捷運劍潭站美食 | 卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排 士林夜市牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

就在今年六月,士林夜市旁新開了一間炭烤牛排店,主打原汁原味的大塊牛排,等著各位來嚐鮮呦!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

這間卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排位於超熱鬧的士林夜市,更詳細的位置,就是士林市場的旁邊,以前的台北海洋館正對面啦,雖然已倒很久了嗚嗚嗚!我美好的童年回憶啊,想說長大就可以自己來了,結果有摳摳後想自己來就倒了!扯回正題,搭捷運的話,就是在劍潭站下車,從一號出口出來到大十字路口,左轉直直走就可以到了,約八分鐘,若是搭乘公車,則是可於士林市場(銘傳會館)與大南路口站下車,步行約三分鐘,另外,停車的問題,可以說是非常的方便,周遭都是停車場與停車格,超棒的!交通可以說是非常的便利唷!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

亮晶晶的一間新牛排館,於今年6月開幕的啦!座位數雖然沒有很多,氣氛卻非常的熱鬧,用起餐來也很舒適呢!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

先來介紹一下廁所好了!因為廁所實在是非常非常的隱密啊!有沒有看到有一位女孩兒走了出來?廁所就在那裡啦!要通往二樓。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

沒有開著門的時候,就像一面牆壁,超不明顯,好像躲貓貓,都沒關係,親切的店員會告訴你怎麼去。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

廁所位於二樓。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

男女都在一起,話說,如果以後連二樓都開放成座位區,就可以容納更多人囉!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

用餐區的另一邊,可以看到大家在忙碌的碳烤香噴噴的牛排。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

底下可以看到好多滾燙的碳火燃燒著。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

又大又厚的牛排,光站在旁邊都好養眼啊,香氣都飄出來了!好期待餒!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

每個人都有屬於自己的工作,出餐的速度雖然說沒有很快,但也不慢,尤其是今天整間餐廳都坐滿了人,大家真是辛苦了!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

用餐區就備有洗手台,不用特別跑到二樓去。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

任選一主餐都會附上一瓶飲料,當然也可以單點囉。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

今天是平日的晚餐時段,整個就是高朋滿座,熱鬧滾滾啊!

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菜單。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

餐具都已準備好在桌上囉!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

可樂與芬達,其實還有雪碧可以挑選,可惜都只有汽水可以挑,人家就剛好不喝汽泡性的飲料啦!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

任點一主餐,就會附上主廚濃湯一碗,今天是玉米濃湯,還不錯喝呢,夠濃郁,不會淡淡水水的。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

限量系列 卡巴豬肋排 Kaba Ribs $ 390 元。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

一大塊厚實又香噴噴的豬肋排優先上桌囉!在表層塗抹上美味的醬料,再灑上一些辛香料與檸檬角,就大功告成囉!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

因為是肋排的部位,所以就像排骨一樣,拿起來啃最讚了!用刀子切根本像削骨頭肉一樣,難吃又辛苦,而且削下來的肉也是又小又少,直接拿來啃才是最好吃又聰明的辦法啦!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

第一次吃到這麼好吃的豬肋排耶,多汁又香,不會乾乾柴柴的,更不會硬梆梆的,紮實又帶點嫩度,真是越啃越香。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

美味的配菜,酥脆炸薯條,清爽的花椰菜與蕃茄,充滿創意的奶油玉米筍,有夠好吃的啦!咬下去還還會噴汁呢,真是涮嘴!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

號角雞排 Bugle Chicken Steak $ 160 元。

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雞肉的美味一點都沒有輸給牛排哦,酥脆又QQ的外皮,不油膩,不噁心,倒是烤的很香噴噴呢,不會有肥肥的感覺,薄薄的,好吃。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

白皙的雞肉多汁又香嫩,不乾又不柴,沒有其他多餘又過多的醬料去調味,更沒有黑胡椒還是磨菇醬鋪的滿滿都是,能夠吃到雞肉最原始的鮮甜,最愛這種烤雞肉了!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

刀子切下去,雞肉本身那鮮甜的汁液馬上流了出來,什麼醬料都不用沾,光沾那汁液就夠滿足啦 ♥♥♥

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

擠上一些檸檬汁會更加清爽又香甜唷!真是越吃越涮嘴啊!我們一家人都很喜歡呢!

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紐約觀光客 8oz $ 680 元。

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第一盤牛排上桌囉!好大一塊啊!真是太養眼了!一人一大片肯定超滿足啊!

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上半部都是厚滋滋的油花,下半部則是瘦肉區,搭配著一樣的小菜們,一樣美味又涮嘴,好喜歡。

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卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

厚厚的瘦肉部份咬起來很紮實,原汁原味的牛兒香氣粉濃厚,不過可能厚度與油花都聚集在同一處的關係,吃油花的時候,就有點肥滋滋的感覺,有點小膩。

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爆柵肩胛牛 16oz $ 280 元。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

阿嬤點的16oz牛排就是很不一樣,白色的大盤子與一大片的牛排,根本太享受了啊!一人根本吃不完,我們一家都在幫忙吃。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

比起上一片牛排來說,厚度比較薄,裡頭有筋與油花均勻的分佈著,不會通通聚集於某處,咬起來有嚼勁又帶點紮實的口感,阿嬤頗喜歡。

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玫瑰雪花牛 The Rosy Cow 8oz $ 220 元。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

這塊牛排是我們全家人給分最高的一塊牛排了!舅舅選擇了五分熟,熟度抓的恰恰好。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

中間有一條很粗的筋,少量的油花,說到中間的筋,還在煩惱說會不會很難咬,結果一點都不會呢,軟軟QQ的,口感很不錯。

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卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

雖然說油花分佈少,幾乎都是瘦肉,但吃起來卻一點都不會硬又乾,咬起來非常的多汁又嫩呢!厚度很夠,咬起來很彈牙,真是美味,大家都很喜歡哦!

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馬德里板腱 12oz $ 350 元。

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長條狀的模樣,和一般牛排比起來,實在不太一樣,很特別,也因為這樣,所以一盤會有兩條,不然一條就太少啦!

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

不過說到24oz的那盤就不知道會有幾條囉,還是說一樣兩條,但更加大塊囉?值得下次去探索看看。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

口感紮實,原汁原味的牛肉香氣,直接吃就很足夠,若您是重口味,桌上有玫瑰鹽與黑胡椒可以自行加取。

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

今天來用餐,餐點很棒,很好吃,服務也很親切,不過建議點完餐後要重覆一下,不然熟度與牛排對不上就很尷尬了,而師傅對於牛排熟度的拿捏可能需要在穩定一點,因為這次吃牛排,三分熟都變成五分熟以上,換了也是一樣,小可惜,若是這幾點有改善,那就會非常完美囉!加油加油!謝謝你們今天的服務與美食 ♥♥♥

卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

名片。

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卡帕卡巴 Capa Kaba 原味炭火牛排

電話:(02)2880-6777
地址:台北市士林區基河路131號
信箱:[email protected]
營業時間:週一至週日 pm 17:00 ~ am 02:00 ( 全年無休 )
粉絲團:卡帕卡巴 capa kaba 原味炭火牛排 – 士林基河總店
官方網站:CAPA KABA|卡帕卡巴原味炭火牛排
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一般留言

  1. 推~~~~被燒到了啦!!!!
    好棒!大口吃牛!!!
    版主回覆:(07/25/2014 12:08:05 PM)
    痛快嗑牛排XDDDD

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