Ton Up名稱源自於60's年代英國對於時速100英里 ( 160公里 ) 的俚語，並稱之為能有舉起一公噸的人，Ton Up Cafe 取其精神，提共每位喜好復古工業文化的朋友，一個享用美食咖啡與聚會的場所。