團購美食 | 水餃娃家族 餃子娃手工大水餃 尋回簡單樸實的傳統口味

期待好久的水餃終於來囉！

這間水餃店的老闆其實還挺辛苦的呢！因為他是一位全職的爸爸，除了平常要工作，回到家還要照顧一個2歲與一個4個月的小孩，又加上是接單才會現生產的，以確保客戶能拿到最新鮮，剛出爐的產品，所以出貨才會比較久，不過沒關係啦，因為你真的是太辛苦了，而且吃了一口水餃後，只能說，等待真的是值得的!

不含味精與任何的化學添加物，保證是100%的天然食材，連自己家的孩子們都很愛吃呢，因為不想加一大堆的味精或是雞精粉甚至是食品添加物以及防腐劑來毒害他們，因此味道或許不如市面上那些冷凍水餃來的濃烈味道以及明顯的口味層次，不過也因為都是使用天然的食材，所以不管是香氣還是味道都不是那麼的濃郁又強烈，但這才是本店想呈現給大家的，最新鮮～最健康的自然好味道，讓顧客們吃了可以健健康康。

本店的水餃有幾大特色唷，第一！是全國唯一全系列使用真空包裝的，100%密封，更衛生也能完完整整的鎖住原味；第二！每顆水餃的重量為25±3克，啡一般市售的15~20克，所以份量很足夠，也由於比市面售的還要大，所以市售的透明塑膠盒根本裝不下，而冷凍時也看不太出來真正的大小，所以想見見他的真面目，就是快把它給煮熟吧；第三！使用餡料紮實，肉質瘦多肥少、青菜多，偏向健康新概念，食用後不會產生油膩敢；最後一點，本產品都是新鮮現作的接單生產，不大量製作庫存，以免產品不新鮮導致變質或是腐壞，只能說，店家真的很用心在商品上面，加油。

也太有心了吧，還有附上這些證明。

煮法很簡單，先將鍋子放水，再放入一大匙的鹽與少許的麻油，鹽可以促使麵皮緊緻，麻油可以避免餃子沾黏，等待水滾後，在將丟入的餃子翻攪一下，再等帶個2至3分鐘，餃子會呈現有點膨脹的狀態，而且還會浮起來，則再加入一次水，再等水滾後就可以吃囉！喔ya！不過還有ps，煮水餃的水越多越好，因為餃子其實是被水硬生生悶熟的，所以一般煮餃子會用很大的鍋子，這樣煮的時間短而且餃子會比較好吃。

學習了這麼多，老爸趕緊跟著步驟試試看，步驟一先開始煮水，然後放入鹽與麻油，不過老爸本身就會煮啦，所以其實也沒有完全照老闆的步驟走，結果老媽超好笑的一直在老爸耳邊碎碎念說有沒有按照步驟走？有沒有？有沒有？老爸就氣著說我會煮水餃好嗎！

水終於滾囉！再將水餃扔進去。

很快的，水又滾了！趕緊把它們給翻一翻，有些都飄起來了呢！

加水囉！

等待一會兒，就可以將熱騰騰的水餃撈起來囉！

看起來真的超飽滿的耶，而且還能夠清楚的看到內餡是什麼。

餃子不用沾醬就已經很有味道了，所以喜歡沾醬吃的朋友們，可以加點醬油與麻油即可，或再加些辣椒醬風味會更香哦！

香蔥水餃上桌囉！

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