就在今年六月，士林夜市旁新開了一間炭烤牛排店，主打原汁原味的大塊牛排，等著各位來嚐鮮呦！

一塊塊重量級的厚實快感，在炙熱的鐵板上滋滋作響，赤紅的焰火，鎖住肉質的鮮美甜味，令人抗拒不了的香氣，直竄到每一個角落，舉刀切下的瞬間，更驚嘆肉質的鮮嫩，透著粉紅色澤，肉汁涔涔滲出，大口咬下，「美味」就自整個口中散開，這份令人想馬上大快朵頤一番的美味，一切來自COWBOSS的無不用心，大膽作為！我們想很多，也作了很多，挑戰別人做不到的事，嘗試別家想不到的創新，對食材嚴謹，對口味的挑剔，不論再繁瑣再艱...