台中西屯美食 | 永豐棧酒店 穎餐廳 精采藝品 視覺過癮

隱藏在五星級酒店中的極品鍋物穎餐廳，秋柿暖心，柿柿如意鍋套餐開賣囉！

這間位於永豐棧酒店內的穎餐廳 La Maison極品鍋，正佇立在車水馬龍的臺灣大道（中港路）上，搭乘公車前來，可於永豐棧麗緻酒店／頂何厝(臺灣大道)／漢口臺灣大道口站下車，斜對面是長榮桂冠酒店，其實自己開車過來的話，有很大又明顯的地標可以尋找，像我們就騎機車前來，一下子就找到囉！

穎餐廳位於永豐棧酒店的二樓處，看是要直接走這樓梯上樓還是搭乘電梯都很方便唷！

上樓後，左右兩邊是不同的餐廳，請向右轉。

穎餐廳專屬的接待櫃台。

優惠分享與公告區。

這兒就是穎餐廳的收銀台囉，WOW！和剛剛接待櫃台的氣氛差好多啊，整個就是瞬間高貴又神祕了起來，好尬意。

這兒周遭都是滿滿的擺飾與藝術品，其中，最喜愛的就是這三隻熊了，真可愛。

面對著收銀台，右手邊是包廂區，左手邊則是我們今日要用餐的地方。

廁所在右手邊。

準備進入到餐廳內囉！（這高雅的氣氛真是令人興奮餒）

穎餐廳是一間單點式的鍋物餐廳，不過，醬料與甜點類都是採自助式的。

飯後甜點區。

 

有餅乾與棉花糖以及水果，沾取著巧克力噴泉做享用。

不愛吃巧克力醬的朋友，也可以到一旁挖取哈根達斯的冰淇淋唷！

醬料區，也太精緻可愛了吧！

獨特的特製醬料，吃尬意的朋友們可以直接向現場服務生詢問購買唷！

飯後甜點，蛋糕區，每日都不太一樣。

用餐環境寬敞又舒適，座位數雖然多，但不會通通擠在一起，座位的安排也是一桌隔著一桌，不會為了想多接點客人，所以通通一群人擠在一坨這樣，非常細心，也很注重客人的感覺，而燈光的明亮度算嘟嘟好，雖然周遭看起來暗暗的，但每一桌的頭頂上都有一盞專屬的燈照耀在餐桌上，所以一點都不昏暗，用起餐來很舒服，不會有暗濛濛的憂鬱感，我和妞比都好尬意啊！

 

一般座位區，也是有準備著長長的多人座位，不管是親朋好友們，團體們，來此聚餐、聚會，不用怕座位不夠而被拆散，東坐一個西坐一個的，大家仍是可以坐在一起，享用美味的鍋品唷！

帶位入座，餐具們都已經通通準備好囉，等貴賓們坐好後，就會遞上菜單與到茶水，然後幫各位攤開口布，鋪在腿上。

本店真的很用心呢，一年有春夏秋冬，四個季節，每個季節中，當季盛產又甜的水果，就會被改良，製作成創意料理，像今年的秋季就使用了柿子來當主角，變成了1199元的雙人鍋物套餐選擇，真是太驚艷了，不過更讓我覺得用心的是，各位有沒有發現到，菜單裡頭都只有搭配肉與菜，怎麼都沒有海鮮呢？因為呀，各位有沒有聽說過，柿子與海鮮一起吃，容易拉肚子之類的？所以為了避免這些問題的產生，所以才沒有搭配海鮮在裡頭囉，不過您若是想吃，也是可以另外單點，是沒問題的唷！

菜單種類多，頁數多，可以點選最底下的相片分享來參考。

湯鍋的種類選擇一共有七種，分別是固定班底的：
清香麻辣鍋｜牛尾蔬菜鍋（須加價150元）｜米蘭蔬菜鍋
野米薏仁鍋（素）｜酸菜白肉鍋｜菌菇昆布鍋｜椰香咖哩鍋
還有秋季限定款的柿餅薏仁鍋 103／09／01－103／11／30

我們選擇了清香麻辣鍋，鍋底有滷豆腐與滷鴨血，都是可以無限加取的！香噴噴的麻辣鍋湯底，香氣足夠，辣與麻也都有，不會死嗆辣或是不麻，辣度大約在中辣，只敢吃小辣的我，吃到後面，就開始猛喝水了哈哈哈！不過，還是有個小小的建議，鴨血與豆腐不夠入味，雖然表面顏色有到位，夠深，不是白皙的模樣，但吃起來還是頗清淡的，沒什麼麻辣鍋的香氣，香濃的湯汁沒有入味進去豆腐與鴨血中，像分開的食材與湯底，繼續加油唷 !!!

親切的服務員正在幫我們加取豆腐與鴨血，加湯也是超勤奮的，不需要顧客揮手尋找，自動就會前來詢問，很關心客人的用餐狀況。

傳統｜手工老油條｜十個｜80元
美味的老油條，喜歡吃什麼樣的口感，就泡在湯中多久，像我與妞比都愛吃較酥脆的，不要碰到整個爛掉分屍的，所以就下鍋泡個15秒左右，就可以大口大口的快樂享受了，不過之前吃的老油條都是泡約8秒左右就拿起來了，這間要泡到15秒左右，是因為這家的油條比較沒那麼脆，偏硬又紮實，還帶點嚼勁，所以才花到15秒左右哦，所以，重點就是，您喜歡吃什麼樣的口感，就是自己慢慢丟入鍋中熬煮來拿捏囉！

滷水｜滷大腸頭｜170克/份｜280元｜可選半份
有夠好吃的大腸頭來囉，麻辣鍋必備的好朋友，也是必點的菜色，一開始就馬上整盤丟入鍋中慢慢熬煮，吸入保滿湯汁，吃起來就超涮嘴啦！

 

肉品｜美國安格斯棉花牛肉｜390元

看到菜單上寫著棉花牛肉，就讓人感覺像在形容這牛肉的口感，應該像棉花般的綿密又柔軟吧，結果吃起來後，WOW，還真的挺尬意的耶，涮個三分熟，真的很軟嫩，涮個七分熟，就是紮實又帶點嚼勁，但不管是幾分熟，這一片片的牛肉口感，都一樣很討我們的愛呢，而且本身的牛肉香氣又很足夠，搭配上香濃的麻辣鍋湯汁後，更是涮嘴啊！  

傳統｜白飯｜10元

海鮮｜日本鮮干貝｜6顆/份｜420元｜可半份｜210元

超大顆又超肥美的干貝，熱愛吃海鮮的我一看到，根本就要馬上飛上天了啊，太養眼，太吸睛了，上頭黑黑的，是因為有先經過炙燒，為了讓貴賓們不用花太多時間煮用的，不過品嚐起來，除了有麻辣鍋的香氣，還多了一股炙燒過後的微微焦香，口感更是柔軟又綿密，這麼多層次的香氣，實在是很享受啊！下次來依然必點的菜色。

這樣一大堆美食只需要一千初就可以了，等於兩人只要500多元，就可以吃的好飽，好撐啊，根本吃不完啊，最後，我們就將滿滿的鍋底與老油條給外帶走囉（回家繼續享用）

 

DM。

名片。

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永豐棧酒店 穎餐廳 La Maison

電話：(04)2326-8008
地址：台中市西屯區臺灣大道二段689號2F
中餐營業時間： am 11：30 ～ pm 14：30
晚餐營業時間： pm 17：30 ～ pm 23：00
開車資訊：中山高速公路中港交流道下，行駛中港路往市中心方向，至東興路右轉抵大墩二十街路口，約五至十分鐘車程。
火車資訊：於台中車站轉乘仁友市區客運 48，台中市區客運 70、88，台中公路客運 106、147 至(頂何厝)或(何厝站)下車。
火車資訊：於台中車站轉乘台中市捷運公車中港紫線 83 至 (頂何厝)或(何厝站)下車。
火車資訊：台中站下車，搭乘計程車約十五至二十分鐘。
官方網站：永豐棧酒店
粉絲團：永豐棧酒店 TEMPUS HOTEL TAICHUNG
相片分享：永豐棧酒店 穎餐廳 La Maison
❤ 鍋底每人150元 / 兒童110公分以下免費 / 鴛鴦鍋另加150元 / 有服務費 /  中港路美食
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