捷運劍潭站美食 好福食研室 燻烤廚坊 魚菜共生 士林美食 士林夜市 歐式燻烤料理

2015年開端，成立的「GOOD FOOD LAB 好福食研室」結合了環保農業「魚菜共生」系統，好福以燻烤為餐飲主軸，自然菜系的應用與呈現，並致力於「魚菜共生」的環保農業推廣與產出應用。

「好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm」真的超級無敵不起眼又低調的，就住在士林隔壁的我，常常來士林夜市買衣服與逛街，在這條廊道上來來回回的走過數次，居然不知道二樓處隱藏了這麼一間美味的好店，真是太令我驚訝了，不過幸好，我終於發現了它的存在，我不會再錯過了  所以，二話不說，馬上找了幾位好朋友一起來吃晚餐兼逛夜市囉！Les’t Go！

這間好福食研室非常的好找唷，就位於星巴克的旁邊的旁邊而已，一樓的大招牌雖然是「上越國際髮型」比較明亮又吸睛，但是只要看到這個階梯就準沒錯了，直通三樓即可發現好福食研室在向你打招呼。

走走走～向前走～直直走上三樓左轉。

「好福食研室」Smoke&Grill 使用新鮮、健康、自然契作的農、畜產品，料理出許多美味的歐式料理，餐點多以地方風情方式呈現，不侷限餐飲的類別，只願做出更多美味料理，炭與果木的結合將料理融入更多層次的風味；「美味不失原味」是我們對新鮮食材使用的原則，關於「魚菜共生」Our Aquaponics Farm . 魚菜共生謂為環保農業不僅是零農藥、零肥料的使用，產生的耗能也相對的低；「好福食研室」著實的參與並使用，目的讓更多人可以接觸，並真實去體現所謂環保、健康、自然，當然，也非常需要各位的認同及肯定，不讓各種毒害再對我們的土地多一份傷害，未來，我們都可以更好。

寬敞明亮的用餐環境，牆面都是用老舊的紅磚去佈置，搭配著溫暖又溫馨的橘色燈光，真是令人放鬆又舒服，在這邊睡午覺肯定超爽的哈哈哈，不過這邊只營業晚餐時段（下午五點半至傍晚十點半）唷，午餐與下午茶時段別撲空了 

另一區的用餐環境設計根本好像在房間吃飯喔哈哈哈，剛好在廁所旁邊與一個小小角落處，很像半開放式小包廂的感覺，這一角落真是太適合找親朋好友們來聚餐、聚會了啦，我個人超愛哈哈哈！這一區可以容納十個人，一般用餐區憑記憶大約20幾人，不知道有沒有包場服務嘻嘻嘻！在這邊用餐與小聚真的很棒，光是氣氛就已先讓我給個超高分了，美食送上桌更是滿分啊   

魚菜共生種植系統展示 Our Aquaponics Farm .

連前往廁所的廊道上都佈置的這麼漂亮，真是太賞心悅目啦！

啊！好像忘記介紹交通資訊了齁！搭乘捷運前來的話，可於「捷運劍潭站」一號出口出發，步行約五分鐘內即可抵達；若是搭乘公車，可於陽明戲院與銘傳大學站下車，步行路程更是只要三分鐘內就可以抵達了！最後，自行開車、騎車前往的朋友們，可於Google地圖輸入「GOOD fOOD LAB 好福食研室」與地址，就可以正確無誤的被帶路至此囉！啊！還有！停車的話很方便，因為對面就是熱鬧滾滾的士林夜市，所以停車場超多，假日汽車可能需要排隊，但機車就很好找了，不管假日平日都好簡單呀！

由親切又熱情的服務員帶位入座後，就可以準備翻翻菜單點餐囉！

菜單，有些菜色名字其實還挺特別的哈哈哈，無法讓人一目了然，但是沒關係，可以請教店員唷，別害羞，別害怕，店員們人都超好的   

長毛和小虫兩人各點了一杯鮮果氣泡飲，一杯60元，分別是鳳梨椰奶與鮮果黑莓，兩款不錯喝呢，清爽又順口，香甜又不膩口，只可惜無酒精飲料只有氣泡飲可以選擇，嘟嘟好的人家就是不愛喝氣跑飲啊嗚嗚嗚，所以沒飲料可以喝了

開胃小菜。

松露綜合菇嫩炒蛋一份$150元，鹹香鹹香的松露在中間一大坨，軟嫩滑順的炒蛋，搭配上彈牙的菇菇，超級無敵好吃的啊，我愛死了，真是美味極了，好想天天吃都願意    不過吃之前記得拌一拌唷，不然松露就只能一輩子一大坨立在那邊了！

鄉村胡桃木燻烤鴨腿$350元，也是超級無敵好吃的啦，還在擔心說會不會乾巴巴或是硬梆梆的，結果完全不會，超軟嫩又彈牙的，酥脆的皮也好好吃，而且直接吃不沾醬與配大蒜頭就非常香了，原汁原味的誘惑真是太吸引我啦，好滿意呢！

好可愛的分享盤。

有些餐點會搭配麵包，有些則是沒有，麵包的選擇呢，有法國麵包、歐式裸麥包、口袋麵包可以單點搭配，像這一個就是酥脆又有嚼勁的法國麵包，好吃捏  ♥♥♥

沙奴爾海灘風味烤群貝$280元，這個也好好吃唷，喔麥尬，好多彈牙的鮮甜貝類，有淡菜、蛤仔、螺，搭配上多款蔬果，洋蔥、紅椒、蒜等等，使的最底下的湯汁好甘甜呀，有夠涮嘴的咧！

香煎嫩雞佐酸豆奶油醬$280元，最後一道料理就覺得還好了，雞肉雖然不會硬邦邦的，但也不算軟嫩，算是紮實吧，像一般雞肉白肉的部位，搭配上營養又軟嫩的綠色蔬菜與QQ的皮，以及香濃的酸豆奶油醬，也是非常美味的一道美食呢，只可惜雞肉不夠嫩，要是真的嫩嫩的就太完美囉  加油！

清單。

名片。

好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm

電話：(02)2881-8838
地址：台北市士林區文林路126號3樓
營業時間：週二至週日 pm 17:30 ~ pm 22:30
公休日：星期一
粉絲專業：GOOD FOOD LAB & AP farm 好福食研室
instagram：goodfoodlab126.3
更多照片：好福食研室 燻烤廚坊 GOOD FOOD LAB & AP farm
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