捷運忠孝復興站美食 INDULGE 實驗創新餐酒館 體驗烹飪與調酒的藝術！奢華享受的凌晨宵夜場

INDULGE experimental bistro，由榮獲多次世界調酒大賽冠軍Aki Wang，及曾任職過多家國際星級飯店的主廚Sam，耗時兩年又八個月的心血打造而成。

在這裡，您無須正襟危坐，因為我們是”餐酒館”而非一般西餐廳，在這裡，沒人有比較炫耀的心態，因為我們是「餐酒館」而非一般夜店。

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字，寫下我們每一碗好滋味。

INDULGE餐酒館有的是一份對料理與雞尾酒的堅持與執著，分享我們的熱情並帶給大家溫暖，恣意享受在這的美好時光；即使是一個人也能夠來享受美酒佳餚，如同回到家一般放鬆舒適的歐陸料理餐酒館。

說到INDULGE，我們騎機車來的！附近不太好停車，但是晚上來臨，就好停多了！應該是附近的上班族們都回家了～所以才開始有很多停車格冒出來，不過該怎麼來到這裡呢？

從捷運忠孝復興站三號出口步行出發就對了！約五分鐘就可以抵達了！搭乘公車的朋友則是可於懷生國中、聯合醫院仁愛院區、仁愛復興路口、仁愛大安路口站下車。

一進入到本店，就可以看到櫃檯與長長的吧台高腳椅座位，話說我發現到一處超貼心的部份 就是桌子下的掛勾，根本超讚的！

因為高腳椅的面積已經不大了！要是再把包包還是東西都放在屁屁後，坐起來根本有夠不舒服、好擠，所以能在桌底下的空間設置這些掛勾，真的是有夠貼心的啦！

再來就是一旁的四人座位區囉！小小沙發的造型椅子，坐起來真是舒適極了！寬敞又柔軟。

再繼續往後走，就是二個多人的沙發座位區，但比較適合喝酒聊天，吃飯就比較不方便了！因為桌椅高度差不多，彎著腰吃飯應該挺累人的 “

聽服務員說，樓下就是包廂了！可以容納許多人的那種，從Urban現代都會風格到VIP沙發區都有哦！

參觀完餐廳一圈，咱們回到座位上坐好吧！入座後，服務員會遞上菜單與這蠟燭杯子，真是有情調啊 ♥♥♥

菜單頁數頗多，所以有興趣的朋友請點我去參閱囉

綜合手工麵包籃「緒隨子風乾蕃茄青蔥醬」起司松露蘑菇醬220元，好多麵包唷！一共有三款，每一款都好好吃 外酥內軟，搭配沾醬更是美味，不過要220有點小貴 …. 但醬沾完後可以再續，220好像又沒那麼貴了 xDDD “

勃根地紅酒燉煮和牛臉頰肉佐黑松露馬鈴薯泥380元，用罐子裝著真有趣，馬上打開來聞聞，WOW 真香！～

馬鈴薯泥吃起來很綿密、香濃，牛肉更是嫩滋滋又香噴噴啦！最愛吃嫩滋滋的牛肉了！油花與筋的部份都非常順口，搭配醬料更是大大的加啦！太涮嘴的一道牛肉料理了！

東港鱈魚子奶油燉飯佐嫩煎干貝500元，小小一坨燉飯看起來精緻又可口 奶油燉飯嚐起來有夠香噴噴，單單吃也超夠味。

整個風味非常有層次，不會說只有單吃奶油那樣的死鹹或是油膩的味道，吃完一點都不膩口喔！拿捏得非常好 師傅果真專業。

另外，三顆肥美的干貝可讚了！真的很柔軟、鮮甜耶！香煎干貝直接吃，甚麼都不用沾，就超好吃的啦！愛死了！整體來說真的很爽口的一道燉飯，香氣濃厚但一點都不膩口喔！厲害！

雅瑪邑燒烤鴨肝菲力牛排佐紅酒黑松露什菌醬800元，超超超～級無敵好吃的啦 有夠驚艷的！鵝肝真是夭壽美味！好好吃！毫無腥味，煎出來的熟度與口感更是恰恰好。

菲力牛排也是毫不遜色喔！特別要求要三分熟，但很多師傅都會間個過熟 不過這邊完全沒有過頭，熟度抓的剛剛好，完美！

使的牛排嫩滋滋又香噴噴，好吃極啦！咱倆都愛死了！害我們開始思考說，是不是該一人點一份才對呢？不然真的要打架了啦 !!!!!

名片。

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  INDULGE 實驗創新餐酒館  

電話：(02)2773-0080
地址：台北市大安區復興南路一段219巷11號
週一至週四、週日： 下午5點～凌晨2點
週五至週六： 下午5點～凌晨3點
官方網站：INDULGE 實驗創新餐酒館
粉絲團：Indulge Bistro 餐酒館
聚餐聚會喝酒小酌酒吧



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