宜蘭五結美食 宜蘭蘆花雞料理餐廳 桶仔雞 脆皮雞 健康運動雞 海鮮料理

宜蘭特色美食，土雞種類首選，蘆花雞，您吃過嗎？快來這間獨一無二的宜蘭蘆花雞料理餐廳嚐鮮囉！

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這間宜蘭蘆花雞料理餐廳位於宜蘭傳統藝術中心的正對面，有著這個大景點做為找路的地標，使的這間餐廳變的非常容易尋找，而且，您如果要到傳統藝術中心遊玩，也可以順路在這裡吃飽飽，帶著滿滿的力氣進去玩耍，或是玩完後，再出來出來吃飽飽都很棒。

本餐廳附有免費停車場，要來吃飯的朋友們完全不用擔心需要找車位的麻煩，不過沒什麼遮陰的地方就是了！

自行開車過來很方便，若是要搭客運或公車也可以，就是要走一些路就是了！

從外觀看過去，不是很大很大一間，大概算一算，大約有12桌，如果人數較多，或是已經確認要來這邊吃，建議訂位一下比較保險。

門口就是大馬路，沒什麼樹蔭，現在又是炎熱的夏天，其實用起餐來還頗熱的，因為裡頭都是開放式的座位，沒有冷氣房的座位，小可惜。

蘆花雞是早期農村土雞種裡的首選，老一輩的稱作為鳳梨花，因為飼養不易，所以在民國90年時，已碰上了瀕臨絕種的危機，如今，在宜蘭員山鄉一代，再次經由一群專業人士復育成功並保種，而蘆花雞的特色就是運動量大，肌肉發達，有土雞的Q彈、不帶韌，雞胸肉均不乾澀、柴，為優質的土雞品種，也就是來本餐廳才能品嚐到的招牌料理。

一進入到餐廳內，就會有許多熱情的店員前來招呼，而大大的菜單就掛在上方，當然，不只有這些而已唷！

這兒就是室內的用餐區，有三張座位，不過也都是開放式的，沒有冷氣房，所以不管是外面還是裡面都一樣，沒有說特別涼快這樣，反倒是外頭的座位區還比較涼呢，因為有自然的涼風，電風扇的風，水霧的涼。

櫃檯在最裡頭。

飲料與啤酒區。

室外的用餐區，比起室內的，來的寬敞許多。

菜單。

雞油拌飯 $ 20 元。

本店特製的雞油拌飯，吃起來和外面所吃到的真的很不一樣呢，上頭簡單幾個小油蔥，底下就是香而不油膩的雞油，真是香噴噴啊！

碳烤脆皮蘆花雞 $ 500 元 / 半隻 $ 1000 元 / 整隻。

我們的這份是半隻的量，不過我們五個人一起分享，光半隻就吃不完了呢！可見份量很大呢，尤其是我們還搭配了其它料理一起吃，真的，半隻就夠了，除非說只想專心吃蘆花雞，不想搭配太多其它的料理，那就OK。

專屬於本店的特色料理 ，碳烤蘆花雞採用本店自然放牧之放山蘆花雞，使用獨家料理配方，醃漬24小時，充分入味後，用木炭慢火細烤約40分鐘，其外皮至金黃色油量時，就可以美味佳餚上桌囉！

酥脆的外皮，不油不膩，越吃越香，雞肉則是不乾不柴，不管是雞胸肉還是雞翅膀，嫩度都拿捏的很恰當，尤其是我最愛的背部，嫩滋滋又充滿嚼勁，真是越吃越涮嘴，此時，再搭配上本店特製的桔醬，更是開胃爽口啊！

活龍虎石斑 $ 600 / 每尾。

這道料理我們一家人通通都愛翻天了！清爽又甜的湯汁，活跳跳的龍虎石斑果然很厲害，用筷子去剝，肉質好彈，放入口中咀嚼，好香嫩。

好想～好想～再多吃個好幾條活龍虎石斑啊！真的有夠好吃的啦！第一次吃到這麼美味的石斑餒～♥♥♥

招牌桂竹筍 $ 120 元。

香甜又脆的筍子，咬起來喀滋喀滋作響，說到這道招牌菜，也是有使用本店專門的雞湯去製作唷！

地瓜葉 $ 120 元，香甜爽口。

招牌雞捲 $ 120 元。

外酥內軟，香氣四溢，比起台北平常容易吃到的春捲來說，這招牌雞捲太太太好吃了！連不愛吃捲類的我都開始心動了！

鹹蒸白蝦 $ 120 元。

南方澳漁港的現撈海鮮，又肥又大隻的白蝦鮮甜又彈牙，好喜歡。

來自宜蘭三星鄉的炒三星蔥 $ 120 元，好吃耶，不嗆不辣，當作青菜吃也一點都不奇怪。

干貝西魯肉 $ 220 元 (每鍋)。

古早味國宴菜，台灣宜蘭的特色餐點之一，主要材料有小干貝、肉絲、大白菜、香菇、紅蘿蔔、竹筍、古早味的蛋酥等，配料超豐富。

連湯汁都超香甜，超涮嘴，不管是當湯喝還是淋在飯上的組合，都超下飯、超適合，而且和店員聊天時，還有人喜歡到把整鍋的湯喝的一滴不剩呢，這點我真的相信，因為湯汁的美味真的不是蓋的，我們一家都猛點頭。

滿滿滿的食材，堆的如小山一樣高，一樣紮實，每一匙都能挖到豐富的食材，完全沒有空洞，有夠超值。

礁溪溫泉空心菜 $ 120 元，脆又甜，好吃。

哈蜜瓜蘆花雞湯 $ 500 元 / 每鍋。

來自壯圍鄉的哈密瓜，哈密瓜的故鄉，與杏鮑菇與雞肉們熬煮成湯，香甜又綿密，不會酸溜溜的，搭配濃郁的雞湯一起喝，好獨特的好滋味，好涮嘴，好回甘，媽咪超愛。

果然也是本店的招牌菜，一點都名不虛傳啊！老闆！這一鍋一定要打包的啦！捨不得吃啦！

超豐富滿滿一桌，每一樣食材份量都給的好大方，我們五人吃根本吃不完，整個還綽綽有餘呢，太超值了！謝謝老闆 ♥♥♥

打包了好一大袋哈哈哈！晚餐與宵夜繼續享受幸福大餐。

[ 自行開車 ]
從台北來，由國道五號高速公路，於羅東（五結）交流道下，前行至傳藝路，由迴轉道左轉傳藝路，經傳藝大橋至北部濱海公路（台二省道），左轉後即可抵達
從台北來，由台二線濱海公路，經葛瑪蘭橋、加禮遠橋後，行駛約100公尺（約台二線158公里處）
從花蓮來，由蘇花公路右轉入台二省道，左轉往台北方向接（台二省道）濱海公路158公里處

[ 客運資訊 ]
至羅東火車站搭乘國光客運（03-9567505），羅東－（經清水）－南方澳，至加禮遠橋下車，步行約10分鐘
搭乘首都客運宜蘭縣轄公車261、241均可到達本中心

名片。

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宜蘭蘆花雞料理餐廳

電話：(03)9500-599
地址：宜蘭縣五結鄉季新村五濱路二段326號 ( 國立傳統藝術中心入口對面 )
營業時間：am 11：30 ～ pm 21：00
公休日：星期三
官方網站：宜蘭蘆花雞料理餐廳
粉絲團：宜蘭蘆花雞料理餐廳
更多照片：宜蘭蘆花雞料理餐廳
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