「室町丼作」座落於中西區昔日舊稱北勢街現今的神農街上，有著狹隘的街道、古樸的老房子與現代都市的繁華街景區隔著，新舊並呈於舊市區中，述說著過往的歷史軌跡，室町丼作將料理的起源…室町幕府時代的芳飯、本膳、懷石、會席料理及明治時代的新興的丼料理回溯以往將以「一丼三吃」的作法在古樸的街道上相互輝映著新舊並存著。