台南老字號，安平文章牛肉湯，善化肉品市場新鮮直送，現宰溫體牛肉，淋上熱呼呼的大骨湯，喝上一口您就知道，文章牛肉湯的好滋味，值得您前來一試的美味。

周氏蝦捲源自於1965年當時創辦人周進根先生原本是辦外燴的總舖師，而外燴不是天天都有生意，於是在閒暇時於台南安平經營小吃生意，當時販賣多種小吃，而蝦捲僅是其中一道菜。