台中豐原美食【丸仔斌】四代傳承．廟東夜市百年祖傳老店早餐！食尚玩家推薦必吃！

台中豐原美食不僅是可以在廟東夜市食得，豐原市第一公有零售市場這邊更也是超級無敵多喔！

超愛來菜市場尋寶  好買、好吃、好逛，各種私房又低調的隱藏版美食啊！

連食尚玩家都推薦必吃的四代傳承、百年祖傳老店早餐－丸仔斌就是本篇的主角喔！咱倆果然一吃就上癮啊！真的有讚到！

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字，寫下每一碗好滋味。

丸仔斌位在台中市豐原區府前街上的豐原市第一公有零售市場二樓處，就是在廟東夜市旁邊那個超級無敵熱鬧又大的菜市場內啦！

不僅來這邊可以吃美食，好多食材與生活物品也都可以在這邊採買喔！而且很好撿便宜、挖寶藏，整個超好逛的～

菜市場與豐原廟東夜市距離超近，走路即可到達的距離，所以停車問題就如同夜市啦！夜市與市場附近有停車場都可以選擇。

汽車請找付費停車場比較好停，路邊根本超難有格子的！停車場還比格子多超多，因為有人潮～錢潮  機車就是路邊找個安全又不影響他人的地方停啦！附近停車場幾乎都是給汽車的！沒看到給機車停的！

20、256號與21、257號都是丸仔斌的位置，我們大約11點多來的！豐原市第一公有零售市場中的一、二樓攤位幾乎都關光了！只剩少許商家還在營業，氛圍非常寧靜，圍繞在外頭的攤販則是依然熱鬧滾滾。

我們是平日來的！觀光客超少，幾乎都是在地人來捧場，yes  最愛這種超多在地人來吃的美食了！代表真的是在地必吃知名好料啊！不是被莫名其妙炒起來的觀光客店，在地人根本不想吃的店，覺得更期待了！

丸仔斌的菜單在這邊，種類選擇簡單不多，但是真的粉好吃喔！飯類僅有白飯、肉燥飯而已，麵則是湯與乾，米粉也是，其他就是熱湯與小菜啦！

聽妞比說他也是從網路網友分享才發現這間店的！聽說老饕都會點隱藏版美食喔！就是鳳梨炒豬肺，不在菜單上的好料，可惜我們不愛吃鳳梨，有機會和朋友家人來再點來吃吃看  這次先跳過。

肉燥飯25元，WOW！真的有厲害到，味道、香氣很獨特，有專屬於自己的好滋味，外面沒有嚐過的專屬肉燥香，我和妞比都很喜歡。

味道好吃之外口感也很棒，有些人賣的肉燥都是滿滿瘦肉乾巴巴、硬梆梆，口感很像把肉乾切丁似的！但丸仔斌地肉燥不會喔！口感佳，非常順口，紮實中帶著軟嫩。

而且瓦妮很愛的一點是丸仔斌的肉燥不會過於重口味、太鹹、太油膩膩，而是走香氣十足但是又非常清爽可口的肉燥喔！當早餐吃非常涮嘴，真的很棒    不會讓人邊吃想邊喝飲料或猛喝湯，或是想把底部的湯油給瀝掉。

主角祖傳肉丸湯上場啦！一碗25元，真的很讚耶！價格都是平價親民銅板價，吃飽喝足又有滿滿力氣去採購了

祖傳肉丸湯也很不賴喔！口感超特別，外頭看起來像一顆大貢丸，但咬起來卻有著貢丸的香氣，魚丸的彈牙度，貢丸的紮實感倒是比較少，且咬到中間更是滿滿肉餡，好像鹹湯圓的感覺，包餡料的肉丸子。

重點肉餡很香喔！流出來的肉汁更是甜啊  超讚的！趕緊拿穩湯匙接好，不要讓香甜肉汁們跑到湯頭裡啦！就消失啦～

瓦妮覺得肉燥飯比較厲害耶哈哈哈哈哈！有成功讓小編印象深刻到，老實說這肉丸其實就覺得不錯吃而已，沒有到非常驚豔，下次來沒點也不會失望，但沒吃到肉燥飯會傷心  “

小封45元，可以選擇湯的或乾的！也是超好吃的一道美味喔！滿滿肉肉與好軟爛的高麗菜。

很像白菜滷又很像爌肉、滷肉、封肉的感覺～ ( 小封應該就是指小碗封肉吧？) 非常香氣十足，超下飯，也非常重口味，好吃  是妞比的必點菜色喔！

口感超特別的粉腸，一份45元，一樣可以選擇要湯的或是乾的！相信大家光看樣子就覺得超特別了！

口感很有嚼勁，又有點咬不賴的口感，但是卻會越嚼越香。

雖然小編比較愛吃軟爛好咬的粉腸，但這種口感卻讓粉腸更有香氣了！真是又愛又恨啊！因為有點難嚼爛所以頗卡牙齒哈哈哈！

幸福洋溢的早餐時光，每一道都很好吃喔！沒有失望的！吃得精光～乾淨溜溜啦  來豐原逛菜市場的朋友記得要來嚐嚐喔！分享推薦給大家。

  丸仔斌  

電話：0937-297-758／蔡文斌老闆
地址：台中市豐原區市前街88號2樓
營業時間：上午6點～下午1點
公休日：星期一
菜單：丸仔斌 豐原市第一公有零售市場



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