捷運信義安和站美食 | ICHI Japanese Cuisine & Bar 酒吧 宵夜 日本料理

ICHI居於繁華熱鬧的安和路上，卻有著溫馨與時尚所結合出的後現代衝擊，冷色調、簡約風的建築與裝潢、精緻的料理與專業的酒保，一起來趟心靈與美食的饗宴之旅吧！

ICHI Japanese Cuisine & Bar位於捷運信義安和站周邊，公車可於文昌街口下車，營業時間從晚餐時段到凌晨宵夜場，既是一間酒吧又是一間日本料理餐廳，宵夜、下班小酌聊天、聚餐聚會、慶祝包場，ICHI都是您最棒的選擇。

[ 經營概念 ]
結合日式精緻創作料理和日式酒吧概念，提供都會男女一個下班後可以享受美食美酒一地方，空間規劃極具隱密感，讓人置身其中能夠完全放鬆工作壓力的場所。

[ 設計理念 ]
ICHI的外觀設計曾在「2005年台北市都市美化設計比賽」當中獲當時任職台北市長的馬英九總統頒發銅牌獎的成績，其室內與外觀設計來自設計大師 孫少懷先生的創意，結合日本六本木新式居酒屋概念，不像傳統居酒屋較簡陋的裝潢，用簡單的黑、白、紅三色，利用鏡面營造視覺的交錯效果，結合成ICHI的整体感覺。

[ 料理 ]
日本料理首重食材，本店使用基隆港及宜蘭大溪漁港直送當日新鮮現流海鮮，和大量日本直輸入食材，再加上料理長多年創作料理經驗，使本店料理除了絕對新鮮、道地之外，還極具創意和巧思，色、香、味的呈現絕對是別家嚐不到的口感。

[ 飲品 ]
店內提供一百款以上的日本清酒及數十款日本燒酎，讓喜愛日本酒的顧客有豐富多樣化的選擇，除此之外，調酒、紅白酒、啤酒及威士忌應有盡有，也讓顧客在日本酒之外有全面性的選擇，這也是店長多年吧台經驗所堅持提供的服務。

[ 服務 ]
除了強調每一位員工的服務熱情外，細膩且貼心的服務也是絕對的要求，視不需客人開口即能滿足需求為基本服務水準，更儘量做到熟記顧客特徵及喜好，讓客人都有被完全重視的感覺，這才是ICHI的服務！

ICHI的菜單頁數多，有興趣的朋友可點擊照片放大觀看。

套餐的和風沙拉吃起來真香，醬料中有一股濃濃的香氣，很像麻油，又很像芝麻，沒有單單平常和風的那種死酸味，連我這種不愛吃沙拉的人都愛死了，拿來喝都沒問題 

前菜－蘆筍佐梅肉醬，清脆甘甜，好吃。

套餐的刺身，每一次都不一樣，不定期做更換，今日的刺身是軟絲、旗魚、海麗，軟絲，都非常的美味喲！

香煎大鮪腹定食380元，看起來真漂亮，外表有夠像雞排的！不過還是習慣吃一般魚肉的料理法，因為不知道是不是太厚還是太熟，口感有點太硬了，挺可惜的！

車蝦天婦羅蓋飯定食460元，超人氣推薦的午間套餐，從澎湖新鮮空運來的大車蝦，每隻都足足有二十公分長，而且肉質飽滿，再沾上日本進口的天婦羅粉做成的酥脆麵衣，放入高溫油炸，整個就是超好吃啊！內容物有三隻大車蝦、一個炸香菇、紅椒一小條，非常有飽足感。

套餐附的湯品－味噌湯，非常好喝，湯頭很濃郁，不過有一點鹹就是了！

冰咖啡與熱咖啡，飯後甜點是奶酪，真是美好的END啊！

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ICHI Japanese Cuisine & Bar

電話：(02)2704-8195
地址：台北市大安區安和路二段40號
營業時間：週一至週四 pm 18：00 ～ am 02：00
營業時間：週五至週六 pm 18：00 ～ am 04：00
營業時間：週日 pm 18：00 ～ am 02：00
官方網站：ICHI
粉絲團：ICHI Japanese Cuisine & Bar
更多照片：ICHI Japanese Cuisine & Bar
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