團購美食 | 蔬果工場 北海道水果牛奶玉米 鮮嫩帶殼玉米筍

三十年如一日的堅持，模範農民帶領的田間管理團隊，為消費者食品安全把關。

今天要和大家分享的，是來自台灣最大糧倉蔬果工場 AgroWorks，嘉南平原從事玉米生產逾30年，從田間管理著手，致力於增加農產品的附加價值，保障農民權益與消費者的食安問題。

目前蔬果工場的玉米種類只有兩種，分別是北海道牛奶水果玉米與鮮嫩帶殼玉米筍，一種玉米一箱，大陣仗的玉米馬上吸引苦樂前來聞香。

蔬果工場從玉米播種開始，到採收、分級、包裝、出貨 … 每一步驟，都是嚴格把關，AgroWorks TM 所生產的玉米都是通過產銷履歷驗證，由嘉義縣模範農民親自帶領田間管理團隊統一管理，擁有超過三十年的田間管理實務經驗，與一群熱愛農業的年輕人，堅持採用自然農法栽培，保持著穩定的品質與鮮度，這一切，通通來自 AgroWorks TM 團隊對消費者的責任與對這片土地的熱愛   

將兩大箱的玉米與玉米筍通通倒出來，擺在沙發上，真是養眼又吸睛啊，可以讓我們一家六口吃的好幾天了，該怎麼料理才好呢？真期待。

綠油油的鮮嫩帶殼玉米筍看起來有夠大根的啦，啃起來肯定很痛快吧，對於最熱愛吃玉米筍的我來說，真是滿滿的期待與興奮呀！

也是綠油油的，大條又肥滋滋的北海道水果牛奶玉米，一點也不會輸給鮮嫩帶殼玉米筍哦，話說，看到這名字時，還真是讓人充滿想像呢！

滿沙發的玉米請老弟幫忙運送到冰箱，份量多到要分批運啊，想通通抱起來根本掉滿椅哈哈哈。

蔬果工場家的玉米們擁有著高甜度與含水量，最佳的食用期間是三天內，若是沒辦法吃的這麼快，可以放進冰箱中冷藏，建議以保鮮袋保存，以免水份被冰箱吸乾，流失那最誘人的甜份啊，不過，還是建議最久為五天內吃光光哦！

第一天，我們決定用大同電鍋來簡單蒸熟玉米，品嚐玉米兒最最最原汁原味的甜。

不用幾十分鐘的時間，可愛的玉米們都已經蒸熟囉，咱們先來嚐嚐鮮嫩帶殼玉米筍的好滋味吧！

話說，大家知道怎麼吃鮮嫩帶殼玉米筍嗎？其實正確的吃法我也不太清楚，但是有人告訴過我說，把最外層的粗皮給拔掉後，那一條條的鬚毛不用拔掉哦，因為那些毛兒就是鮮嫩帶殼玉米筍的營養所在地，而且呀，吃起來其實挺多汁的耶，一點都不奇怪，口感與香氣都非常的不錯唷，搭配著黃色的玉米筍一起吃，真涮嘴   

不管是直接吃還是丟在泡麵中吸湯汁一起享用，香氣與口感都超誘人的，話說，這碗麵是來自泰國款的酸辣泡麵，真是香啊  好喜歡。

接下來換北海道水果牛奶玉米上場囉，好肥美、好大一根玉米啊，取著這麼夢幻的名字，是有很多水果的綜合香氣與甜度嗎？趕緊來嚐嚐。

老弟優先啃一口後，整個就驚呼連連啊，一直大讚著這支北海道水果牛奶玉米真是甜爆了，而且超多汁，一邊啃，一邊噴的滿臉都是。

不到五分鐘的時間，好大支的北海道水果牛奶玉米就被老弟啃光光哩，大呼痛快又滿足啊，看來每日宵夜都要來一支玉米哩！

滿手的玉米外皮，真捨不得扔掉，因為不知道這樣的外皮可否炒成我與妞比最尬意的玉米絨料理呢？   

品嚐過了原汁原味的玉米香氣後，隔天晚餐，我們要來炒香噴噴的鮮嫩帶殼玉米筍料理唷！

香甜的鮮嫩帶殼玉米筍與菇菇、三層肉一起爆炒，光用想的就覺得一定很好吃，真是期待捏，老爸趕緊開始吧 !!!

先將蔥、薑丟下去爆香，不到一分鐘的時間，香氣出來後，丟入三層肉進鍋中一起拌炒。

三層肉出現微微的變色後，換鮮嫩帶殼玉米筍與菇菇下鍋，此時的香氣瀰漫的滿廚房都是，天啊，超享受的啊！

不用幾分鐘的時間，香噴噴的鮮嫩帶殼玉米筍料理完成囉，還沒吃，光用欣賞的，就覺得肚子好餓啊，人家迫不及待想開動啦！

晚餐們終於都準備妥當囉，喔ya，香脆的玉米筍不僅是直接吃就狠涮嘴，搭配著其他食材一起拌炒後，香氣更是濃厚，我愛這樣的料理法。

接下來，不要用一樣的方式料理玉米，這次，我們用大水煮熟玉米們吧。

用大火與滾水煮玉米，感覺時間更快了呢，但要站在旁邊照顧，比起用電鍋來蒸，好像比較累一些，但時間會縮短許多。

煮熟後的玉米，給它一些時間冷卻後，超適合帶出遊野餐的啦，像我們228連假就跑去南投玩，坐在潭邊看風景，嗑玉米真是雙重享受啊！

連假回來後的晚餐時光，我們將好大好大支的北海道水果牛奶玉米切成塊狀，丟入鍋中燉煮，變成好清爽又香甜的排骨玉米湯，真是讚啊！

香甜的玉米排骨湯，讓我連喝了好幾碗都不膩口，看著家人們啃玉米啃的津津有味，就覺得好幸福捏，不只我和老弟，全家人也都很滿意呢！

嘿嘿嘿，我與老弟的宵夜時光又來了，好吃的玉米怎麼料理都依然美味可口啊，這次，我們來試試看奶油玉米的好滋味吧 

挑嘴的老弟又大讚了哈哈哈，看來它們家玉米兒真的很讓老弟很心動呢，每天宵夜都要吃，超誘惑，愛吃玉米的朋友們是不是該動手啦 

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