台北南港美食 | 高樂鐵板料理 約會首選 鐵板燒推薦

想同時吃到鐵板燒又想吃到日本料理嗎？想吃到平價又高檔的生猛活海鮮嗎？這間餐廳根本就是為您所打造的！

這間高樂鐵板料理位於捷運南港展覽館站與捷運南港軟體園區站中間，步行過去約五分鐘，若是搭乘公車，則是可於南港軟體園區北站、南港軟體園區南站、南港、捷運南港展覽館站 ( 經貿二 )、南港展覽館等站下車，也是步行三至五分鐘就可以抵達了！交通可以說是非常的便利，而附近都是辦公大樓，我們今天騎機車前來，很幸運的，很快的就找到了機車格，而汽車嘛，應該可以找到嘟嘟房？

本店位於一條寧靜的巷子內，這間餐廳的空間，右手邊是「小高玉迴轉壽司」，左手邊則是今日要來體驗的「高樂鐵板料理」，是一間結合了鐵板燒與迴轉壽司的新型態餐飲，更是國內首創日系複合經營模式餐廳哦！想吃日本料理還是鐵板燒呢？任君挑選，左轉右轉的選擇 ♥♥♥

活跳跳的正統活體海鮮開賣大爆炸，南非鮮法鮑、深海比目魚、澳洲黃金龍蝦，還有來自日本的廣島燒，在這裡通通吃的到哦！

從大門口進來，最先印入眼簾的是「小高玉迴轉壽司」，左手邊才是「高樂鐵板料理」，所以別以為做錯地方啦！放心放心！

這邊就是「高樂鐵板料理」的用餐區囉！座位有二種選擇，一種是靠窗的四人座位區，有三張，一種則是現在所看到的座位區，可以欣賞專業的師傅親手製作美食，當然囉，我們一定要坐在這裡啦！根本太養眼了！好享受，師傅認真的模樣真是太帥了（等等就可以看到了！）

欣賞師傅的炒菜區座位，印象中約可以容納18人左右。

這兒就是靠窗邊的用餐區囉！共有三張四人座位，雖然不能欣賞到師傅的帥氣料理ing，但卻可以和四位親朋好友擁有一塊屬於自己的小天地。

置物箱，揪甘心欸 ♥♥♥

飲料區。

超養眼的生猛海鮮。

參觀完寬敞又舒適的用餐環境後，我們回到座位上吧！入座後，會送上溼紙巾與茶水，話說它們家的茶水還真好喝，很不一樣，好喜歡。

一開始就準備好的洋蔥丁／檸檬醬油佐黃芥末／玫瑰鹽。

將迴轉壽司與鐵板燒的菜單都一同附上囉！有興趣的朋友再參考參考吧！

星期一的優惠限定，四人同行，一人免費，超讚的啦！已經深深的吸引了我與妞比 ♥♥♥

海珍蕃茄塔。

有夠好吃的啦！第一道菜就這麼令人陶醉還得了，真是根本太邪惡了！

香噴噴的魚子醬，肥美的干貝，濃郁的龍蝦沙拉，香甜蕃茄切片，最後在淋上葡萄醬與灑上彩椒丁，每一層，每一款，都好好吃啊！真是太開胃，太涮嘴了！

超給力的龍蝦沙拉，有些龍蝦沙拉味道很恐怖，不是酸溜溜就是很水，但這個的味道與比例拿捏的很好，濃稠又香濃，一點都不噁心，而且龍蝦肉還超超超大塊的，口感一級棒！讚啦！♥♥♥

優格季節水果沙拉，滿滿的生菜與水果，香香甜甜，清爽又開胃。

和風時蔬沙拉，水果比較少，但一樣有生菜，而且還多了洋蔥，比起優格醬，和風比較重口味，香甜又清爽，不死酸，有夠香的啦！讓從來不會將沙拉給吃光光的我與妞比第一次超樂意把沙拉給嗑光光的，而且還回味無窮，於是我們決定詢問師傅，為什麼你們家的和風醬會這麼溫和又涮嘴，不是吃一口就忙著瞇眼睛的和風醬呢？原來是比例的關係，內容是都一樣，只是比例做了一些調整，WOW！原來是這樣。

清燉澳洲牛肉湯與南瓜濃湯，醬料是芥末與醬油，沾牛肉片專用的唷！很特別吧！

清爽的南瓜湯，擠上鮮奶油與麥片，還挺好喝的呢，但南瓜湯沒那麼的稠，個人是比較愛喝濃郁又稠的南瓜湯啦！

清燉澳洲牛肉湯的湯頭更加清爽了，是使用牛肉、牛骨與洋蔥等食材熬煮一整個晚上才誕生的，看著湯底的色澤，其實那是自然生成的哦！

紮實的牛肉片，沾著芥末與醬油一起吃，一起都不奇怪耶，其實還挺搭的，好吃好吃。

現榨蔬果汁(奇異果)與酸梅汁，冰冰涼涼，真是透心涼啊！

鵝乾蒸蛋佐魚子醬，超特別的製作與呈現方式，另我和妞比大開眼界。

雖然小小一顆蛋的容量而已，卻足以讓我們驚艷萬分，連美味度也是一級棒的呦！

一共有三層，最上層是魚子醬與鵝肝，中間是蒸蛋，最底下還藏著松露。

所以該怎麼食用呢？方法很簡單，就是拿著小湯匙，直接在蛋殼中攪拌啦，這樣就可以完整的吃到每一層食材的美味了，輕而易舉。

生魚握壽司，分別是鮪魚／蝦卵鮭魚燒／比目魚鰭邊肉。

這些握壽司料理在小高玉都可以吃到，沒想到這組套餐也能在鐵板燒區吃到，真是太享受啦，好喜歡，每一款都好好吃，我和妞比根本要打架了！

鮮甜鮪魚與入口即化的比目魚鰭邊肉，太美味又享受了！好美味啊，老闆！再給我個10盤！

我個人最愛蝦卵鮭魚燒了，因為我熱愛生魚片，但更愛炙燒系列的生魚片握壽司，擺上蝦卵後，更加香濃可口啊！ ♥♥♥

酸豆奶油鮭魚，特別採用擁有生魚片等級的鮭魚肉拿來香煎，外皮酥又脆，佐上濃郁的酸豆奶油醬與蒔蘿(可以吃)，香濃可口，好幸福。

外頭看起來熟了，裡頭其實就像生魚片一樣的軟嫩，叉子很輕易的就插了下去，刀子更是輕輕鬆鬆的就將鮭魚給切割開來。

外紮實，內柔軟的鮭魚，因為採用了有如生魚片等級的鮭魚來香煎，因此，師傅特別幫我們煎成五分熟，外頭看起來熟了，裡頭其實就像生魚片一樣，果然，好好吃啊，鮮甜的好滋味，一點都不噁心，也沒有腥味，更不會油膩，比起全熟的紮實偏硬的鮭魚肉，我們更愛這樣的口感，好Q彈，好嫩滋滋，有夠涮嘴的啊！話說，熱愛吃鮭魚的妞比根本愛死了，還要我的份再分他一半咧！

WOW！好養眼的畫面啊，切下去還有鮮甜的鮭魚汁液流了出來，雖然搭配上濃稠的香噴噴酸豆奶油醬就已經很幸福啦 ♥♥♥

有沒有看到，鮭魚內部的色澤，根本太美麗了！一邊吃一邊享受，真該給各位看看妞比的臉。

帥氣的又專業的師傅，人好親切啊，我們一邊吃，一邊和我們介紹菜色與聊天，好開心，謝謝師傅為了我們料理美食，辛苦了！

香煎鴨肝佐蘋果與葡萄乾丁，最後再淋上紅櫻桃醬，完成。

好大一塊鴨肝啊，話說，這是我們第一次到鴨肝呢，之前都在吃鵝肝，但鴨肝倒是第一次吃，真是興奮。

鴨肝的口感比起鵝肝來說，沒那麼紮實，口感較於鬆軟，但味道一樣很美味，而且香煎過後，外酥內軟，香氣與口感都誘人，搭配上酸酸甜甜的蘋果丁與葡萄乾，再沾上些紅櫻桃醬，真是開胃又涮嘴，我和妞比都被大大的征服啦！

活九孔鮑佐海帶芽，再淋上紅酒葡萄醬，滋味一樣是非常的爽口又開胃啊！

一大顆活跳跳的活九孔鮑就在我們面前香煎，從一直蠕動ing到變成天使，時間約十分鐘，話說，海帶芽吸入了飽滿的紅酒葡萄醬後，其實粉好吃耶，不太吃海帶的我都吃光光了！有夠香！

好大一顆啊！我和妞比一人一半恰恰好，而且師傅還超貼心的，已經幫我們將肉肉給挖了出來，再擺上去，不用自己在那邊鏟呀鏟的。

不知道這是牠的什麼器官，像肝臟還是腦袋之類的，吃起來很濃郁好吃，我很喜歡，好綿密啊！入口即化。

都已經切成一半了，還是好大一塊活孔鮑，真是養眼又享受，活跳跳的生猛海鮮，吃起來果然是鮮甜又彈牙，光吃原味就夠香噴噴啦！毫無腥味，不沾醬也好涮嘴。

活龍蝦半份。

龍蝦身上的是香濃起司醬，搭配在一旁的是蜂蜜芥末籽醬，兩款都粉好吃餒！各有各的特色與香氣，重點是和龍蝦都粉搭。

龍蝦就像放大版的蝦子，頭的部份也有膏可以吸、腦可以吃(器官不知道有沒有稱呼錯)，味道就像濃郁版的感覺，更加濃醇香啊，因為除了器官，還有起司的加持，整個就是太完美了，我愛！

直接從一旁的水箱中撈起的活體龍蝦料理，一樣，直接吃都能夠讓滿嘴都充滿著原汁原味的香甜，就算不沾醬汁，也毫無腥味，好吃餒！

肥滋滋的龍蝦兒，一插就順順的起來了，好輕而易舉，而且底部還有龍蝦肉的湯汁，馬上要了小湯匙來鏟個乾淨嘻嘻嘻！任何一口都不得浪費。

澳洲老饕牛排，選用了澳洲穀飼牛，部位是肋眼上方的上蓋肉，一隻牛約只有1至2公斤而已呢，我們能吃到真是太幸運啦！

特別請師傅幫我們製作成三分熟就好，一旁擺上了一些酥脆的蒜片與胡椒鹽，當然，也可以沾取桌上原本附上的配料唷！

 

WOW！師傅您好厲害啊！熟度拿捏的真好，真的是三分熟，好QQ，好軟嫩，沒有硬梆梆的筋與過度的肥滋滋油花，這部位選的真好！

極黑豬，採用巴克夏(Berkshire)美國豬，擁有著美麗的大理石油花紋，屬於里肌肉的部位。

 

香氣真的很足夠呢，比起平常所吃到的豬肉來說，真的不大一樣，口感紮實又偏硬，很有嚼勁，搭配上酥脆的蒜片與胡椒鹽，好有飽足感啊！

清炒時蔬，人家是肉食性動物，所以就交給妞比來解決囉，雖然妞比也是一樣愛吃肉，但妞比說，師傅料理的絲瓜好多汁，味道也好香甜，讓他非常樂意將這二片絲瓜給嗑光光呢 ♥♥♥

廣島燒，單點價 280 元。

店家很用心，為了製作美味又道地的廣島燒，還請了日本師傅還台教學，親自教導大家廣島燒的製作方式。

生鮮食品更是都選用本土在地的台灣食材，其它的一些配料則是搭飛機，從日本進口，一道美味的異國料理。

配料超飽滿，超豐富，有香脆的高麗菜，還有QQ的麵條等，超有飽足感，((( 其實在上一道排餐菜色，人家就已經好飽好飽啦！

意外拍出來的效果，好美啊，好像綠油油的草地般，個人很喜歡哈哈哈 ♥♥♥

妞比愛死了它們家的廣島燒！oh對了！吃廣島燒的時候，還會貼心附上專門的餐具唷！

甜點上桌囉！是時令水果與精緻蛋糕。

綜合水果拼盤，香香甜甜。

甜點，香草起司蛋糕，好像在吃冰淇淋一樣，好冰涼，好綿密，真好吃，如果是自己製作的，那真的太厲害了！不愛吃甜點的妞比都大讚。

小高玉迴轉壽司DM。

高樂鐵板燒DM。

名片。

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高樂鐵板料理 KOURAKU

電話：(02)2786-8077
傳真：(02)2786-5277
地址：台北市南港區經貿二路66-2號1樓
營業時間：中午 am 11：30 ～ pm 14：00
營業時間：晚上 pm 17：30 ～ pm 22：00
粉絲團：高樂餐飲-迴轉壽司、鐵板燒、日式鍋物 ( 歡歡愛店 )
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