捷運市政府站美食 | 鷹流辛味噌拉麵 warugaki 惡鬼 日本東京拉麵的一級戰區

新北╹台北╹雙北 Taipei

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

信義區neo19商場全新開幕的鷹流辛味噌拉麵－惡鬼WARUGAKI是由新宿大久保的屋台（台灣所稱的路邊攤）起家，長久以來一直在日本東京拉麵的一級戰區內經營並擁有高人氣，這次，將以「味噌」口味，正式進軍信義區商圈。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

招牌不是很明顯，要是從店門口走過會看到日本風格的水墨畫，但遠遠看著招牌的話，只會看到小小的「拉麵」二個字，店名可能就是走到正前方，看著圖案上的字才會有點頭緒，不過，那就是本店店名唷！超不易發現的啦！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

不過說到這美美的圖案，是特別請日本知名即興派水墨畫家－「菩須彥」為拉麵店的牆面作畫唷！話說，「菩須彥」老師的作品除了常在電視廣告中出現，另外，最知名的就是全世界皆有發行的麥克傑克森MJ追悼書籍，「THE REAL COMEBACK JAPAN 2006」的封面創作，讓喜歡吃拉麵的朋友，來本店用餐時，還可以欣賞到大師的畫作，真是太享受啦！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

進入到本店，左手邊是櫃檯，處處都可以看到菩須彥老師的畫作，真是美麗。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

以上就是吧台的用餐區囉，可以看到師傅們在料理香噴噴的拉麵，頗享受的。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

另一區塊的用餐環境，從雙人座位到六人座位都有，不錯寬敞，明亮度也很夠。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

餐廳內也是處處可見菩須彥老師的畫作，牆上那一塊塊的惡鬼臉則是本餐廳自己訂做的，很細心在設計本店呢。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

熱湯與開水，吃拉麵為什麼需要熱湯呢？原來是因為本店的拉麵比較像日本到地的拉麵，偏鹹，重口味，濃稠狀，所以台灣人會比較不習慣，所以本店便提供熱湯給各位去做湯頭的鹹度調和，真是太貼心啦！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

美麗的廁所，看起來真是雅緻。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

參觀完美美的餐廳後，我們回到座位上吧！餐具與醬料都已經擺好在桌上了。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

小小的立牌上，有著小菜的菜色與拉麵的食用方法。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

本店特製的蒜蓉醬與芝麻，芝麻有夠香的，稍微磨一磨，香氣真的散發開來，真是誘人。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

詳細的菜單可以點我前往觀看，更大、更清楚唷！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

彈珠汽水 $ 60 元
老弟的最愛，每次出去玩有看到，都會買上一瓶來享受，尤其是那珍珠的，小時候最愛玩了！真是懷念，但價格頗貴。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

可爾必思 $ 50 元
冰冰涼涼真好喝，好像養樂多，百喝不膩啊！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

惡鬼微辣味噌拉麵 $ 260 元
內容物有叉燒一大片、筍干、豆芽菜、韭菜、蒜苗、健康果仁、櫻海老、細唐辛子、海苔、鷹流特製辣醬，很豐富吧！愛吃辣的朋友可以點，菜單上標示著小辣但不麻，對於愛吃辣的妞比來說，真的是小辣，但對於怕辣的我來說，就變成中辣了，會想一直喝水；不過卻又辣又香，只可能我不敢吃，不然那味道真的挺不錯的；而湯頭嘛，非常的濃郁、濃稠，重口味，偏鹹，到地日本的風格，臺灣人就比較無法習慣，所以有提供熱高湯可以作調和，看要自己去裝取還是請服務生幫忙都可以唷。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

好大一塊叉燒肉啊，油花軟綿綿，入口即化，瘦肉嫩滋滋，搭配香Q的拉麵真涮嘴，香甜的筍子與玉米筍也好清爽。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

非常濃稠的湯，妞比說，剛開始吃真的很香，很好吃，但吃到後面就變成偏鹹，所以此時，熱高湯的出現就會變的非常棒！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

將熱高湯倒入後，就比較偏台式了，清爽許多，不會那麼濃稠，那麼鹹，整體的滋味又不太一樣了；不過除此之外，還有更棒的好康就是，加麵、加大不用錢唷，點餐時記得告知服務人員就可以了！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

綜合小菜 $ 100 元
分別是小玉筋魚、芥末章魚、醃蘿蔔；魚肉像罐頭那種感覺，紮實、有嚼勁；芥末章魚很香，QQ的很好吃，清爽又開胃，我的最愛；醃蘿蔔則是很香甜，軟綿綿，也不錯吃唷！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

溏心蛋煮 $ 30 元
溏心蛋我最愛了，百吃不膩，QQ的蛋白，半熟的濃郁的蛋黃，真好吃。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

惡鬼特製叉燒飯 $ 50 元
WOW！我驚豔了！我和妞比都大讚啊！這是我們目前吃過最好吃又最特別的一碗叉燒飯了，好多切成塊狀的香噴噴叉燒肉，咬起來紮實又有嚼勁，淋在上方的不是甚麼起司還是焗烤，雖然顏色很像，其實它是燒製過的美乃滋唷，有夠香濃的，沒想到普普通通的美乃滋擠在叉燒飯上後，在用噴槍去燒炙它，可以變的如此美味又充滿特別，真是出乎意料之外啊，真是太美味可口了，好想專心吃叉燒飯，拉麵推一旁唷嘻嘻嘻(欠揍)！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

份量很大餒，雖然說只要50元銅板就可以吃到了，但容量完全不縮水，叉燒堆的像一座小山高，香噴噴美乃滋鋪在最上層滿滿滿，底層還不是一般的白飯，是紫米飯呢，WOW！真的很超值餒！可以來我家附近開一間嗎？

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

吃的時候要小心唷，因為非常的豐盛，所以在挖取時常常會叉燒肉掉的滿桌都是。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

惡鬼味噌沾麵 $ 280 元
內容物有叉燒、筍干、豆芽菜、蒜苗、健康果仁、櫻海老、玉米筍，吃法很簡單，豆芽加入湯中，麵沾汁，看個別喜好，可以加蒜，另外加飯則是加20元；麵條的Q勁介於拉麵與涼麵中間，因為涼麵有經過冰鎮，所以口感變的很Q彈；味道的話，因為所有的麵條都是加入唐辛子(辣椒)揉製而成，所以都會有微微的辣度，且呈現橘紅色的模樣，至於沾汁嘛，會比上一碗的湯拉麵還要濃郁，所以才稱之為沾麵囉！另外，旁邊還有附上特製的山椒油及蒜蓉醬油，給喜歡重口味的朋友們自行添加囉！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

味噌拉麵 $ 260 元
內容物有叉燒、筍干、豆芽菜、韭菜、蒜苗、健康果仁、櫻海老、細唐辛子、海苔，湯頭依然濃稠又濃郁，偏鹹，可以加熱高湯調成自己可接受的味道，叉燒依然美味，清爽的筍干與玉米筍，吃完超滿足的，頗大一碗。

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

又粗又彈牙的麵條，不加些熱高湯真的頗像沾醬的呢，因為偏濃稠，記得吃之前要拌一拌，不然最上層都沒味道囉！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

有夠厚滋滋的叉燒肉片，香又嫩，個人最愛油花的部份，不油膩，入口即化，真是太好吃了！

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki) 鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki)

最後，附上DM與名片給各位參考，打完收工囉！

．

鷹流辛味噌拉麵 惡鬼 warugaki

電話：(02)2723-7379
地址：台北市信義區松仁路86號1樓
營業時間：週一至週日 am 11：00 ~ pm 22：00
更多照片：鷹流辛味噌拉麵。惡鬼warugaki ( 歡歡愛店 )
❤ 聚餐聚會 / 松仁路美食 / 信義區拉麵 / 台北拉麵 / 美肌拉麵
❤ 捷運市政府站美食 / 捷運市政府站拉麵 / 信義威秀周邊美食
【網站】佈置用

相連文章

臉書留言

一般留言

  1. 滿滿的叉燒~看了我都餓了…
    版主回覆：(11/13/2013 08:00:39 AM)
    它們家叉燒真的真的好吃 >U< 我也餓了 …….

    回覆

發佈留言

發佈留言必須填寫的電子郵件地址不會公開。 必填欄位標示為 *