捷運台北車站美食 | 大匠食堂 平價日本料理 聚餐聚會

一間秉持著平價化消費的日本料理餐廳，漁港直送最新鮮的魚貨，菜色與份量更是俗擱大碗，還有專業廚師團隊，不斷推陳出新創意料理，朝向「平價日本料理連鎖店」大步邁進ing。

這間大匠食堂 平價日本料理 京站店位於熱鬧滾滾的京站旁的寧靜巷弄中，在過個馬路，對面就是台北車站了，所以周遭的人潮與車潮可以說是超級無敵多啊！不過說到停車的問題，可以說是太方便了，周遭一大堆停車場與停車格，看要停京站內還是北車那邊都可以，附近還有一堆嘟嘟房等等，附近繞一繞，就可以找到了！

交通也是非常的便利，若搭乘捷運，可於台北車站下車，從一樓大廳走過來，約五分鐘，而公車也是超多台的，可於台北車站(承德)／台北轉運站／當代藝術館等站下車，步行時間從一到五分鐘都有，而本餐廳正確的位置呢，就是面對著京站大門口的左手邊巷子內啦！粉好找的。

餐點的選擇很多，有可以吃飽飽的定食與蓋飯套餐，還有吃精緻與創意的生魚片、壽司、冷物、炒物、燒物、炸物、飯麵等等選擇，非常多樣。

多樣的好康優惠活動就貼在玻璃上，像現在最熱門的，就是103年08月30日前，平日下午五點前，生魚片蓋飯全系列通通第二件打七折哦！

大大的透明落地窗，可以看見一樓的用餐環境，不過別以為一樓坐滿了就吃不到了，其實，二樓還有可以容納近70人的用餐區呢！別放棄啦！

一進入到餐廳內，右手邊就是櫃檯，店員們熱情的招呼著我們，指引著我們速速帶位入座。

 

櫃檯旁就是通往二樓的樓梯，哎唷！當下居然忘記上樓拍一下，真的是太懊惱了！

寬敞又明亮的用餐環境，一樓約可以容納20人左右，而二樓占地更廣了，可以容納70至80人，非常適合聚餐、聚會，若是來此辦謝師宴，更還有20位以上，獨享九折的優惠哦！

美麗的裝飾物，環境與氣氛都優美了起來。

入座後，就可以來去自行裝取熱烏龍麥茶與味噌湯囉，是免費享用的，而餐具也都可以在這邊找到。

味噌湯挺美味的呢，裡頭的配料很基本款，就豆腐而已，蔥花與日本七味粉是依照自己的喜好來加取。

用餐須知。

 

桌上的小立牌。

詳細的菜單，有興趣的朋友在點我前往參考一下囉！

自行畫點菜單，記得寫上桌號與人數，並交給服務員就可以囉！若是需要打包，也可以呼叫服務員來幫忙，等用完餐後，再到櫃檯結帳即可。

冷物系列，合鴨蘋果沙拉 $ 220 元，採宜蘭櫻桃鴨胸切片，搭配上新鮮蘋果片與辣蘿蔔泥，慢火烤致微微脆度，再淋上特製的芥籽和風沙拉醬就大功告成囉！

WOW！比想像中的好吃太多了！平常很少在吃鴨肉，沒想到這道鴨肉料理香又嫩，比雞肉還有彈性，而且粉多汁，再搭配上橘色的辣蘿蔔泥，酸甜的蘋果片，真是香又辣啊！開又又爽口，不過辣度像中辣，身為怕辣的我來說，就有點撐不住啊哈哈哈！要灌水了！

壽司系列，招牌炸壽司 $ 180 元。

內容物有玉子燒／醬煮干瓢／小黃瓜／魚鬆／火腿／芥末等食材，包捲成美味的海苔壽司切片後，沾上特調脆酥漿，放入鍋中炸至金黃香酥後，擺入盤中，擠上香濃美奶滋與海苔粉、辣椒粉就大功告成囉！

酥脆的外皮，飽滿的內餡，吃起來好滿足啊，充滿層次的滋味與口感，香氣濃厚又涮嘴，就算是炸過的，也一點都不油膩，真是美味！

燒物系列，烤鯖花魚 $ 220 元。

特別選用挪威進口的鯖花魚，肉多骨少，鹽度是店加自行醃製的，所以不會那麼的死鹹，食用時，可依個人喜好，再加入醬油或胡椒粉，日式吃法則是可沾取蘿蔔泥或擠上檸檬汁，更加清爽可口。

因為是現點現烤的，所以等待時間會比輆久一些，約十五分鐘左右，非忙碌的餐期時段。

外皮酥脆，白皙的魚肉嫩又香，鹹度拿捏的真的很不錯呢，不用配飯吃都很OK，而且不會肥滋滋又油膩膩的，一整條吃完可以說太容易啦！

燒物系列，竹筍田樂燒 $ 160 元。

超有創意的一道料理啊！不管是外觀還是滋味都很棒呢！超有獨特性，一上桌就哇哇叫，好驚喜。

由一整個筍子打造而成，將中間的筍肉挖空，切塊後再擺回去，搭配上一些菇菇與蟹肉條，淋上酸甜味噌醬，清爽又開胃，不過人家好怕酸啊，這醬料其實還挺酸的，有點想瞇起眼睛兒。

生魚片系列，橫綱10貫手握 $ 480 元。

一共有十款不一樣的握壽司呈現，從左上方開始，旗魚生魚片／炙燒旗魚／炙燒鮭魚／鮪魚生魚片／花枝／甜蝦／干貝／穴子鰻／鮭魚親子／海膽共十款。

每一款握壽司都超給力的耶，而且480元除以10，一個握壽司只要48元，根本超級無敵便宜的啦！俗擱大碗，而且還超新鮮美味，太幸福了！

不過覺得小可惜的是，吃到的芥末味道很嗆辣，沒有什麼芥末該有的香氣，我個人是很愛吃芥末的小孩，不過這芥末的味道好嗆辣又刺激，喉嚨不舒服，味道也不是很討喜，不知道是這家芥末就是這樣，還是自製的比例沒拿捏好？這點若是改善一下就太完美囉！加油加油 ♥♥♥

超級無敵大的一片生魚片啊！一點都不小氣，好滿足啊！吃起來真是太痛快又幸福了！

甜品系列，日式麻糬 $ 80 元，每份為六粒，使用吐司加鮮奶與鍊乳製作而成，出餐前，會放入熱油中炸至金黃色，再撒上花生粉，甜而不膩。

頭一次吃到這樣的料理呢，有夠特別的，好有創意啊！口感與滋味真的很不一樣，外皮非常酥脆，而且口感也比較蓬鬆又紮實，不像麻糬，咬起來軟軟又QQ，真是驚艷。

名片。

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大匠食堂 平價日本料理 京站店

電話：(02)2555-8283
地址：台北市大同區華陰街91號1樓
信箱：[email protected]
營業時間：週一至週日 am 11：30 ~ pm 22：00 ( 下午無休息時間 )
粉絲團：大匠食堂日本料理店
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