將台南的好口味傳承下去 ，人生只有一次，生命不能重來，請不要預設立場，自絕於門外，凡沒吃過，都想來吃，凡吃過的，都想再吃；位在台南仁德區中正路仁德教會附近的【禾饌麻辣火鍋店】開業五年多，當初會開店完全是應親朋好友、左鄰右舍的要求，因為他們家的麻辣鍋實在太好吃；「麻辣湯底」遵照家傳秘方，用二十多種中藥材，精心熬煮十小時以上，喝來順口不嗆辣、也不燥熱，一年四季都適宜。