台北中山美食 筑紫島 吉林路美食 行天宮 凌晨宵夜場 全雞火鍋

好厲害的全雞火鍋大餐可不是隨時都吃得到哦！想吃到一整隻香甜多汁的全雞記得一定要提早預約哦 

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筑紫島位於餐廳美食超多的吉林路上，周遭剛好被兩個捷運站給包圍，分別是捷運中山國小站與捷運行天宮站，步行路程差不多皆約400公尺左右，走路五分內鐘即可抵達，若是搭乘公車前往可於錦州街口下車，路程更是只要一分鐘，周遭交通可以說是非常的便利唷！

周遭機車非常好停車，尤其是晚上的下班時段後開始，汽車可能需要到附近繞繞，尋找停車場。

水炊き是指一種只以水和雞肉熬煮而成的火鍋料理，為日本九州博多的傳統料理，距今已有百餘年的歷史；由於不添加任何調味料，本店選用台灣在地優質嚴選的五穀雞，並搭配多種新鮮蔬果，除了維持日本傳統的好滋味，亦結合了創業廚師們不同的料理所長，創造出獨一無二的筑紫島水炊き。

用餐環境寬敞明亮，氣氛寧靜又舒適，來到筑紫島不僅是品嚐好澎湃的全雞火鍋，其實這兒也是居酒屋與日式料理的綜合體哦！除了販售火鍋，還有日本料理餐廳販售的炸物、炒物、烤物、和風前菜等，以及居酒屋的串燒串烤、調酒、啤酒、日本酒等，選擇非常的琳琅滿目。

除了菜單上所看到的選擇，也可以參考一下黑板上的本月精選菜，可都是師傅限定的私房料理唷！

由親切的店員帶位入座後，便會遞上好涼爽的溼毛巾給顧客們擦擦手。

菜單，覺得字太小可於最下方的更多照片前往放大觀看。

牛小排刺生 320 元
WOW！真是太爽口了！香甜多汁的牛小排刺生搭配上脆脆甜甜的洋蔥絲與好香、好提味的蔥蒜末等，整個就好開胃呀！

雖然是牛小排刺生，但口感卻絲毫不會咬不動或是都是筋卡牙齒，整個就是和生魚片有得比啊！軟嫩又有彈性，牛肉香氣更是令人陶醉。

超好吃的牛小排刺生一下子就被我們三人給分食精光，Oh ～ 我還可以再吃好幾盤都沒問題啦  ♥♥♥

招待小菜也跟著上桌囉！不定時會做更換的開胃小菜，今天咱們吃到的是醃蘿蔔、小黃瓜與泡菜，香辣又涮嘴，好吃餒，雖然這些只是店家招待的免費小菜一碟，但口感與味道上卻絲毫不馬虎，令人想再來一些  ♥♥♥

因為大家都騎車來所以就沒有點本店的調酒了  哎呀！可惜啊！不然光看那些名字還真想試試看呢！以上三杯是可爾必思與荔枝烏龍茶，香香甜甜，冰冰涼涼，真是搭配熱呼呼火鍋的最佳飲品啊！

噹！噹！噹！全雞火鍋大餐上桌囉！話說，湯底一共有三種口味可以選擇，分別是原味雞肉鍋、九州味噌風味雞肉鍋、北海道牛奶風味雞肉鍋三種，若是沒有提早預約要吃全雞的話，鍋中基本的雞肉部份就是帶骨雞腿肉，但是有提早預約說要吃全雞的話，就是加價199元就可以了！但還是一樣要預約啦！因為全雞數量不多，每日限量供應，所以不是只要加個199元就肯定可以吃到的哦 

鍋物內容物皆有附菜盤、手工雞肉漿、帶骨雞腿肉 OR 加199元升級全雞 ( 需提早預約，數量有限 )、雜炊。

本店的鍋底皆採用新鮮蔬果與全雞熬煮而成，沒有添加任何化學素材，所以顧客們可以安心享用哦 

酸酸甜甜又濃郁的柚子醬與胡麻醬，可以沾雞肉與沾蔬果，就看您喜歡怎麼搭配就怎麼吃   

火鍋送上桌後，大約再等待個五分鐘左右，等湯底滾了，就可以大快朵頤一番囉  話說牛奶風味湯底超！讚！的！啦！口感好香濃 ～ 好濃郁啊！不僅有牛奶的濃醇香，還有雞肉的香甜味，融合在一起真是太順口了！害我們三人一直不停的喝湯哈哈哈，也一直不停的呼叫店員來加湯，滿肚子都是湯底了 ♥♥♥ 不過還有一點超讚的，就是每一次的加湯都是加原湯，不是開水喔，所以不怕越喝越無味，越喝越清淡，湯底喝到最後依然是剛上桌時的美好啊 ～

貼心的店員服務還會幫忙分解全雞唷！好窩心啊！桌邊服務好完善    大讚。

紮實的雞肉與彈牙的雞皮，不柴也不老，完全不像平常煮湯的那種雞肉，要麻爛掉，要麻肉乾，口感可以說是拿捏得太完美了！而一整隻全雞三人分享恰恰好，不會打架又可以吃得好飽、好撐、好滿足，四人一起來吃的話可以再加點一些配料，二人的話就肯定會吃不完啦  ♥♥♥

豐富的蔬菜盤，有多樣蔬果菇菇，貼心的服務員不只是把菜盤擺上桌而已，還會幫忙擺入鍋中燉煮唷！真是太甘心了！

炸雞塊 150 元
其實我很不喜歡吃餐廳的炸雞塊，不知道怎麼形容，總有一股怪味道，而且口感都偏乾、硬，像在吃肉乾，不過筑紫島家的炸雞塊真是令人驚艷，和我之前所吃到的炸雞塊一點都不一樣，咬下去不僅是多汁又香甜，毫無那種怪味，就連口感都好軟嫩彈牙，和肉乾差好遠，天啊！怎麼辦到的？真的很好吃耶！就連妞比與朋友都大力認同，和牛小排刺生一樣被秒殺吃光，Oh ～ 第一次讓我想再吃一份的好厲害炸雞塊原來就在筑紫島  ♥♥♥

薄博的酥脆的外皮，沒有都在吃麵粉的感覺，彈牙軟嫩的雞肉，直接吃就好香、好涮嘴，尤其是多汁的口感，不乾、不柴，不管是單吃還是沾醬都好好吃，就算不擠檸檬汁也一點都沒有油膩膩的感覺喲！此時來一杯調酒有多幸福啊 

因為真的很好吃，所以要再提醒一次，有來此用餐的朋友一定要點一份來吃吃看，真的，必吃，大推，不後悔 

火鍋吃到最後可別忘記雜炊哦！不過，什麼是雜炊呀？雜炊就是把您剩下的火鍋配料與滿是精華的湯底保留下來，再加入雞蛋、蔥花、起司、米飯，重新料理它，店員拿出大湯匙開始桌邊服務，站在鍋子旁不停的拌呀拌、攪呀攪，讓香濃的精華湯汁通通吸入飽滿的米飯中，讓米飯將香甜的湯底吸乾，變成綿密又濃稠的雞肉粥，再加入起司增加香氣與牽絲的口感，最後，倒入蔥花與雞蛋就大功告成囉！好好吃的雜炊就這樣誕生啦！大家一定要留胃口吃吃看餒！不吃真的很可惜喔！也是筑紫島推薦必吃的美食之一哦  話說呀，加入起司的雜炊我還是第一次吃到耶！果然是完美的組合，一點都不奇怪，好吃的很。

筑紫島秘藏甜點 120 元
酥脆的花生麻吉搭配葡萄乾真是幸福美好的END，話說這也是不定時做更換的神祕甜點唷！也想吃到麻吉的美味可要速速起身囉 

名片。

  水炊き 筑紫島 つくししま  

電話：(02)2563-0288
地址：台北市中山區吉林路253號1樓
營業時間：下午5點～凌晨3點
粉絲團：水炊き 筑紫島つくししま
更多照片：水炊き 筑紫島 つくししま ( 歡歡愛店 )
✓可刷卡✓有服務費✓每人低消350元
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