耗資2000萬重新裝潢，重新打造對，讓長久支持的老饕們雍有全新的驚艷本店於2012年10月27日重新開幕，感謝長久對福園日本料理的支持，有你們的支持是我們更加用心的原動力。

源自日本名古屋的富士山55沾麵，由社長澤竜一郎領軍，成為關西沾麵冠軍常勝軍，首創元祖魚介豚骨沾麵，造就席捲全世界多達50間分店展開。