捷運府中站美食 | 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 麻辣鍋吃到飽 哈根達斯 Häagen-Dazs

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就在今年五月,一間由四位文科的年輕帥哥所創立的麻辣鍋新品牌誕生了!主打著健康又美味,高品質的食材與服務,舒適的用餐環境,等著各位來嚐鮮!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

這間文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋隱藏於熱鬧滾滾的板橋後站商圈內,也就是捷運府中站的商圈內,步行到本店,不用五分鐘。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

說到停車,也不用煩惱,周遭有許多停車場與停車格,像我與妞比都騎機車,在捷運站對面停車,一次30元。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

搭乘公車過來也很方便哦,可於捷運府中站、板橋外站、後站商圈、板橋後站商圈、介壽公園等站,步行也只要五分鐘內就可以抵達了!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

新開幕不久的文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋位於二樓,一樓都是其他的商店,所以進入到商圈後,記得要抬頭找一下哦!紅通通的大招牌其實頗顯眼的。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

準備上樓囉!話說,光開始走樓梯而已,就可以感受到一股濃厚的中國風格。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

明亮的接待大廳。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

一旁還有幾張木椅候位用。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

老闆人真是太可愛了,問我們說看的懂這是什麼字嗎?想說是象形文字之類的,害我和妞比看好久都猜不出來,眼睛要脫窗了,某幾個字怎麼看都像英文,結果還真的是英文字呢,正是文岩文的英文拼音,ㄨㄣ~一ㄢ~ㄨㄣˋ~,哈哈哈哈哈哈!也太搞笑了!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

櫃檯除了迎接客人與結帳用,還有準備香香,給用完餐的客人們可以香香的離開,不會滿身的麻辣香。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

寬敞又明亮的用餐環境,這樣的設計真是太棒了,軟綿綿的沙發座椅,有如半開放式的小包廂座位間隔,好喜歡,好舒適啊!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

有專屬的四人座位。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

還有八人座位。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

專屬的小情侶二人桌也有唷!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

不管是情侶來約會還是親朋友好們相約來聚餐、聚會,不管人數的多寡,這邊都是非常棒的選擇 ♥♥♥

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文的用餐方式是以人頭計算的麻辣鴛鴦鍋吃到飽,除了新鮮的肉品與海鮮還有蔬果類需要劃單,由服務生送上桌外,其它什麼醬料、飲料、甜點類都是無限自取呦!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

連自助區都這麼的亮晶晶又美麗,真是太享受了!望眼看去,乾淨又整齊,選擇多樣,這種價格就可以通通吃到爽,太幸福了!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

冷飲專區,奶茶與可爾必思喝到爽,想喝清淡點的嗎?連冰開水都準備好了!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

熱飲有咖啡與茶,話說現泡熱茶也太讚了吧!頭一次看到耶,感覺好新鮮唷,有阿里山茶與伯爵茶可以挑選,聽愛喝茶的妞比說,真的很讚呢!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

覺得咖啡很苦,還有糖包與奶球,已為各位準備好在旁邊囉!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

汽水機與台灣啤酒也是一樣喝到飽哦!【喝酒勿開車,開車勿喝酒,未成年也不可以飲酒哦!】

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

蛋糕水果區。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

各式各樣的餐具都準備好了,根本超貼心的。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

連醬料都超多款,還有雞蛋耶!喔耶!我的最愛!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

冰淇淋是哈根達斯,多吃幾球就回本了哈哈哈!衝啊!!!!!♥♥♥

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

參觀完美美的用餐環境後,咱們乖乖回到座位上等待美食上桌。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

菜單就擺在桌子旁邊的格子內,一處專屬的格子,不用擺在桌上擋路。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

菜單。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

菜單上方還有一個小櫃子,裡頭什麼工具都有,揪甘心欸餒 ♥♥♥

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

湯底上桌囉!有三款可以挑選,分別是麻辣鍋、海鮮昆布、養生黑蒜,我們選擇了麻辣鍋(左)與養生黑蒜(右)

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

【蜀辣湯底】本店的招牌口味,怕辣的朋友也可以大口大口的吃,因為一送上桌是由小辣開始,若覺得不夠,再請店員加辣就可以了,像怕辣的我就吃的超輕鬆,完全沒有依賴飲料呦!不過本店最注重的,就是客人們的健康了,所以使用了許多天然的材料去製作,沒有參入一些啊哩不達的,因此,香氣就偏淡了,吃起來沒有那麼香濃,連身上都很難有厚重的香氣被帶回家,所以囉,吃重口味的朋友可能就會覺得味道與香氣偏淡嚕!像我哈哈哈 ♥♥♥ 【養生黑蒜】健康的養生黑蒜湯底,超特別,我是頭一次吃到呢,蒜的味道偏重,但不烈,更不會嗆,滋味很特別呢! 【海鮮昆布】這次來沒有機會品嚐到,下次二訪在嚐嚐看。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

麻辣鍋中有鴨血與豆腐,都很好吃呢,不過都沒有滷的很入味,若是有成功滷入味,肯定超美味哦!老闆加油!( 兩者都可以無限續加呦 )

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

安格斯極黑牛,切的頗厚的,口感紮實有嚼勁,除了有許多紅通通的瘦肉,還有一些筋與油花,不過瘦肉部份居多,又有些厚度,所以不建議涮太久,不然就會有點偏硬囉!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

有著淡淡的牛肉香氣,對於敢吃三分熟的咱們倆來說,三分熟最適合,吃起來還帶有嫩嫩的口感。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

雪藏胭脂牛,比起上一款,這款就薄很多,口感也變的很嫩,下去涮一下下就可以享用了!好讚,我與妞比的最愛,三分熟的好選擇。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

瘦肉與油花分佈的很均勻,筋不多,吃起來嫩又順口,愛吃嫩滋滋的牛肉可以點它,不過牛肉味偏淡,涮較重口味的麻辣鍋最棒。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

穀飼小肥牛,一樣切的薄薄的,油花偏多,少數的筋,口感一樣嫩滋滋,簡單涮幾下就可以享用囉!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

油花偏多的關係,比較容易膩口,不過對於就是愛吃油花的朋友,可能會愛上唷!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

頂級無骨牛,偏厚,但比起安格斯極黑牛又薄一些,有筋與油花,但分散的很均勻,微微的紮實感與嫩度,也是涮一下就可以開動囉!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋 文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

我們倆給牛肉的排名,雪藏胭脂牛 → 穀飼小肥牛 → 頂級無骨牛 → 安格斯極黑牛,專門吃嫩又薄的三分熟牛肉。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

蝦仁滑,藏了好幾隻好大好大的草蝦仁,用肉眼就可以超明顯的發現到,對於愛吃蝦子的我來說,超興奮!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

能夠明顯的吃到整隻大蝦仁與荸薺的清爽與脆度,但蝦子本身的香氣與甜味偏淡,人家好想丟麻辣鍋裡啦哈哈哈~

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

花枝滑,臭妞比還沒拍照就扔進去煮了,不過口感一樣是清爽又脆,小小的花枝丁,比起蝦仁滑來說,就比較不易發現了!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

這是老闆自家種的玉米筍,好大一條啊!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

脆滋滋,微微的香甜,若是小一點可能會更加香甜唷!期待期待!祝老闆快成功種出小又甜的玉米筍吧!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

滷肥腸與滷牛筋。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

很香耶,滷的頗入味的,妞比很愛它們家的滷大腸哦!QQ的。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

韓式年糕,妞比點的,說好吃,會想多點幾次。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

白蝦,送過來時還會鋪上一些冰塊保持鮮度,真是太貼心囉!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

不過不要擺太久才下鍋煮哦,不然等碎冰通通融化後,桌上就要淹水啦!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

真材實料的大草蝦,沒有灌水來造假,上桌那麼大,丟入鍋中煮熟後,一樣是這麼大隻,口感紮實又香甜,讚啦!愛吃蝦蝦的朋友們有福了!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

老油條,丟入鍋中不要煮太久,口感脆又香,看各位喜歡吃爛一點還是有點脆度的,時間就要拿捏好唷!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

蛤蠣,和蝦子一樣,大size的,送上桌時,也會鋪上一些碎冰來保持鮮度。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

大顆又肥美,沒有沙子,好吃好吃。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

扇貝,海鮮系列幾乎都會鋪上一些碎冰來保持鮮度,而記得不要擺太久,不然碎冰融化後就準備淹水囉!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

口感紮實又爽口,頗鮮的,記得不要煮太久太久哦,不然會越來越小,然後乾柴掉。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

妞比點的鮮蚵,一樣是鋪上一些碎冰保持鮮度,看起來粉大顆餒!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

妞比說粉新鮮又肥美,很喜歡,而不敢吃水煮鮮蚵的我來說,就覺的腥腥怕怕了。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

排骨酥,軟綿綿的麵皮,偏乾的紮實肉肉,丟入麻辣鍋中,還頗香的。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

炸土魠,麵皮一樣軟綿綿的,白皙的肉肉很紮實,像在咬雞肉,味道偏淡。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

鯛魚片 ( 左 ) + 曼波魚 ( 中 ) + 油魚 ( 右 )

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

鯛魚片真好吃,嫩滋滋又香甜,對於我這種愛吃魚又不會挑刺的人來說,此時就可以大口大口的嗑魚肉片啦!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

QQ軟軟的透明曼波魚,入口即化,好特別的口感啊!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

油魚咬起來也像雞肉那樣的紮實感,味道偏淡。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

干貝酥,微軟紮實的口感,一絲絲的,像在吃蟹肉條的感覺。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

大陸妹。

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

甜點區的蛋糕還不錯吃,尤其是起司蛋糕,而奶酪香氣偏淡,有點水,不過整體的甜點與水果還有冰淇林來評分,算是很豐富呢,美好的END!

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

名片。

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文岩文岩燒蜀辣鴛鴦鍋

電話:(02)2956-1300
地址:新北市板橋區中山路一段50巷6號2樓
營業時間:週一至週日 pm 12:00 ~ am 00:00
粉絲團:文岩文 岩燒蜀辣鴛鴦鍋
 平日 週一至週五 中餐 549 元 晚上 599 元,週六至週日與例假日 全天 599 元
❤ 身高 140 cm 以下 半價,身高 100 cm 以下 100 元
❤ 用餐時間 2 個小時 / 無服務費 / 板橋吃到飽 / 板橋麻辣鍋 / 中山路美食
❤慶生 / 謝師宴 / 慶祝 / 哈根達斯 Häagen-Dazs 吃到飽
【網站】佈置用

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