南火車站、中興高職、照南國小周邊，附近停車算是方便喔！尤其是市場打烊後。

來竹南尋找在地美食吃大餐，當然也可以安排一日遊之旅囉  畢竟苗栗竹南也是很好玩的啊！

四方鮮乳酪故事館、國泰夜市、中港老街、苗北藝文中心、后厝龍鳳宫等，豐富的很，超適合安排親子同遊、老少咸宜。

詹師傅越式羊肉爐的「越式」二字，正是因為本店是使用越式矮桌，而不是越南風味的羊肉爐的意思啦！

不過為什麼不用一般的桌椅，而是想使用越式矮桌呢？原來是因為老闆覺得這種越式矮桌更能拉近彼此間的距離。

大家更緊密的坐在一起，放鬆又悠閒的聊天、用餐，就是希望大家不僅是可以吃得滿意，整個氣氛與環境也是非常的開心喔   

老闆能想到這點真的是很用心耶！揪親朋好友、好同事、好同學、好朋友來享受，就是想要放鬆身心～大口吃肉的爽感啊！

座位數不算少，不過一般大多為四人座為主，不過都是方桌，團體人一多其實也不怕，因為併桌很方便

所以這兒也是個適合聚餐去會✅生日慶生✅節日慶祝✅團體包場✅下班喝酒暢聊的好地方喔！

沒有多加收一成服務費，所以需要沾醬與餐具請都麻煩各位自取喔！

餐廳最後方的小菜、火鍋料、飲料、啤酒也都是自取即可喔！

好康不私藏啦  粉絲團按讚打卡就贈送30元小菜乙份喔！

鍋底中的火鍋料、蔬菜類都在這兒，價格皆是30、40、50元不等，冰箱上皆有貼著清楚的價目表可以參考。

飲料選擇也是有夠多，果汁、汽水類、開水都有，生啤與啤酒也都幫大家準備好啦！

WOW！厲害喔  有名到連食尚玩家、年代新聞／台灣向錢衝都有來採訪過。

哇賽  居然還有得獎耶！建國一百年國家優良商品金牌獎，真是太感謝朋友的推薦啦！

讓小編發現這間好店的存在，不然沒事可能也不會查到原來苗栗竹南這兒居然還有這麼一間厲害老店。

趁著寒冷冬天爸媽想去泰安泡溫泉😍就順便先開車來找詹師傅吃美味的羊肉爐大餐啦！

詹師傅越式羊肉爐的菜單在這裡 每樣菜皆有詳細的價位清楚標示，要是不愛吃羊肉爐，也有肉骨茶、燒酒雞可以吃喔！

來到詹師傅越式羊肉爐，當然必點一份招牌羊肉爐嚐嚐啦  而且厲害的是羊肉爐下方可不是瓦斯爐，而是用炭火來燒喔！

天啊！香氣整個就是更香噴噴了啊！好像中秋節吃烤肉一樣，就是要碳烤才又香又好吃啊！多了一股炭火炙燒香氣就是迷人。

喔ya！主角羊肉爐上桌囉！一份890元，半份490元，而這次咱們的初體驗是一份量，四個人吃非常足夠啊！

甚至有點多到吃不完呢！太撐啦！不過因為我們還有點熱炒來配，所以才會整個吃很撐。

如果只有單純只主攻羊肉爐的話可能就要再加點一些火鍋料、蔬菜來加菜啦～

吃羊肉爐就是必沾羊肉爐專用的橘色甘甜沾醬啦！真正的醬名不知道怎麼稱呼它😂有種豆腐乳的滋味，酸甜又濃郁。

整個沾著鹹香羊肉吃超涮嘴，根本百搭，管它沾菜、沾火鍋料都好吃，每次吃羊肉爐都必裝來猛配一波，ㄟ越吃越順口喲！

一整份羊肉爐吃起來就是痛快又滿足，四人一起分享恰恰好，肉量超多。

底部也有基本菜色陪襯，如豆皮、玉米、洋蔥、木耳、高麗菜等，不會說都只有肉肉很空虛喔～

趁著休假來趟苗栗竹南之旅，也順便帶家人來吃吃看朋友口中所說的在地必吃小吃，幸好全家人都很滿意 ❤ 人人都喝了好幾碗湯啊！

滿滿羊肉量多實在，而且帶骨、帶皮的各個都有專屬的獨特美味之處啊

小編個人最愛啃帶骨的！因為骨邊肉最鮮嫩，還有一層薄薄的筋，燉煮的越久，肉質與筋越是軟嫩，就連好吃的羊皮也是喔！

一開始吃可能會覺得太有嚼勁了！有點像在咬橡皮筋，不過煮久了之後就會像爌肉飯的豬腳皮一樣，超軟嫩的啦～越有耐心越好吃的概念。

而且要是覺得湯很好喝也可以再免費加湯喔！不用捨不得喝，好喝、好吃就是大口享受就是了！

男友一家還有發現一點，就是完全沒有腥臭的羊騷味啊！因為小編其實不怕羊騷味，甚至有點喜歡哈哈哈哈！

所以有沒有羊騷味小編其實都不太在意，都可以吃得很開心😆💦關於這點整個很沒差的人。

不過男友一家就不是了！要是有羊騷味肯定ㄟ唉唉叫的那種排斥感，不過今日吃下來都沒有該該叫哦～

甚至還驚豔的說完全沒有羊騷味捏湯頭整個非常鮮美又甘甜，實在厲害，甚至還想打包回去給今天要上班無法一起跟來的家人們吃吃看呢

就知道有多厲害啦！也和寶寶一家一樣，愛吃羊肉爐，但是卻很害怕羊騷味的朋友真的可以來試試看喲！

▲因為湯頭讚讚所以又加點了茼蒿與鴨肉丸，都很好吃喔！尤其是鴨肉丸，又脆又彈，好吃極啦！

麻油麵線50元，手工製作的麵線，又彈牙又QQ，不會軟軟爛爛的口感喔！

再搭配上麻油、油蔥、蔥花後，整個香味更是提升啦！且吃起來不油膩，算是清爽版的喔！

椒鹽肥腸150元，酥脆軟嫩的肥腸，不油不膩，下方還有好多炸茄子陪襯，多汁又軟嫩，美味程度完全不會輸給肥腸啊！一下子就被全家人給秒殺了 ❤

夭壽骨好吃的炸溪蝦180元，嚴選永和山水庫的溪蝦來料理，新鮮又甜滋滋，重點是口感超讚，有夠酥脆，超下飯～當下酒菜也好適合。

而且更厲害的是大家有發現嗎？平常小編吃溪蝦都吃不多，雖然愛吃，但是吃個幾隻後就會開始覺得好刺喔！嘴巴、喉嚨都覺得被刺傷、刮傷了！

但這兒的溪蝦居然沒有那些超明顯的刺刺手與頭耶！不知道是特別處理過還是被金黃酥脆的外皮完美的包覆了？

吃起來整個很順口，也一點都不刺人喔！從頭吃到尾都好舒服，這點覺得超級無敵厲害，讓小編好想打包一份回去喔  “

不然苗栗竹南這麼遠，下一次來也不知道什麼時候啦！會很想念耶 …..

炒羊肉150元，也是好下飯的炒羊肉上桌啦！羊肉量超多耶！平常吃到的幾乎都是綠油油的菜，羊肉像點綴，結果這盤根本都是羊肉，菜才是配角🤩真是太大方啦！

客家小炒150元，魷魚、肉絲、豆干一次三享受，大大塊的魷魚吃起來超有嚼勁，豆干也是紮實，也是非常下飯喔😋

炒青菜80元，吃那麼多肉肉，一定要來一盤炒青菜的啦！營養均衡也是粉重要的！清爽順口的炒空心菜，量也是給的很大方喔！吃起來就是爽啦～

一大份的羊肉爐還有六道菜吃好爽，咱們四人一起分享，每人不用500元就可以吃的好撐，還覺得有點不小心點太多哈哈哈哈😍整個大滿足啊！

太感謝朋友的大力推薦了🤩完全沒有給小編漏氣啊！上網查評價感覺很厲害，很多人推，評論分數也頗高，將近有4.5顆星，果然名不虛傳。

直說湯頭實在是粉甘甜捏！不會說只有中藥的苦澀臭味，或是說很普通～很平凡，甚至還覺得本日特別跑這一趟很值得喔

還說下次有機會再來苗栗玩一定會再來哈哈哈哈！天啊！實在是太給力了！大家吃的開心滿意小編也就安心啦～幸好沒帶著全家去踩雷，被罵爆哈哈哈哈！

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【食尚玩家】詹師傅越式羊肉爐 苗栗超人氣！滿桌創意羊肉料理

年代新聞採訪／台灣向錢衝

  詹師傅越式羊肉爐  
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地址：苗栗縣竹南鎮忠義街15號
▲竹南車站/西站步行10分鐘，約800公尺
營業時間：下午3點～凌晨12點
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菜單：詹師傅越式羊肉爐 創始老店 原延平路
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