宜蘭市美食 | 千日草食堂 Amarantine 宜蘭酒廠周邊美食 道地日式拉麵 老字號金益發米粉

千日草食堂 Amarantine

低調卻令人驚豔的拉麵店,是宜蘭文昌路美食,也是宜蘭酒廠周邊美食,步行二分鐘即可抵達,餐廳中主打著道地豚骨拉麵豚骨烏龍宜蘭米粉日式丼飯等豐富料理,有飯也有麵,不過,只營業於星期五、六、日唷 表情符號 平日想吃可是吃不到的 ~

千日草食堂 Amarantine

千日草食堂本是生產「宜蘭米粉」的宜蘭百年老店金益發米粉」子行號,位於宜蘭市文昌路160號,臨近宜蘭酒廠,步行2分鐘可達;餐廳中主打著提供豚骨拉麵、豚骨烏龍、豚骨米粉與丼飯等豐富日式料理,想品嚐道地的日本豚骨拉麵、豚骨烏龍麵,完全不用遠赴日本。

千日草食堂 Amarantine

用心的千日草食堂專門引進日本技術,採用精選日本小麥麵粉自製麵條現煮自製拉麵彈牙好吃,和許多知名連鎖企業的拉麵店可以相比,烏龍麵更是軟中帶有咬勁,再搭配上關西口味的久熬豚骨湯頭,根本太完美了!令人想再來一碗;說到本店最原本可是宜蘭老字號百年米粉店,當然也有提供好好吃的米粉料理囉!自製特調宜蘭粗米粉Q彈滑溜中帶有微微米香,搭配豚骨湯頭口齒留香;大碗澎湃的丼飯,則是搭配香噴噴的台東白米飯,絕對讓您吃了還想再吃,喜歡吃麵、米粉、飯食的朋友們,來宜蘭遊玩時,千萬別忘了繞來千日草大快朵頤一番呀!非常值得喲!

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豐富的菜單,不過,其實這只是一部份而已,其實還有更多更多好好吃的美食在等著大家光臨哦 ~

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千日草食堂就開在老闆家老字號米粉店旁邊,吃飽喝足後也歡迎大家走到隔壁的百年米粉店逛逛、購物,買些好吃的伴手禮回去哦!像我們家就一吃成主顧,帶了六包米粉回家,可以煮好久 ~ 吃好久啊 ~ 真幸福。

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來到隔壁的金益發除了可以購買米粉,也有白米,以及咖啡色蛋殼的雞蛋。

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每款產品都有詳細的標示出價格與產地,不懂的話也可以直接詢問老闆,有興趣的朋友可於最下方的更多照片前往放大了解。

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咖啡色的雞蛋。

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 我們家買的米分就是一包60元的,粗細各三包。

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想來千日草食堂用餐,可以在Google地圖輸入店名地址,都可以正確無誤的導航至此,若是成功抵達附近後,建議您可以尋找綠色的金益發招牌,因為千日草沒有設立突出的招牌,所以很容易錯過。

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寬敞明亮的用餐環境,咱們一開門就來當第一名顧客 表情符號

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千日草食堂是一家四口一同經營的拉麵店,爸爸是百年米粉老店的後代,兒子與女兒則是擁有去日本學習道地拉麵技術回台的人才,親切熱情的媽媽則是擔任服務員的職務,貼心的向第一次前來用餐的我們介紹菜單與推薦美食,話說,這邊超多老主顧的啊!肯定是和我們一樣,一吃就愛上了,Oh ~ 幸好宜蘭離台北不是很遠,有機會我一定要再來吃,而且要帶朋友們來享受一番 表情符號 表情符號 表情符號

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現煮的熱呼呼麥茶,歡迎自取。

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櫃台超可愛的小公仔們。

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完整版菜單,話說,大家有發現到有些菜色是深色,有些則是淺灰色嗎?其實是因為千日草食堂堅持純天然手作,因此許多美味都是要花許多時間窩在廚房慢慢熬煮而成,不像大部份的餐廳都是用一堆粉啊、化學物啊 … 一堆莫名其妙的非天然東西去製作出來的,所以灰色的美食意思就是有時候有,有時候沒有,看賣完後,時間上是否來得及製作,或是否一做好就秒殺光,根本跟不上速度 表情符號 總結,千日草食堂家的食物真的一吃就知道,天然健康的好滋味我和爸媽都愛不釋手啊 表情符號 表情符號 表情符號

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基本款菜單。

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除了剛剛那兩張只有字的菜單外,千日草食堂還有準備一本印有菜色照片的菜單唷!讓第一次前來的顧客們可以清楚地了解自己到底點了什麼美食,搭配著照片一起參考、選擇,真是太貼心了!像我就超需要的,因為深怕自己想像中的模樣和上桌時的模樣不一樣,那挑食的我就悲劇了 … 表情符號

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稻荷壽司60元,喔麥尬!超級無敵好吃的耶!因為其實我個人很不愛吃這種豆皮壽司,覺得沒什麼味道,口感又很乾巴巴,結果幸好有乖乖聽從老闆娘的推薦,原來稻荷豆皮壽司可以如此好吃,香甜濕潤的豆皮,鬆軟的米飯,配搭上白芝麻的香氣,好吃,真的好吃,豆皮兒有日式醬油風味的那種迷人香甜滋味,每一口都好涮嘴,讓人想再來一盤啊!

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好吃的稻荷壽司就連份量都給的很大方,一顆就是一般外頭商家所看到兩倍大,不僅好吃,還飽滿的很。

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原味豚骨烏龍麵,超愛千日草家的豚骨高湯,清爽的滋味真是令人停不下來,一口接著一口品嚐,對於超愛喝湯的我來說根本太幸福了!

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配料的組合超滿意,有超大片的叉燒肉、筍乾、海帶、糖心蛋、蔥花、蓮藕片,OK,就這樣而已,不會像台式拉麵那樣阿哩不達一大堆東西都丟進去,也不管味道搭不搭、合不合,雖然看似配料豐富,但吃到嘴裡味道就很雜、很不討喜啊!搞得我都不知道在吃拉麵還是陽春麵了,還是這種最棒了 表情符號 ♥♥♥

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彈牙又多汁的烏龍麵真好吃,口感拿捏恰恰好,不會太硬或是太爛,果然是好手藝,平常吃飯速度最慢的我都衝第一名了 表情符號

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雖然叉燒肉只有一片,但卻是又厚又大片的一片叉燒肉哦 ~ 絕對不會讓您吃到後面只剩空蕩蕩的麵與湯。

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乾拌麵系列,黑担担麵,吃起來微辣,白話文的話,就像在吃炸醬麵或是乾麵,肉醬與麵條拌一拌一起吃就好香、好涮嘴。

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內容物有高麗菜絲、海帶、蔥花,以及香噴噴肉醬,滿滿配料超澎湃,把底下的麵條兒都蓋住啦!

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這碗是老爸點的,話說份量非常的豐盛呢!老爸一吃完就直喊好飽、好撐,真是充滿飽足感又俗擱大碗的美味呀 表情符號 ♥♥♥

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這是媽咪點的滑蛋雞丼100元,和老爸的黑担担麵有得比呢!因為兩人吃完都直呼太滿足啦!俗擱大碗的份量讓人吃飽飽 ~ 睡好好 表情符號

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入口即化的軟嫩雞肉,滑溜濕潤的蛋,搭配上鹹香鹹香的洋蔥絲,和底下的米飯拌在一起吃真是香味四溢,令人食指大動。

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千日草家的美食真是道道美味、道道俗擱大碗,不僅能夠吃的開心、吃得健康,更是吃的滿意啊!讓人決定一定要二訪的好店。

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糖心蛋25元,我的豚骨拉麵有半顆,老爸的乾拌麵與老媽的丼飯沒有糖心蛋,剛好爸媽又愛吃,所以立刻單點一份來嚐嚐 表情符號 果然好吃呀!不管是乾乾的吃還是泡在拉麵中溫潤的一起吃都超涮嘴的 ~

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愛喝湯的媽咪點了一碗味噌湯20元,裡頭有綠色蔬菜與日式油豆腐,順口美味,比起一般軟嫩道入口即化的白色豆腐來說,我更愛這種有點嚼勁口感的日式油豆腐豆腐。

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宜蘭沙地花生30元,脆脆的沙地花生,清香的讓人一口接著一口吃,喜歡的朋友還可以直接購買一罐帶回家唷!一罐是100元。

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炎熱的夏天就是要吃冰冰涼涼又香香甜甜的凍飲果凍啦!說到千日草家的凍飲真的超級無敵好喝哦!有冷飲的冰涼順口,有果凍的口感,綿密又彈牙,香甜又冰涼,涮嘴的很,而且更棒的是,這些凍飲與果凍都是純天然手工製作,不是用化學藥物做成的,所以水果的香氣整個就是香甜爽口,不是那種很假很假的死甜與嗆酸味,超好喝,不過也因為如此,雖然菜單上所看到的口味很多,但可不是想喝就喝得到哦 ~ 因為很多老顧客就像我們一樣,來過一次就上癮,吃過一次就會深深記住,讓千日草的大家整個來不及製作啊 表情符號 所以今天咱們可以喝到真是太太太幸運了!搶先當第一名果然是沒錯的!不過下次要當星期五的第一名,因為當星期日的第一名還是有一堆美味都沒有啦!

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另外,我們也點了熱飲來喝喝看,美式咖啡與伯爵奶茶,話說我的伯爵奶茶真好喝,是真的用茶飲搭配鮮奶去調和而成,不是粉泡的 表情符號 茶香氣超明顯,讚啊 表情符號 表情符號 表情符號 而媽咪的美式咖啡也很讚哦,大家肯定都覺得美式咖啡等於苦吧?千日草家的美式咖啡一點都死苦呢!涮嘴的很。

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吃到最後,當然啦!一定要嚐嚐用米粉製作而成的地獄豚骨囉!超酷的組合,拉麵的湯底搭配上台式的粗米粉一起吃真是有趣又獨特,而且更厲害的是吃起來一點都不奇怪,微微的辣豚骨湯底,脆脆的彈牙米粉,一大片的叉燒肉,台日合併真厲害,果然是百年米粉品牌,好吃。

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飯後甜點上桌囉!紅豆麻糬三入50元,自家研磨的水磨圓糯米,入口便會發出濃濃的糯米香氣,軟Q不黏牙,內餡是採用自家燉煮的有顆粒紅豆餡,大顆飽滿,真是幸福滿足的END,有機會一定要再來吃 表情符號 表情符號 表情符號 從頭讚到尾的餐廳真是太稀有了!

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好好吃的米粉,離開前買了粗、細米粉各三包,雖然短時間無法來宜蘭找千日草,但也可以在自己家料理美味的米粉來懷念 表情符號

千日草食堂 Amarantine

千日草食堂就位於宜蘭酒廠屁屁的正對面,吃飽喝足後,來宜蘭酒廠散散步、走一走也很不錯哦!免費參觀。

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名片。

千日草食堂 Amarantine

電話:(03)9322-415
地址:宜蘭市文昌路160號
午餐營業時間:週五至週日 am 11:00 ~ pm 14:00
晚餐營業時間:週五至週日 pm 17:00 ~ pm 20:00
粉絲團:千日草食堂
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