捷運國父紀念館美食 Intention 東區宵夜 調酒 聚餐聚會

賣的不只是酒與餐點，更是一種回到家的感覺，希望打破傳統餐飲服務模式，以「客制化」的調酒和餐點來迎接每位顧客。

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這間Intention位於捷運國父紀念館附近，步行出發，五分鐘內即可抵達，若是搭乘公車前來，可於觀光局、市民延吉街口、阿波羅大廈站下車，也是五分鐘內抵達，交通可以說是非常的便利，而停車的話，機車附近晃晃挺容易找到格子的，周遭巷弄很多，若是汽車，捷運站出口附近與國父紀念館那邊也都有停車場，走一段路而已，不會很遠的。

這間餐廳非常的低調，站在店門口，真的很容易誤以為是間私人會所或是專門賣酒的一間店，但是當您進入到本餐廳，卻又彌漫著一股神秘又放鬆的氣氛，它是一間酒吧，也是一間餐廳。

▲ 大門推開，印入眼簾的，是一處好大、好寬敞的沙發用餐區。

▲ 柔軟又舒服的沙發，搭配著充滿設計感的復古紅磚牆。

▲ 七彩繽紛的柔軟抱枕，來到酒吧，這區會成為我的最愛   

真的很不一樣，很特別的座位設計，因為我遇過的餐廳，幾乎都是將這種沙發區擺在最後方又隱密的地方，但這裡完全不是這樣，如此寬敞的沙發區，卻是在一開門就能發現的地方，燈光最明亮，空間也最為寬敞，而且周遭都是各式各樣的美麗酒瓶包圍著，抬起頭，還能發現到有如鹿角般的華麗燈飾，真是耀眼的一區啊！

▲ 來到下一個用餐區，也是非常的寬敞、舒適，明亮度比剛剛來的暗了些，但氣氛依舊悠閒。

▲ 我和長毛今天就選擇了在這兒用餐，位於餐廳的中間處，可以欣賞到吧台的專業調酒師，也可以看到電視，好享受 ♥♥♥

擺滿了豐富酒款又七彩繽紛的吧台座位區，除了可以欣賞到電視內的性感MV，另外更棒的視覺享受，就是欣賞著專業的調酒師調酒了，而且調酒師都超親切的啦，會與客人開心聊天，關心客人的用餐狀況，而且更優質的是，點選調酒的方式，不是傳統的，死死的盯著菜單看，而是以客製化的方式來呈現，調酒喜歡什麼搭配？喜歡什麼滋味與香氣的？酒味濃郁點還是清淡點？通通都可以和調酒師說唷 :))) 完全就是按照顧客的喜好來調製，這點真是太太太棒啦，超適合好挑食又意見多的我與長毛兒哈哈哈，這樣的調酒方式真是太甘心囉！

最後一區用餐區，燈光非常的明亮，坐在這兒的好處呢，就是能夠欣賞到帥氣的師傅哈哈哈，不過遠遠看過去還真像鐵板燒耶哈哈哈 ~~~

在這裡除了可以品嚐到充滿創意又多變的調酒，也可以享受到獨特又美味的多款異國料理，更棒的是，不管是氣氛還是服務，都是超優質的啦 :)))
【未滿十八歲請勿飲酒！飲酒後勿開車！】

▲ 在餐廳內晃呀晃的，其實酒類的款式與花樣非常的多耶，琳瑯滿目。

▲ 多到都變成裝飾物一樣了，擺在那邊，燈光用力的給它打下去，就好美麗啊！

▲ 除了日本酒瓶很繽紛美麗，我很尬意外，真沒想到除了日本酒，其他種類的酒也非常的Special啊！

▲ 廁所是男女各一間，話說，第一次看到這圖案，沒有拿來比對，男生的斗篷還真像裙子餒，害人家跑到男廁去哩！

▲ 乾淨又貼心的廁所，有衛生棉與牙籤等，還有一面明亮的大鏡子，超尬意餒！  

▲ 菜單頁數多，有興趣的朋友們，最後可以看到最底下的相片分享，點進去就可以看到菜單囉！ 

摩西多 MOJITO

▲ 哇哇哇！這款調酒超美的啦！不管是容器還是擺設甚至到裝飾品，都好吸睛啊，頭一次看到這麼獨特的調酒，我和長毛都超尬意的！

貼心又專業的調酒師，親自端著調酒，溫柔的擺上桌後，詳細的向我們介紹著這款調酒，使用了什麼元素，綜合成顧客喜愛的滋味，首先，使用了檸檬角與砂糖以及薄荷葉，以一個搗的動作來製作，將香氣帶入調酒中，以RUM做為基酒，再點綴一些酸甜汁，就大功告成囉，這款調酒，是長毛點選的，喝一口，冰冰涼涼，香氣與滋味，酸酸甜甜，好清爽，好獨特，長毛說，愛死啦  !!!  

意境

  

▲ WOW！換我的調酒上桌囉！造型與裝飾一點都不會輸給長毛的摩西多呢，一樣是充滿創意又獨特的方式來呈現，第一印象好尬意啊！

以龍舌蘭為基酒，加入我熱愛的濃郁鮮奶油與鮮奶，上層再鋪上香噴噴的巧克力粉，最後，再擺上薄荷葉裝飾，大功告成，外觀看起來真是可愛極了，像一杯盆栽的調酒，拿著小鏟子鏟著薄荷葉的畫面，真是太有趣又討喜了！說到滋味與香氣麻，上層的巧克力粉很香甜，一邊喝著底下的調酒，一邊咀嚼著巧克力粉，多層次的香氣與口感，很獨特的滋味，很像巧克力搭配了鮮奶的濃純香，再融合了一些酒的香氣，讓我回憶起調酒課本的第一杯調酒哈哈哈 :))) ♥♥♥

沙拉｜鮮蝦蒜香暖沙拉｜$ 350 元

 

常常吃到酸酸甜甜的冷沙拉，偶爾吃個暖沙拉，覺得好獨特又好尬意啊，因為，對於喜歡吃鹹食又重口味的我來說，吃到暖沙拉比吃到冷沙拉來的開心又喜悅，而且更讚的是，裡頭是住著香噴噴蒜片與肥美大鮮蝦，所搭配的暖沙拉耶，根本就是我專屬的美味料理啊！

裡頭配料可豐富囉，有酸甜的小蕃茄，清爽的生菜沙拉，香噴噴的蒜片與辣椒，整體品嚐起來，酸甜又鹹香，在多層次的香氣與肥美鮮蝦的加持下，我和長毛一下子就將這一整盤沙拉給吃光光啦，不愛吃蔬菜水果的我也樂此不疲呢！

 

日式定食｜烤海鮮定食｜$ 350 元
真是太酷了，在酒吧中也可以品嚐到日式定食，而且主餐的搭配根本就是好吸睛啊，真是太驚艷了！:)))

▲ 美味的小菜三小碟，酥脆的雞米花，開胃的泡菜，彈牙的菇菇，滋味一點都不會輸給專門的定食屋啊！

▲ 鬆軟的米飯，簡單灑上一些海苔粉與白芝麻，就非常香噴噴囉！

▲ 清爽的蕃茄菇菇湯，一下子的嗑光啦！～（白色小小塊的就是菇菇本人，不是豆腐唷！）

  

還沒開動，光用雙眼看就覺得好吸睛啊，一整份定食也才350元而已，這麼親民的價格，居然就有由主廚現烤的海鮮大餐，一共包含了兩隻好大好肥的天使蝦，與淡菜一顆，以及一整隻的透抽和健康營養的蔬菜們，吸引人的程度不只是價格而已，說白一點，根本就是俗擱大碗啊，超值的海鮮定食組合，愛吃海鮮又熱愛日式定食的朋友，不點這份料理一定會後悔的啦。

 

鮮甜又肥美的天使大蝦，將頭給撥開後，濃濃的蝦膏馬上就在向我們倆招手啦，還在煩惱說會不會有腥味呢，因為吃過很多大蝦都會有一種很噁腥的味道，結果鼓起勇氣，吸了一吸，WOW，毫無腥味呢，好鮮甜又濃郁啊，愛死了，真的愛死了，看來，食材的品質控管的很好呢，能吃到無腥味的大蝦真是少見啊！ 

排餐｜12 oz 美式肋眼牛排｜$ 840 元

 

▲ 好大一片厚滋滋的肋眼牛排兒啊！除了主角外，一旁的搭配也粉豐富呢，炸物與蔬果們的陪伴，一整盤吃下去也是超有飽足感的 :)))

▲ 酥脆又真材實料的香噴噴馬鈴薯切片薯條，搭配著多汁的洋蔥圈，配菜一點都不馬虎、不隨便，一吃就知道主廚的用心與細心。

 

▲ 最愛吃這種原汁原味的牛排了，沒有淋上一大堆亂七八糟的醬汁上去，這樣子，乾乾淨淨的品嚐牛排，才是最幸福的好滋味啊！

 

▲ Oh！我最愛的三分熟啊，多麼美麗的粉紅色色澤啊，太耀眼了，天啊，品嚐起來果然是鮮嫩又帶點嚼勁，真是太尬意囉！

 

▲ 瘦肉與油花均勻的分佈著，原汁原味的牛排，不需要任何一點醬汁來阻撓，直接吃就能夠享受到滿嘴的牛肉甜味與香氣，真美味。

▲ 鮮美的牛排，就算是從熱呼呼的時候擺到涼了，口感與香氣也依然存在著，怎麼吃都都依然令人陶醉啊！

 

夜晚美食｜火焰海螺｜$ 350 元

 

神秘的夜晚美食上桌囉，本餐廳是傍晚五點開始營業，這道料理是晚上六點至凌晨一點才有販售的，不過，到底哪裡特別呢？Oh！真的可特別了，別光看它的模樣而已，其實有精采的表演可以欣賞呢，這道料理送上桌後，店員就會拿著一顆好大的海螺，裡頭裝了些白蘭地，轟的一聲，點起了漂亮的火花，均勻的在這份料理上繞一圈，WOW，好像在變魔術啊，然後，很快的，約幾秒後，火花就會消失了，留下滋滋滋～的聲音，之後，就可以大口大口的享用美味的螺肉料理囉（酒味有點小重唷！）

▲ 超精采的短片讓大家養養眼。

吧台小點｜海鮮小點｜$ 300 元

本文，最後一道料理分享，充滿驚喜的吧台小點來做美妙的END !!!

會稱之為吧台小點，是因為坐在吧台，或是一個人獨自享受品飲的樂趣時，是否有想過，到底有什麼美食，適合搭配著您手中這杯美酒一起享用呢？此時，來自吧廚的巧思來囉，結合您喜愛的選擇，重新賦予了飲食新契機。

點餐的方式很有趣，因為大部份的餐廳，主廚都是默默的在廚房一直忙，根本不太會出現在外場或是客人面前，不過，這裡的主廚，可是會跑出來和各位打聲招呼的唷，因為，當您點選了吧台小點後，年輕的帥哥主廚就會親自走來您的面前，詢問您今天想吃牛肉？雞肉？還是海鮮？然後再接著討論想吃什麼樣的料理法？蒸？烤？炒？煎？等等等，只要您提的出來，主廚都會盡力滿足您的要求唷！唉唷！真是就甘心又害羞的啦！   

最後，我們選擇了海鮮小點，從今日所準備的海鮮料理中，我與長毛馬上就指定了干貝料理，因為咱們倆超愛吃海鮮的啊哈哈哈，所以二話不說，馬上就開始與主廚溝通了下一個步驟，干貝該怎麼料理才好呢？最後，我們決定用香煎的方式，因為這樣才能夠吃到原汁原味的干貝鮮甜味，而且微焦的表層根本超誘人啊，光用想的就覺得好滿足，SO，咱們三人很快就達成了共識 :)))

WOW！令人陶醉的干貝料理上桌囉！好大顆，好肥美啊，表層黑黑的不是烤焦唷，不會苦苦臭臭的，是香煎過後，微焦的美麗顏色，口感好Q彈，好柔軟，鮮甜的好滋味，每一口的表情都好幸福啊，選擇可愛的干貝兒準沒錯囉！ :)))

▲ 其實干貝上桌的時候，並不是這麼濕潤的，而是偏乾，也沒有底下那些醬汁，不過，到底是發生了什麼事咧？快快往下拉看精彩表演吧！

就像夜晚美食的火宴海螺一樣，精采的火焰干貝表演，上菜囉！

名片。

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Intention

電話：(02)8772-7265
地址： 台北市大安區延吉街131巷24號
營業時間：週二至週四 pm 17：00 ～ am 01：00
營業時間：週五至週六 pm 17：00 ～ am 02：00
營業時間：週日 pm 17：00－am 01：00
公休日：星期一
信箱：[email protected]
粉絲團：Intention
相片分享：Intention
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