捷運頂溪站美食【龍信製餃】樂華夜市必吃！永和美食！

大家還記得龍信製餃的第一間實體店面在哪兒嗎？就在板橋裕民路上呢！

不過大家不要再跑錯地方囉 因為裕民店已經搬家到樂華夜市裡囉！全新的一年，2015年的到來，龍信製餃之樂華夜市店，於今年一月一日重新盛大開幕囉

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我們很愛吃卻很金魚腦
藉著照片與文字，寫下每一碗好滋味。

龍信製餃．樂華夜市店位於熱鬧滾滾的樂華夜市裡頭，不過比較偏向後方又分叉出去的某條巷子內，所以您要是只有直直的逛進去又逛出來，可能就無法發現到這間攤子了！

而當天搭乘捷運來的我們，選擇從捷運永安市場站步行出發，因為離靠近夜市後方的攤子較近，路程約十分鐘內抵達。

若是從捷運頂溪站，則是10分鐘至15分鐘內抵達，不過想從夜市頭開始逛的！就建議從頂溪站出發哩！路程則是縮短成7至10分鐘內就可以抵達囉！

選擇和我們一樣，於捷運永安市場站步行出發，想直接來尋找這間攤子，或是不想人擠人，從夜市偏後方又偏中間段插入的朋友，可以從這條保平路18巷走進來。

這邊幾乎都是餐廳與美食攤子，想來覓食不想玩樂的朋友，可以從這邊開始慢慢逛起喲！

該死的臭Google啊  明明輸入的地址是81巷6號，結果帶我來18巷6號店門口，啊咧～差那麼多，81巷在哪裡啦～吼！

路癡又瞬間不知道該怎麼辦的我們，決定再往下走一咪咪看看，要是數字沒有變大，那只好問人求救了哈哈　

結果還真的很幸運的才往前走不到一分鐘而已，馬上就看到81巷6號的門牌了！

雖然非常不明顯，但店家的招牌與攤子紅通通的！算挺明顯的哈哈哈！真是太棒了！得救了 ( * ☉ ౪ ⊙* )✧

亮晶晶的攤子，紅通通的招牌高高掛，跟著歡歡的腳步走，想找到這間攤子，其實一點都不困難。 

本攤子主要以外帶與直接購買後，邊走邊吃為主，因為只有一張座位而已，所以想好好坐下來用餐的朋友們，就要碰碰運氣囉！

回憶起之前的醬料，雖然是比較常見的醬油膏與辣油，但都是很用心，自己研發製作而成的！

不是外面直接買現成的來裝取，不過這次的二訪，除了地點改變外，卻讓我們品嚐到更加令咱們倆心動又陶醉的新醬料啦！

傳說中，萬眾矚目的新式醬料終於研發成功囉！

來唷！來唷！好康報你知，自今年1月1日起，至2月底，按讚與打卡就可以享有9折優惠喲！想嚐鮮的朋友們快來喲   

聽專業的師傅說，這次的做法與之前的做法有些許改變了！讓美味的日式煎餃升級的更加多汁，外皮更加酥脆，哇！聽的我都要流口水了！

日式煎餃，大份的12入75元，小份8入50元，韭菜／蔥花口味均一價格。

今天要分享給大家的好物呢！就是本攤努力研發成功的好滋味啦～

左邊醬料是香香甜甜、不死鹹、好清爽的日式醬油，右邊則是香噴噴的柴魚片佐香濃美乃滋。

兩款都是我從來沒嚐試過的新滋味，記憶中我吃煎餃都是沾醬油膏或是醬油而已，這樣的組合我倒是第一次看到，也頭一次吃到。

心裡真是興奮又期待啊  很奇怪怎麼辦？不好吃怎麼辦？啊嗚～緊張啊 (((ﾟДﾟ;)))

在沾之前，咱們先來看看美味的日式煎餃吧！聽說做法有一些小改變，但吃起來都一樣好吃啊哈哈哈！

完全吃不太出來有什麼改變捏 ヾ ( * Φ ω Φ ) ツ … 不要揍我，不過不管是外層那酥脆的皮兒，還是多汁又彈牙的肉餡，還沒有沾醬，直接吃，也依然香濃可口啊～

尤其是那多汁的肉餡，都還沒有咬它，也還沒有用筷子解剖它，您看看右邊的那張誘人照片，香甜肉汁就自己慢慢的流出來見人啦 … (≖‿ゝ≖)✧

一整條紮實飽滿的肉餡多完整啊！完全不會鬆垮垮的，或是把皮撥開後就立刻散掉，亮晶晶，油亮亮，真是太耀眼了！

除了肉餡非常給力外，酥脆的外皮也一點都不遜色哦！像我就超愛吃它們家的酥皮的，好像在啃餅乾一樣，香又脆，喀滋喀滋的咀嚼著。

天啊！好幸福捏！好想跟師傅說多餘的那些酥皮可以不要丟掉嗎？我非常願意吃光光那些酥皮喔哈哈哈！

當下吃的很爽，但照片拍回來後，其實我也搞不太清楚哪個是哪個了  不過沒關係，因為韭菜與蔥花都粉好吃啊！

根本沒有說誰贏誰輸，肉餡與蔬菜的比例都拿捏的很好，有濃濃的肉香，蔬菜的脆度與香氣也很適中，不會說誰搶了誰的風采這樣。

不過比較重口味的朋友說，韭菜口味的比例非常好，肉香與韭菜的香氣都非常飽滿又濃厚，但蔥花就沒有什麼感覺了，像在單純吃肉餡而已，蔥花的香氣整個都被肉給壓掉哩！小可惜，建議蔥花的比例可以再多一些 ( ✪ ω ✪ ) !!!

唉唷！差點要忘記分享本日的主角，醬料的心得了哈哈哈！兩款醬料，各有各的美好與誘人之處。

口味較為清淡，清爽又香甜的日式醬油，可以讓我一口接著一口，痛快的享受日式煎餃。

而柴魚佐美乃滋，則是比較重口味，香氣與口感都非常的獨特又讓人覺的驚喜萬分，會想一次就沾個一大陀，瘋狂的享受這創意又香氣逼人的美味。

SO，總結就是，我和朋友餅乾都投給柴魚佐美乃滋這款醬料哈哈哈

呼！實在是太好吃了！一下子就被咱們倆秒殺個精光，期待下一次的到來囉！

  龍信製餃 樂華夜市店  

地址：新北市永和區永平路81巷6號
週一至四：下午5點～晚上11點
週五至日：下午5點～凌晨12點
粉絲團：龍信製餃
相簿：龍信製餃(樂華夜市店)

  龍信製餃  

訂購專線：(02)2953-1191
龍信食品：新北市板橋區長安街138巷1弄95號
信箱：[email protected]
賣場資訊：家樂福、SOGO百貨
官方網站：龍信製餃 燒き餃子
✅公司提供紙箱配送，透過宅配冷凍車配送，新北市之客戶，本公司備有專車配送免運費（貨到付款）服務
✅新北市以外之地區，2000元以上，免運費，2000元以下運費，150至210元，貨到付款
✅購買後一般家用冰箱冷凍庫低溫保存即可，建議最佳賞味期為15至30天


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