某一日的聚餐，MUSI店長提出了開店的想法，夢想能在繁忙的城市中，創造一個舒適與悠閒的環境；於是結合六位不同專長領域的朋友不斷的討論與構思；就這樣，MUSI誕生了！從裝潢設計到菜單研究，除了極少數無法處理的器材之外，整理店面都是親自規畫整理一手打造。