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台中西區美食 昭和拉麵 東京30年老師傅 十年的老店 東京調理證照 就是為了一碗好湯頭

台中西區美食 昭和拉麵 東京30年老師傅 十年的老店 東京調理證照 就是為了一碗好湯頭
東京30年老師傅,開了十年的老店,為了尋找一碗好湯頭,前往日本開啟了日本料理學習之旅,並考取了東京調理證照,將日本美味的湯頭醬油、鹽味、味噌、豚骨呈現給每位挑嘴的饕客,來到台中公益路上的昭和拉麵,好湯頭,不易製作,耐人尋味的味道,更難製作。